那些去印度的人的有用信息。在印度的食物。

Anonim

是時候談談了關於印度食物和印度的餐館。我將首先,印度美食非常具體,用於烹飪菜餚的香料的數量非常瘋狂。並不總是,有必要承認,從而改善了盤的味道,有時它剛剛堵塞,確定可食用的菜是不容易的。我明白,銳利是印度,消毒器或其他東西的條件中的一定的安全擔保。但有一件事是嘗試鋒利的菜餚,並且相當於別的 - 吃熱核混合物,其中已經添加了其他東西。在印度,智利到處都是:它可以在任何大型市場和省級巴薩托架上購買,就像俄羅斯的土豆一樣,你肯定會提供甚至是綠色,甚至是綠色的,甚至是灰褐色的覆盆子。沒有智利,沒有印度民族菜。然而,印度鹽並不是特別抱怨我真的很喜歡它,但他們說,不要出於不同的原因與鹽的朋友 - 這在印度是非常昂貴的樂趣,因為某個時候這個國家完全鹽水。可能有必要說我們從未與腸道中的疾病患病,任何腸道病毒感染均由派對繞過。我們在印度沒有嘗試過肉,也沒有鳥類,因此我不認為判斷這種菜餚的質量。主餐是米飯,各種解釋和各種印度麵包,以及雞蛋,粘液,酸奶,煎餅,果汁。

米飯與蔬菜電話Veg.Pulao / M.Pulao,Veg.Biryani / M.Biriani。第一個是你可以想出的最好的事情。有時,懷特奶酪/ PANEER / PANIR被添加到其中。一切都會很棒,除了這樣的時刻:土豆也是一種蔬菜,有時是普拉的唯一蔬菜。總之,你的菜將包括米飯和土豆而且這就是它。)))Biriani幾乎總是更昂貴,而是為了品嚐,可能是,更糟糕的是葡萄乾。當然,Pulao正在以不同的方式在各種狀態下準備,但菜餚的本質無處不在。

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關於雞蛋特別是沒有切割的:煮沸,或蔬菜添加劑或沒有它的煎蛋捲。但值得記住的是,在印度有些地區有雞蛋,所有乳製品實際上都是無罪的,這意味著沒有煎蛋,酸奶,Panir和Lassi,你不與火合併。順便說一句,這樣的黃油,應該在我們理解中,印度沒有什麼。更準確地說,它甚至不是黃油,但傳播。除了咸。在熱門國家,很少發現熟悉的甜油,因為它會在那裡迅速惡化,鹽是一種防腐劑。

拉帶也許你可以致電印度菜的奇蹟。這是為了品嚐波斯特魯克和酸奶之間的東西的濃度,它是鹹,甜蜜的和添加水果。但購買/訂購它只有在北部和國家中部部分的意義上,在Lassi南部代表了不雅,無味和液體的東西。

關於印度麵包,我的意思是各種各樣的蛋糕,人們可以寫一個整篇詩歌,因為這款產品在石爐中烤,沒有什麼可比較的味道和香氣。 Naan(Naan / NaN)。這塊蛋糕必須是頂部清脆,但內部柔軟柔軟,奶酪灑在頂部,大蒜,用黃油潤滑。有時奶酪裡面會出現,但在任何變體中都會是清脆的。廉價,因此最受歡迎的當地人口是蛋糕是Chapati / Chapati和Roti / Roth。老實說,我不明白Chapati和Roth之間的區別,他們似乎絕對相同,味道,顏色,氣味和外觀。美味的蛋糕與填充物 - 他們被稱為德里和周邊地區的kulcha /德里,帕拉塔/帕拉塔,巴羅塔/巴托塔,巴羅達/巴羅達當您搬到南方。最受歡迎的Alo Kulcha / Alo Parota等。 ,就是用土豆。我們也試過洋蔥和蔬菜/大多數。

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Pakora. - 在沸騰的油中烤的麵團中的無形蔬菜。戰鬥麵團是用鷹嘴豆粉和水製成的。

糖果許多欽佩和在街上可以輕易買到的令人欽佩,也可以添加鷹嘴豆麵粉。我相信這種味道不附著魅力。我唯一沒有覺得這種強迫性味道的唯一糖果稱為Jalyabi。在這裡,麵粉很可能是非常小的,但糖 - 以這種數量嘴巴幾乎是膠合。但仍然善良,老實說!

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