傳統早餐新加坡“Kopi”或“Teh”(咖啡或茶)與“Kaya Toast”(吐司與Kaya - (椰子果醬),黃油和雞蛋突然在新加坡非常受歡迎。
每個遊客開始嘗試。當地網絡雅昆,他的一生都在準備這些早餐,已經在國外“退休”。一般來說,如果你想在新加坡進入烹飪烹飪,那麼你應該去這些咖啡館:
本地網絡“ya kun”,“killiney”,“王咖啡館”,“早安南洋”和“兜售盒” -Seaten Nostalgic(當然,當然,對於我們而言,只是一個漂亮的咖啡館)。列表中的前兩個是最古老的。咖啡店殺戮。在1919年開放,而“雅坤” - 在1940年,在遠東廣場旁邊,在中國街道 - 仍然這些餐廳運行的親屬創始人。
今天,雅昆幾乎可以看到幾乎每個角落。 Killiney查看地址67 Killiney Rd。
其他咖啡館,王。和兜售盒。沒有這樣的聲譽,但一切都在相同的風格中 - 咖啡和烤麵包和凱亞和石油。
獨特的傳統是,副本在瓷杯上供應,在碟子上,一些新加坡通常拒絕在任何其他菜餚中喝咖啡或茶。此外,在這些咖啡館提供了一系列的新加坡,如“鬆懈”(急性湯配面部)和馬來西亞菜餚“Mi Rus”(麵條用不同的添加劑)和Nasi Lemac(米飯牛奶中煮熟的水稻)。
王和兜餐盒在城市很多。
東埔殖民咖啡館(56 kandahar Street)為其老式家具,一系列舊雜誌和一般完全懷舊的氣氛感到自豪。
雖然西方咖啡館可以提供脂肪蛋糕和糖果,但他們的新星同事適應了熱門氣候的食譜 - 所有光明和幾乎無熱杏仁餅乾和輕型蛋糕。
“eatplaylove”(阿拉沃爾街阿拉沃爾街28號),在阿拉伯街區的咖啡廳,提供食物和餐具,這些食物和菜餚非常喜歡20世紀70年代或更早的人。
在這裡,各地都有葡萄酒玩具。他們對我們不熟悉,但舊的Singapurts一起去老長Kee.酒店還提供簡單的早餐和午餐。
這個地方於1956年開放。今天它是最著名的,因為他的蛋糕填充了土豆和雞蛋,大量加上咖哩,在那裡同樣開始放入蘑菇和沙丁魚。這些餐館也在整個城市。此外,在這家咖啡廳裡,您可以嘗試煎餅,以及魷魚和魚球的經典,含有胡蘿蔔餡餅和炸煎餅。這家餐廳的“相對”,“咖哩次”建議您當地的菜餚和承諾幫助“恢復老美好時光的回憶”。
我還要注意一個有趣的菜餚,可以在街上購買。潮汕米粥或“泰” - 如此健康的食物,即使是某種方式從一排街頭食物中敲出。
幾乎所有Fudcourt或新加坡的街道商店都提供肉類,魚類和蔬菜菜餚,以及所有這些都與大米部分。但並非每個商店都將提供此粥。從普通米飯中區別了這個粥?實際上,作為一項規則,後者用雞肉和燉肉,脂肪韌,與乾稻相結合。
潮汕粥通常非常含水,所以很好地結合“幹”菜,往往很病,讓粥不是太新鮮 - 芥末,鹹蛋,鹽炸鳳尾魚和鹹菜。
這個鍋裡的大量餐廳為一對枝條,魚,魚餅煮熟 - 因此,具有更多鹹的添加劑,整體均衡。也就是說,用醃漬的小吃,它是非常願意的,但沒有特殊的新鮮蔬菜和綠化添加劑的多樣性。
這款粥經常在早晨吃早餐,而且,順便說一句,根據街頭食品標準,粥不便宜。如果您選擇海鮮海軍,沒有醬汁,粥可以從20澳元耗費兩頓。有些托盤甚至為愛撫提供螃蟹和螃蟹(因為你已經猜到了一對夫妻)。
對於那些更喜歡多吃的人來說,可以選擇有幾杯這款白粥,簡單的素食標題 - 6美元應該足夠,理論上應該足夠。甚至更好,禁止使用整個團體的各種各樣的衣物和醃料,並從每個人那裡嘗試一切。粥,最常見的是,可以在街上找到,但有時它是在餐廳菜單中製作的。
但是,可能是,可能是,嘗試曹山粥。
Teo Heng Porridge Stall(洪林食品中心,從周一到週六開放時間為07:00至14:00)。
Tect Techew Porridge:(Joo Chiat Road,300;每天工作,除週二(有時).11:00-22:00)。
AH Seah Teochew Porridge:(Teck Chye Terrace,31;每天11:00-00:00)。
其他有趣的街頭食物 - Kway Chap. - 像湯米粉面團的湯,醬油,配豬肉,豆類,鹹菜和煮雞蛋。
像新加坡的許多街頭美食一樣,Kway Chap也有中國根源。 'Kway' - 米粉床單,供應在豬肉子產品的碗裡。子產品通常是皮革和胃。順便說一句,為了烹飪和仔細清潔這些零件進入湯中,工人托盤在早上的預定手錶中開始這個過程,比大多數其他信息亭的員工更早。
在清潔“肉”後,他們偷了醬油,肉湯和各種芳香族草藥的肉湯。
這道菜不會那麼容易找到,就像其他人一樣 - 這是由於這與他有很多麻煩。在這樣的托盤中,至少有三個人應該工作,這種可能性並不總是在那裡。
而且,這些子產品是必要的成分,也是最昂貴的。還有這盞碟,可以是粉末,魚肉餅。有些添加豬肉或鴨肉。這樣的菜可以花費4美元 - 每人5美元。你可以在這裡嘗試這道菜:
布蘭科法院食品中心(舊機場道路食品中心,W-SSID 11:30-03:30)
花園街凱爾韋(Seranganoon花園市場和食品中心,W-SPA,08:00-15:00)
廣良煮熟的食物(BLK 630,Bedok Chaploir Road Food Center,W-Spa,05:30-12:30)