意大利人喜欢称博洛尼亚称为“科学”，“胖子”和“红色”。 “科学”（或“科学家”） - 因为这里是世界上最古老的大学（成立于1088年）。致电博洛尼亚“胖子”，意大利人暗示当地传统的博洛尼亚食品，这是非常美味和脂肪的：真的，不可能品尝当地糊状素，巴马干酪，塞满了猪肉腿“zaponon”，切碎博洛尼亚和摩尔德尔 - 博洛尼亚香肠，也是意大利式饺子的饺子。最后，由于她的房屋及其屋顶的颜色，博洛尼亚被称为“红色城市”，以及归功于城市的政治传统。
博洛尼亚ogodikov（覆盖的画廊，依靠柱子的重叠），在城市中心延伸40公里，这里有一个着名的Garisenda塔，意大利唯一的实际事件塔（Pisa Tower，In事实，钟塔）。
城市中心可能是欧洲最好的保存之一，从此有很多旧建筑，美丽的宫殿和教堂，艺术对象，这表明这座城市的文化发展和繁荣在几个世纪。该市的历史中心也被认为是欧洲最大的中心，这是一个散步的好地方。
那些主要对意大利美食感兴趣的人可以发送给Agriturismo San Giuliano的烹饪课程。在那里，您将被教导准备完美的粘贴博洛涅塞。还有其他地方学习这一点，不是在博洛尼亚，着名酱的出生地？课程以意大利语，英语，法语或西班牙语举行。地址：通过Gilletta 3，San Lazzaro Di Savena（距离市中心有12分钟车程）。
剧院可以送到当地名人Teatro comunale di博洛尼亚剧院（Largo Respighi，1）。
这场剧院自1763年以来一直在努力，今天是城市文化生活的核心，也是意大利最重要的歌剧演奏者之一。城市中心有一场剧院。
至于夜晚的夜生活，她在这里还不够！不要通过Apertivo Bars，在晚餐前可以跳过杯子（通常这些机构从18:30开放）：今天，访问这些小咖啡馆已成为年轻人和老年人的重要习惯。这也是一个关于如何更多地了解一个简单的意大利人的日常生活所需的一种美妙方式。嗯，这个城市的票事学生社区根本不会容忍平静的晚上，所以，这里的夜生活（晚餐后）沸腾。有许多夜总会，迪斯科斯舞厅和博洛尼亚现场音乐的酒吧，有些仍然最多4点。爱尔兰酒吧是博洛尼亚提供各种饮料的最受欢迎的蓄水场所之一，从全能的羽毛到洋甘菊茶。夜生活是最有利的地区是最动荡的地方 - 学生季节，旧城和主广场周围的街道。
这是一对酒吧和酒吧，在哪里看博洛尼亚：
Le Stanze.（通过Borgo di San Pietro，1）
校园里的迷人酒吧。它位于18世纪的房子，房间的墙壁覆盖着美丽的壁画。这是一家漂亮的酒吧，饭后值得追求。这里是独家鸡尾酒，例如，所有喜欢的Caipiroska都有香草和泪水。音乐随着星期天而异（有一个经典的舞蹈，爵士，房子和其他）。
La Scuderia.（Piazza Verdi，2）
这是城市中最具吸引力的地方之一，是晚餐后开胃酒，晚餐或梳妆台的完美场所。您可以通过几个小时，听取不同的音乐 - 从复古70年代，80年代，位，爵士，摇滚等。
苏打流行。（通过Castel Tialto，6）
这家酒吧的优秀迪斯科舞厅通过，位于市中心。每天晚上都是不同的专题各方，例如，星期一，可以在热拉丁节奏下跳舞，周三，皇冠跳跃和r'n'b。
爱好一个。（通过Mascarella N / A）
这个酒吧可以是星期六出场的最佳地点：美妙的鸡尾酒，迷人的客人和鼓舞人心的音乐。
爱尔兰酒吧凯尔特人德鲁伊（通过Caduti di cefalonia 5 / c）
如果你只是想在一些漂亮的酒吧喝啤酒，那么这个地方是适合的，因为这是不可能的！爱尔兰酒吧于80年代初开业，仍然是最喜欢的，当地人和游客。酒吧拥有各种溢出啤酒。 h
Osteria del唯一。（Vicolo Ranocchi 1D）
如果您在下一个市场购买野餐产品，那么您可以在您享受这个光荣的酒吧，您可以享用小吃，喝一杯葡萄酒。
Osteria dell'orsa。（通过Mentana 1F）
大学区的热门osteria。一般来说，Ostearia是一家意大利风格的餐厅，提供良好的意大利美食，缺乏印刷菜单，简单的服务，低价格和家居装饰。在此酒吧内，您可以看到长长的木桌和良好的自制葡萄酒。
关于俱乐部，它们比酒吧更小。你可以去俱乐部的初学者“kinki”（通过Zamboni 1）。这是一个相当古老的俱乐部，在20世纪50年代成立，但当然，从那时起，他已经改变了一百次而且没有陷入困境。这里和视觉效果，以及凉爽的内部，以及房屋和多媒体元素的高级音乐。
另一个俱乐部 - “关联”（通过Fioravanti 14），每天从22:00开放到05:00。
这是一个非常前卫的俱乐部，在开放和快速派对后的第一个小时，直到深夜。音乐迪斯科 - 技术，房子，舞蹈。
如果你想去酒吧听现场音乐我们可以推荐“酒吧狼”（通过Massarenti 118）。该酒吧于1960年开业，今天是折衷的现场音乐，不同风格，从民间岩石到实验恐惧。
PLOY和B. “Cantina Bentivoglio”（通过Mascarella 4B）。
这是一个酒吧，一家餐厅和爵士音乐家的场景。入口是自由的，嗯，这里总有很多人，所以最好提前订购桌子（酒吧每天从20:00到02:00开放）。 7月和8月，音乐节目是旁边的露天栏：在这些时代，这家酒吧和三个邻近的餐厅营造萨洛托德爵士乐 - 现场音乐在街道的封闭部分。