Izmir的土耳其厨房
Izmir的土耳其美食部分是奥特曼厨房厨房的起源，部分地从拜占异战，波斯和阿拉伯美食中借了很多。伊兹密尔北部，旅游不是那么仍然发展，许多古老的菜肴。海上提供了大量的鱼，土耳其人最好在烤架上准备。与鱼类和羊羔一起，区域菜肴包括绿色和一些品种的蔬菜：Börülce（Pold Beans），Semizotu（菠菜品种）和kabakÇiçeği（南瓜花），其中米饭。
伊兹密尔本人立即闻名于葡萄干和无花果，你可以买到他们并带着你。特色的伊兹密尔菜肴非常有趣的鸡蛋用西红柿和红色辣椒粉。
步行长廊最好的餐厅，但它们甚至是最贵的。从海上有点，许多河流和溪流，机构更简单。它们为溪流和家庭作业种植的鳟鱼（阿拉巴尔克朗）。即使在心中本身，你也会在鱿鱼热油（卡拉马尔），香港毒蕈（AhtapotSalataSı），帕帕纳（类似于鱼类），蟹和龙虾（Jumbo Karides，Böcek和Istakoz）。
它是零食 - 梅泽，并构成土耳其美食的重要组成部分。这是：例如：茄子沙拉（Patlıcansalata），油炸肝脏（ArnavutCiğeri），鸡在昼夜（Çerkeztavuğu）或急性番茄酱（ACıSOS）。金枪鱼是各种各样的，有各种各样的火腿（哈西）（哈西），羊的乐币（Sigaraböreži），鱿鱼和虾（KarideGüveç）争夺。来自海草的沙拉（DenizBörüllceSi）和许多芝麻菜，一切都是完全政治橄榄油。
来自土耳其人的羊肉（ızgara）的味道很棒。这些是骨骼骨骼（Pirozola）和牛排（Külbastı），以及kuzuÇevirme）和着名的kebab（Çöpşiş）和切碎的肉丸（Köfte）和什锦烤架（Karışıkızgara）。装饰提供米饭（Pilav）或Fri土豆（Pateate Tava）。
对于素食者，有许多蔬菜在橄榄油上煮熟。例如：朝鲜蓟用豆（Zeytinyağlınginar），绿色沥青豆（Zeytinyağlıfasulye）或红豆用胡萝卜（Barbunya Pilaki）。好吧，当然，许多沙拉。
许多发酵牛奶产品，例如：着名的土耳其沙拉加油Tsatika（Cacık）或粗暴的渴望被Solonish Ayran（Ayran）。嗯，当然，Shaverm，包括在一个平坦的蛋糕（iskender kebap）。
作为一种光学硕士学位，还有更好的水果（Meyva），但有更多的饮食糖果，例如，Pakhlava（Baklava）作为一种油炸面团馅饼，土耳其哈尔瓦，当然是着名的土耳其蜂蜜。强大的土耳其咖啡没有糖：臭虫，一点点糖：艾兹，平均：Orta，非常甜蜜：şekerli。好吧，或者你可以订购稳定的土耳其茶，茶话同样。
在伊兹密尔，一个优秀的啤酒，因为它在这里，土耳其EFES啤酒厂位于这里。葡萄酒（şarap）也在海岸上生产。故障相当粗糙，通常用水稀释。用二氧化碳（苏打）或没有（su）的水。
起重机或小龙虾
但土耳其最有趣的酒精是茴香伏特加癌症或癌症。此前，垄断了该州，癌症等级有点：yeni和kulüp - 旧州垄断，然后出现在70年代Altınbaş，2001年Tekirdağ。自2004年以来，有许多商业品牌。今天的着名品牌也是İzmir，altınbaş，kulüp，burgaz，默米桑，efe，萨利zeybek和beylerbeyi。
癌症并不总是从葡萄酒中蒸馏出来的，其中土耳其山水由模糊的葡萄制成，如敖德萨，犹太人制造了番茄抱。蒸馏剂经常保持多年，融合油被摧毁。房屋裂缝通常从不同的水果和干果中追逐。这种疏远的是一个相当耕地的味道，这就是为什么需要茴香香味。标记裂缝彼此不同，无论是使用它，还有多少来自葡萄干，并且使用了八角。因为这里的Anisa的品种太多，土耳其人对他们来说非常自豪。当他们喝水时，裂缝总是用水稀释。稀释后的颜色乳白色。未稀释的小龙虾是毫无意义的，因为高浓度的酒精抑制受体和你不觉得的茴香的味道。土耳其人的稀释的乳白丘陵被称为“AslanSütü”（狮子牛奶）。
餐馆价格水平和何时尝试.
最昂贵的机构总是在海岸线上。观光网站和在道路上昂贵和昂贵。帐户（Hesap），提示（Bahşiş）通常占10％，习惯于留在桌面上。 18个小时，但小腕部是开放的和一天。
- Adana Kebap - 非常高度发布的切碎的肉束
- URFA kebap - 切碎的肉串，中等专注
- ArnavutCiğeri - 切碎的湾圈，面粉和强烈烤
- Börek - 所有泡芙糕点烘烤的集体名称：菠菜，剁碎，奶酪或蔬菜
- Çerkeztavuğu - 鸡肉用面粉，地面核桃以填充物的形式
-Çingenepilavı - 米饭，番茄，洋葱，辣椒粉
-Çobansalata - 西红柿，黄瓜，卢克和橄榄油的混合沙拉
---宁贝 - 海草与柠檬和橄榄油
-göbeksalata - 纸张沙拉配盖胡萝卜，红甘蓝，橄榄油和柠檬
-Gözleme - 薄烤面团，用奶油或土豆卷起
-haydari - 来自绵羊Bryns，Ayrana，欧芹，薄荷和大蒜的快餐
-imambayıldı - 具有诚实和西红柿的茄子，用橄榄油，吃温暖
-levrekbužulama - sudkhek闯入勇敢
-Mantı - 带切碎的肉的小饺子，用亚兰，大蒜和奶油油吃
- 用西红柿，洋葱和辣椒粉炒鸡蛋，被认为是Izmir的典型
-midyedolması - 贻贝膨化米饭，葡萄干，雪松风险和莳萝
-sucuklu yumurta - 大蒜香肠，服务于炒鸡蛋
- arator - 小鸡蛋的混合物，在面包上闪烁
伊兹密尔的餐厅
廉价在伊兹密尔的企业无处不在，特别是早餐，你很可能会在酒店喂食。因此，我只限制了一些具有中等和高价格的机构。
Altinkapi。
这个成立在伊兹密尔制造了最好的剃须刀
1444 Sokak 154 / A | alsancak |电话：0232/4222648 | ！
Asansör。
历史电梯的传统小酒馆。非常传统的历史氛围。 şehitnihat bey cad。 78/1 |电话：0232/2555420 | $$！
尼兹餐厅。
Izmir最着名的渔业机构，恰恰通过海鲜而闻名。它位于三个Kordon，在夏天，您可以坐在外面。该机构在整个土耳其时代。 Atatürkcad。 188 / b | alsancak |电话： 0232/4220601 | $$！