柏林烹饪经典。

Anonim

当然,柏林多样化,你可以为每种品味找到食物。但是,乍一看,巴提巴尔有些人应该注意旅行者。柏林美食并不是那么糟糕,因为它是习惯的 - 这是一个丰盛和善意的。

第一个是柏林肉饼。它们在这里被称为德国其他地区,佩雷拉德尔,但是博伊尔特。这个词来自“Bolla”,即球或Cannonic芯。主要是从普通锅炉尺寸区分开来。如果你饿了,那就肯定会尝试这个柏林美食的杰作。肉饼到处都是卖出的,几乎到处都是非常冷静的。你肯定会喜欢柏林洋葱肉 - Zwibelflyysh和枕骨部分的猪肉牛排 - 准确。这是您在街上的所有食物。

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第二个是值得关注饥饿的旅行者 - krautvinkel或卷心菜卷。在EuteTerter Building的Kartofelkeller中,不错的Cravinkel煮熟。它们也是巨大的,善良,也被认为是最初的柏林菜。

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当然,值得尝试和猪肉方向盘。传统的柏林指关节总是煮沸,而不是烧烤。它伴有豌豆泥和煮土豆。虽然当然味道变化。通常在啤酒餐厅喂食阉牛 - Browuhauses。

一个特殊的地方是鱼类。在柏林,它肯定很容易找到和熏制鳗鱼,但传统和最喜欢的鲱鱼几乎到处都是。这通常是用腌鲱鱼的三明治 - 俾斯麦。柏林人的爱和虾三明治。虾是不同的,但最美味的灰色和小西北虾 - Nordzey Krabben。他们类似于着名的敖德萨“拉夫”,也有一个愉快的滋味。

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在夏季,您肯定会在柏林找到一个非缝制的热烟熏 - Burekling的鲱鱼。烟囱会站在市场上,鲱鱼以亭销售。在冬天,腌制鲱鱼炒,配上烤土豆。

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当然,柏林烹调没有疲惫不堪。柏林街头亭的传统食品,德国Imbiss呼叫,是咖喱殖主义。它们是两种物种的香肠:在壳体中,没有番茄酱抛光,大量洒咖喱。战争后立即出现,英国和美国军方获得来自凯切诺夫的柏林。柏林斯没有推动他们的平板口味,并用番茄酱制作香肠,咖喱葡萄酒。

有些东西可能不是很好吃,而是传统,更有趣。传统的煮土豆土豆穿着制服的甘蔗奶酪用亚麻籽固定,属于这样的菜。这碟子的Ludi Serb - 居住这些土地的人们仍然是德国人定居的仍然很久。

一般来说,如果你饿了,不要听弗拉基米尔Posner的建议,他们无法理解和爱德国美食。柏林会喂你!

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