神聖的假日齋月似乎不是享受傳統馬來食品的最佳時機,而是每天晚上,當禁止禁止食物和飲料時,穆斯林檳城聚集在整個島上的齋月 - 集市“打破”帖子並花愉快與家人和朋友的時候。
喬治城的穆斯林社區的熱情好客在這是一個非常特殊的時代,眾所周知,義賣市場是體驗溫暖和夥童的巨大機會和每晚聚集的印第安人慶祝當天結束。
喬治城最受歡迎的集市之一由穆斯林聯賽管理。在女王街上尋找這個市場。
這裡的氣氛絕對是“歡迎”所有連續的“歡迎”,它可以在這裡看到馬來和印度穆斯林家族,朋友和同事的神聖假期,以及你在這裡慶祝很多中國當地人想嘗試美味的食物。
在喬治城,傳統的馬來食品,也許,甚至不像中國和印度那樣普遍,但你會很快明白它是美味的,嗯,黃昏的女王街上的嗅覺吸引了來自城市的人們。
在深炸鍋中從印度小吃或薩摩斯(印度碼頭)開始齋月。此外,嘗試馬來的小吃,包括Purut Panggang。卷用米飯和魚包裹在香蕉葉子和油煎的烤肉。
嘗試醃製烤魚Ikan Bakar。, 或者Murtubak.,美味的炸麵包用肉餡填充和洋蔥,配辣醬。
如果你想要一些更具成正力和令人滿意的東西,請嘗試艾米帕爾佩克(雞肉烤肉用大蒜,辣椒,薑和椰子醬)傳統Nasi Kandar。由米飯和咖哩組成(印度穆斯林人口的最喜歡的菜餚之一),或者蘭契咖哩與ketupat(圖燉了Cozo-Spicy Coconut牛奶的醬油)。
如果您想嘗試更不尋常的菜餚,請注意銷售的桌子Roti Jala。(“編織麵包”),使用具有五個孔的特殊鏟斗進行,將測試桿倒在熱鍋上,而且它掉出這樣一個不尋常的盤子。
然後將麵包折疊並用咖哩盤進食,您可以從鄰近的亭子內從大型鏈撥號。
完成膳食必然值得甜點。有許多銷售各種糖果的售貨亭 - kuih。.
從甜米飯中選擇onde onde,裝滿肺棕櫚糖糖漿和塗層椰子芯片。嘗試Kuih Bingka。 - 餡餅,從粉碎的紅薯和麵粉,味味香草和椰奶。
另外,嘗試kuih bugis。由米粉和煙草組成,用糖用糖醋 - 所有這些都在香蕉葉中包裹並烤在烤架上。
如果你仍然不渴望甜蜜,請嘗試玻璃新鮮的甘蔗汁和米粉製成的五顏六色的層壓板蛋糕,用椰子芯片和糖粉調味 - Kuih Lapis。.
我認為在那個甜蜜之後不想想要。
這個市場在齋月的晚上開放,晚上17:00到21:00。在訪問女王街義賣之後,您可以沿著附近的和諧街道走路,以進一步滲透各種檳城文化的美妙氣氛。