在格鲁吉亚，字面上与食物或挡泥板有关，当然还有葡萄酒！值得看看格鲁吉亚艺术家的任何照片，并且一定会看到它几个与覆盖桌慷慨的格鲁吉亚人。当你听到格鲁吉亚时，你有什么想法吗？可能是音乐般的菜肴的名称 - Khachapuri，Satzivi，Lobio，Tkemali，Suluguni等。这一切都是祝福格鲁吉亚土地上最受欢迎的菜肴。
让我们开始处理什么样的菜肴。例如，Khachapuri是一种从真正的空中测试中的蛋糕，填充硬奶酪。当你刚拥有它时，它已经不可能停止。他们真的让你发疯。 Khachapuri是不同的物种 - “Adararsky”正在以船的形式准备，仍然用紧身奶酪顶部的鸡蛋，“imeretinsky”也以蛋糕的形式，但在菊苣奶酪内部，“Mengreski”是原则上一定是最多的，但它们也撒上奶酪顶部。
Phali也许是少数格鲁吉亚菜肴中的一个，这将能够取悦素食者。一般来说，它是一种小吃，来自炖或煮蔬菜的爪子，作为坚果加油的规则。从不同类型的蔬菜中发生的蔬菜 - 从年轻的甘蓝，从茄子，从青豆，从菠菜等，从菠菜等。很好吃，有新的皮塔饼如此零食。
Lobio实际上翻译成俄罗斯作为“豆类”，原则上是由它制作的。它的准备方案有很多选择，它们只能通过使用的豆类和添加的不同成分的各种选择。但所有植物生油，洋葱和葡萄酒醋都必须存在。此外，在一些实施方案中，加入了核桃，西红柿，伊梅里迪奶酪，Kinza，芹菜，罗勒，韭菜，薄荷，室和其他调味料，包括在格鲁吉亚的一种流行，因为Khmeli Sunnels。
在格鲁吉亚，通常为新年的桌子准备鸡的Saziva。最初，鸡块浸泡在温柔的酱汁中，含有灰褐色的核桃香气。此外，在该实施方案中，新使用的坚果，较大的味道和味道的味道。此处添加了香料 - 康乃馨，肉桂和伊梅里蒂藏红花。
Chakhokhbil是一款热辣的炖菜，也由鸡肉制备。它适度锐利，味道明亮，味道鲜艳，因为它几乎在其自身的果汁中制备，最小加入流体。
Harcho实际翻译成俄罗斯作为“牛肉汤”。它非常厚实，灼热，浓郁，鲜艳，浓郁的辣牛肉汤，加入螺母，排水的Tkemali，Greenery和Garlic。经典的食谱提出准备牛肉，但也允许羊肉和鸡肉。
您可能经常在我们的超市见面，如Hincali等冷冻半成品。这是一个非常受欢迎的格鲁吉亚菜，但它在家庭中的准备方式与他们在商店里的销售情况没有比较。 Hinki可以从薄的弹性测试中被称为特殊的“袋子”，里面有多汁和辛辣的肉填充物皮。顺便说一下，他们没有用手拿起叉子和一把刀！
如Ajapsandali所暗示蔬菜炖的东西，但只有在佐治亚州，它根据某些规则制定了一些异常的菜肴。这包括粉尘甜红辣椒，紫色茄子，糖番茄，红色多汁的胡萝卜，大蒜，洋葱和香料香料和草药。所有这些都在很大程度上在大型铸铁大锅中切割和炖，但没有任何加入水。特别是鲜美，它成为第二天。