巴厘島的食物:什麼嘗試?

Anonim

我想處理你應該在巴厘島品嚐的菜餚。幸運的是,餐館有很多,但究竟有什麼需要的 - 這是一個問題!所以:

Ikan Bakar(Ikan Bakar) - 炸魚和印度尼西亞(和馬來西亞)的極其流行和鮮美的菜餚,可在街頭亭和餐館進行審判。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_1

這是最簡單的菜餚之一。當你沒有自信選擇時,訂購ICAN Bakar。這絕對是美味的(就是它是由鮮魚製成的)。魚是一種規則,是薩摩爾醬的挑剔(但最好在單獨的板上詢問醬汁)。 Sambal可能包括智利,萊姆,姜,盧克,卡格納拉,卡爾甘拉,權力,攀岩,香菜,薑黃,蝦意大利面,紅色Shalot等。通常意大利面只是“火”,即非常島嶼,但有時候島嶼,但有時候是溫柔的並滿滿兒童。 “右”Ikan Bakar帶來了在香蕉葉中包裹(或簡單地折疊在床單上) - 然後魚在香蕉葉的香氣中浸泡。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_2

但是,魚的往往不會簡單地在板上帶來。對於這艘炸魚,去吉布蘭 - 有許多餐館,你可以觀看魚類如何準備悶燒的椰子纖維 - 它帶來了特殊的味道。但主要的味道是Jimbararance醬。

如果你的手段有限,那麼請記住,這不是你在島上的最便宜的食物。

Babi Guling(Babi Guling或Celeng Guling) - 最著名的巴厘島之一。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_3

它是一個烤豬,用香料塞滿了米飯 - 作為規則,薑黃,香菜種子,檸檬草,黑胡椒,辣椒和大蒜。肉是非常多汁的,一塊皮革,在板上供應,是直的焦糖玻璃碎片。

Betutu(betutu) - 著火或幾隻雞或鴨子煮熟。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_4

這是巴厘島和龍目島最受歡迎的辣菜。更急劇的選擇 - 添加了由未生弓,紅辣椒和椰子油製成的超鋒利的醬汁。這道菜正在準備很長一段時間。但非常好吃!分為以下類型:

- 雞Podlunkungski,香料愚蠢

在香蕉葉的Gianiarsky中的圈子或鴨子

- 在Hylimanuksky,島嶼和辣,洋蔥,洋蔥,紅辣椒,薑黃,姜,黑胡椒和椰子油中。

勞拉 - 用草藥和香料的蔬菜,椰子和碎肉混合物的盤子。某些類型的拉瓦爾用血液中血液製備,感謝哪種不同尋常的味道出現。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_5

幼蟲是不同的,取決於成分,例如,帶有年輕菠蘿蜜的豬肉或拉羅Nangka(Lawar Nangka)的洛洛巴布(勞拉巴巴)。有時載體根據其顏色而區分:石油公司Merah(Lawar Merah,Red)和Laroena Puti(勞動力Putih,White)。 Larroom Padamar(勞拉·帕達馬) - 幾種類型的拉瓦爾的組合。租賃配有大米和其他肉類菜餚,例如Bhabi Guling。

SATE LILIT(SATE LILIT) - 牛肉,雞肉,魚類,豬肉,甚至是一隻龜肉,植物,雞肉,椰子,檸檬汁,牛奶,檸檬汁,蝴蝶結和胡椒蛋白。然後這些蛋糕被種植在竹子,甘蔗或檸檬草的烤面上並烤。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_6

Nasi Campur巴厘島(巴厘島Nasi Campur或Just Nasi Bali) - 水稻用不同的添加劑。例如,Basa Genep經常添加 - 一種典型的巴厘島混合物用作咖哩和蔬菜盤的基礎。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_7

此外,米飯可以混合烤金槍魚,炒tu佛,黃瓜,菠菜,牛肉立方體,玉米,辣椒醬等。這些米常用於香蕉葉包裹的街頭亭。

坦皮(坦皮) - 厚度厚,由煮熟和擁擠的大豆製成。除其他外,它被添加到Nasi Bali。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_8

通常,它在油上炒,吸煙前醃料或咸醬,加入側面的菜餚,湯,第二菜餚。而且你可以嘗試作為單獨的菜餚。速度的香水是非常不尋常的,有人說看起來像一個蘑菇,有人正在肉味,但是一個大堅果。

塔湖伯克姆(塔湖肥皂水)。我覺得你聽到了關於豆腐的任何東西,還是已經嘗試過。這是大豆奶酪,具有薄的香氣,可用於鹽漬和甜菜。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_9

在印度尼西亞,豆腐被稱為塔烏(塔湖)(試試塔魯·戈登,塔烏冰冷或塔湖蘇陽)。 BHAM(BACEM) - 一種烹飪豆腐的方法,開始最初在Java上使用。豆腐在椰子水中煮沸(椰子棕櫚的液體液體),與Lengkouas(Calgana),香菜,蝴蝶結,大蒜,羅望子和棕櫚糖混合。在椰子水完全蒸發後,豆腐炒,直到它獲得金黃色。結果,豆腐是甜味,辛辣和清脆。一般來說,它證明了塔魯博爾。它通常與節奏和雞一起服用。

Bakso(Bakso) - 來自不同類型的肉類,魚類和海鮮的肉丸。它們是用麵條或蔬菜的湯,或用麵條煮。 Bakso From Fish可以在沿海,肉類和雞肉的餐館和售貨亭找到 - 無處不在。來自牛肉的巴厘島Bakso更常見。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_10

Sayur Urab.為一雙烹調的菜沙拉,混合與磨碎的椰子核桃。你可以用自己或作為配菜。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_11

至於飲料,巴厘島咖啡,Kopi Bali.和熱茶,Panas(Teh Panas)特別受歡迎。茶經常配上糖(嗡嗡聲)和濃縮牛奶(Susa)。Brem(Brem) - 巴厘島米酒。它由發酵的黑色或白米(稱為“Ketan”)製成。

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_12

巴厘島果實 - 這是紅毛丹,芒果,曼戈斯坦,香蕉,菠蘿蜜(養家糊口的親戚,用令人不快的氣味,紙漿,具有香蕉和菠蘿的紙漿),侯爵(像Maracuy這樣的東西),菠蘿,薩拉克(“蛇果”),Langsat.(甜甜果,長簇),龍眼。(甜芳香的水果,黃色),甜瓜,橙色,椰子和榴蓮.

巴厘島的食物:什麼嘗試? 13264_13

閱讀更多