在西西里岛的记忆中，不要喝一瓶利口酒？
Cycilium产生大约15％的意大利葡萄酒。但大多数情况的主要重点是数量，而不是质量。最高质量类别的葡萄酒 - 在西西里岛的DOCG已经存在，但很难找到它们。甚至doc，然后只有3％。因此，对于Sicily，IGT类别的特征，即典型的葡萄酒和桌子Vino de Tavola。此外，与西西里岛重型红葡萄酒在南方强制性的刻板印象相反，所有人都生产白葡萄酒。无论您在西西里岛，葡萄酒都将提供各地，这些机构都被称为Enoteric并赢得葡萄酒商店。大多数葡萄酒和品尝都是在南部直接提供给Marsalle和东方的，etna火山是。
典型的红酒模具
西西里岛的典型和最受欢迎是由Nero D'Avola品种制成的强大而有趣的红酒，这意味着Afolis的黑色 - 西西里岛南部的一个小镇。它不是很多，经常与其他品种沐浴。靠近南欧尔在科尔卡诺岛和东南部的近距离生长。西西里岛唯一的葡萄酒Docg是Cersuolo Di Vittoria，这只是一个沐浴的Nero d'Avola和Frappato。另一种着名的高含酒精和明亮的葡萄种类在普通席克斯迪斯卡逸葡萄酒和Contea di sclafani rosso和它的葡萄酒中是非常罕见的红色马尔萨拉。好吧，当然，随着蓝色葡萄的快速蜱虫，获得了罗萨托葡萄酒，这是普遍适用于这里的食物。
典型的干燥白色葡萄酒
至于白葡萄酒西西里岛，最常见的品种是Catarratto，葡萄酒是新鲜和中性的。
紧固葡萄酒马尔萨拉
Marsalu为自己发现了英国人，他们为自己组织了他的交付。特别是爱马萨尔海军上将纳尔逊。对于甜葡萄酒，最受欢迎的葡萄品种杜兰和格林罗，他们是西西里岛马萨尔最着名的错。但各种品种用于马尔萨拉。这是一个白色强化葡萄酒，与史采斯人，质量非常不同，价格截然不同。它在选择干燥，半干燥和甜味“Secco”，“Abboccato”和“Dolce”，分别为糖含量，高达40，每升高达100％和超过100克。 Marsala保存在木桶里。但对于我们来说，Marsal当然是甜蜜的葡萄酒。价格高度依赖于暴露，因此有类别的Marsala Fine 1年，Marsala Superiore 2年，Superiore Riserva 4岁，Marsala Vergine和Solera'5年，Vergine Stravecchio，Soleras Stravecchio，Vergine Riservaund Soleras Riserva最小10。红色Marsalla（Rubino）罕见，通常她是或金（oro）或琥珀（Ambra）。这当然是在西西里岛纪念我的葡萄酒。
去马尔萨拉品尝到岛屿的南部。
Alagna-通过Salemi 752 - 电话：0923 981302
Arini-通过Salemi 105 - 电话：0923 981101
Baglio Hopps- Contrada Biesina - Tel。：0923 967020
Cantine Rallo Via Via Florio 2 - Tel.:0923 721635。
Cantine Florio-通过Florio 1。
Donnafugata - 通过Lipari 18 - 电话：0923 724206
De Batoli Marco E C-Corlada Somperi - 电话：0923 962093。
Pellegrino Carlo E C.-通过Del Fante 37 - 电话.: 0923 719911。
西西里岛的甜点葡萄酒
Malvasia della Lipari也是一款非常着名的甜点葡萄酒，但不是西西里岛，而是邻近的Lipar岛屿。 Malvasia是各种甜蜜的葡萄。岛上有一个坚果，如西西里岛和马斯喀特，它是Moscato Della Lipari葡萄酒，Moscato Di Pantelleria和Nutmeg Zibibbo，只是甜蜜的马斯喀特，它是可选的。这些葡萄酒来自Muscat Alexandria，被认为是表，葡萄酒通常不会陷入最佳葡萄酒的名单。但是我们仍然非常爱。
除了肉豆蔻Zibibbo之外，所有这些葡萄酒都属于Passito的类别，并且有很多如此的西西里岛。让他们从已经撕裂和滚动的葡萄稻草中，因此很多糖和酒精，味道粗鲁。着名的VIN SANTO，这是圣诞节喝酒的是这一类别的葡萄酒。它们将类似于一点紧固的克里米亚葡萄酒。
有趣的酒精在西西里岛
vino di mandorle是一个味葡萄酒杏仁。西西里柠檬是中世纪的品牌，当然的后裔柠檬利口酒Limoncello也是西西里岛的名片，它被许多甜点或只是咖啡。或者你可以捕获Gorky Grab Bitter Amaro Siciliano，它产生Averna。但这是超市货架上许多国家的巨大关注和饮酒，因此它并不像柠檬酒或杏仁葡萄酒那么有趣。
