在格魯吉亞，字面上與食物或擋泥板有關，當然還有葡萄酒！值得看看格魯吉亞藝術家的任何照片，並且一定會看到它幾個與覆蓋桌慷慨的格魯吉亞人。當你聽到格魯吉亞時，你有什麼想法嗎？可能是音樂般的菜餚的名稱 - Khachapuri，Satzivi，Lobio，Tkemali，Suluguni等。這一切都是祝福格魯吉亞土地上最受歡迎的菜餚。
讓我們開始處理什麼樣的菜餚。例如，Khachapuri是一種從真正的空中測試中的蛋糕，填充硬奶酪。當你剛擁有它時，它已經不可能停止。他們真的讓你發瘋。 Khachapuri是不同的物種 - “Adararsky”正在以船的形式準備，仍然用緊身奶酪頂部的雞蛋，“imeretinsky”也以蛋糕的形式，但在菊苣奶酪內部，“Mengreski”是原則上一定是最多的，但它們也撒上奶酪頂部。
Phali也許是少數格魯吉亞菜餚中的一個，這將能夠取悅素食者。一般來說，它是一種小吃，來自燉或煮蔬菜的爪子，作為堅果加油的規則。從不同類型的蔬菜中發生的蔬菜 - 從年輕的甘藍，從茄子，從青豆，從菠菜等，從菠菜等。很好吃，有新的皮塔餅如此零食。
Lobio實際上翻譯成俄羅斯作為“豆類”，原則上是由它製作的。它的準備方案有很多選擇，它們只能通過使用的豆類和添加的不同成分的各種選擇。但所有植物生油，洋蔥和葡萄酒醋都必須存在。此外，在一些實施方案中，加入了核桃，西紅柿，伊梅里迪奶酪，Kinza，芹菜，羅勒，韭菜，薄荷，室和其他調味料，包括在格魯吉亞的一種流行，因為Khmeli Sunnels。
在格魯吉亞，通常為新年的桌子準備雞的Saziva。最初，雞塊浸泡在溫柔的醬汁中，含有灰褐色的核桃香氣。此外，在該實施方案中，新使用的堅果，較大的味道和味道的味道。此處添加了香料 - 康乃馨，肉桂和伊梅里蒂藏紅花。
Chakhokhbil是一款熱辣的燉菜，也由雞肉製備。它適度銳利，味道明亮，味道鮮豔，因為它幾乎在其自身的果汁中製備，最小加入流體。
Harcho實際翻譯成俄羅斯作為“牛肉湯”。它非常厚實，灼熱，濃郁，鮮豔，濃郁的辣牛肉湯，加入螺母，排水的Tkemali，Greenery和Garlic。經典的食譜提出準備牛肉，但也允許羊肉和雞肉。
您可能經常在我們的超市見面，如Hincali等冷凍半成品。這是一個非常受歡迎的格魯吉亞菜，但它在家庭中的準備方式與他們在商店裡的銷售情況沒有比較。 Hinki可以從薄的彈性測試中被稱為特殊的“袋子”，裡面有多汁和辛辣的肉填充物皮。順便說一下，他們沒有用手拿起叉子和一把刀！
如Ajapsandali所暗示蔬菜燉的東西，但只有在佐治亞州，它根據某些規則制定了一些異常的菜餚。這包括粉塵甜紅辣椒，紫色茄子，糖番茄，紅色多汁的胡蘿蔔，大蒜，洋蔥和香料香料和草藥。所有這些都在很大程度上在大型鑄鐵大鍋中切割和燉，但沒有任何加入水。特別是鮮美，它成為第二天。