您可以通過各國人民和各種宗教的幾個人的影響力來說，充滿信心地說喀拉拉邦美食。很長一次，印度教徒，基督徒，穆斯林和猶太人和平和平地。原則上，傳統菜餚的主要數量是素食主義者，然而，在喀拉拉邦尋找雞肉，肉類和海鮮並不是一個問題。
這個州是沿海，所以在所有度假村城市，您可以找到各種海鮮和多種魚類。然而，喀拉拉邦的當地居民在例如，在果阿的鄰國被接受，喀拉拉邦的居民正在準備。這裡的魚最常熄滅，然後蔬菜加入它，但是，戈丹人只反對炒菜和咖哩。廚房喀拉拉邦可以被稱為南印度人，具有一套特色的蔬菜和香料。但如果你將它與鄰近的泰米爾納德進行比較，那麼，也許，凱拉雷斯美食贏得了很多。
當地菜餚的主要成分是米飯，椰子，豆類和蔬菜。椰子是在這裡製作的，以在主要甚至甜點中添加幾乎所有的菜餚。然後在喀拉拉邦使用比鄰近的果阿更多樣化的香料。在那裡，您可以找到商店和專門的市場出售香料。
因此，我們可以說當地的菜餚更加香，更銳利。它正在積極地使用羅望子和薑等調味料，但實際上沒有使用局部烹飪的大蒜。凱勒斯蒂徹底拒絕了他，他們用這種香料取代了他，因為asfetide，基本上有類似的香味。此外，經常使用荳蔻，咖哩葉，康乃馨，肉桂，辣椒和薄荷。
米飯，你可以說，幾乎每餐都存在。而且，它可以簡單地煮沸給葫蘆，或來自它的各種菜餚。爆炸米飯普羅杜，他正在為一對磨碎的椰子做準備，然後是碎片蛋白醬 - 所謂的米飯麵團，米粉的煎餅，然後孔 - 雞蛋粥和椰子和小煎餅與酥脆邊緣的小煎餅。
凱拉拉伯糖果通常由Panir，牛奶，螺母，水稻和豌豆粉製備。荳蔻，粉紅色的水，椰子和藏紅花總是用作添加劑。原則上，他們強烈類似於其他印度甜點，因為它們具有完全相同的溫柔甜味，具有強烈的香氣，所以很多遊客要么從第一批咬一口欣賞它們，或者完全轉向它們。
作為喀拉拉邦的飲料，發酵發酵發酵，根據匍匐烹飪，呼籲在當地副詞上，也經常消耗茶，果汁和咖啡。在喀拉拉邦也非常流行，這種罕見的小吃作為香蕉芯片通常以包裝形式出售。但是，如果你想盡最大努力嘗試它們，你會在街上找到他們會和你一起射擊的地方。而且，芯片就像甜味，如此鋒利或咸。如果你至少嘗試一次，那麼它根本無法停止。
在喀拉拉邦，以及南印度境內，它習慣於使用香蕉葉而不是板塊。因此，您可以安全地節省時間，例如洗滌菜餚。在紙上，習慣於少少數米飯，脆皮偷窺罌粟，新鮮顆粒，蔬菜補充劑，豌豆雜燴，以及含醋酸甜和酸醬。所以我們可以說南印度塔利是最真實的午餐。