前往科尔多瓦的旅行将不会被认为是全面的，而不会品尝当地菜肴。度假村有很多美食机构，随时准备喂养游客，享有世界各种厨房的典型地中海菜肴和菜肴。科尔多瓦是在安达卢西亚最肥沃的地区，用菜肴的旅客流动，在当地农业用地种植的成分。播放传统度假厨房的主导作用橄榄油和蔬菜。此外，科尔多瓦休息期间的游客可以看到生产优质橄榄油的过程，不仅具有品味质量，还具有愈合特性。在度假村的许多商店，游客可以从工厂直接购买冷旋油。此外，在科尔多瓦的专业商店出售伊比利亚猪肉哪些旅行者应该尝试。它来自她正在准备一个昂贵的火腿哈蒙伊贝利科 - 被认为是世界的一个和美食的奇迹。游客可以在其中一个专业商店留下的最小金额约为25欧元。这是购买，如果购买包括蒜味咸腊肠，香肠和类似产品。那些对哈蒙兴相感兴趣的人可以提前调整更实质的财务费用。
当地美食已经绘制了大量的佐毛疗美食，这已经影响了科尔多瓦的烹饪传统很长一段时间。因此，食用烘焙，白色气囊，炸羊肉和茄子和豆类的食谱最初是犹太人。因此，现代科尔多瓦料理难以命名，独家地中海。它是基督教，犹太人和阿拉伯文化的美食传统。从Cordove提供的游客的整个多样性，以下是如下：
萨尔莫戈斯基（Salmorejo） - 纯汤，类似于安达卢斯番茄汤gaspacho，但稠度较厚。它正在用冷的形式吃这种传统的第一盘，用煮的鸡蛋和kamon serrano立方体布置在汤顶部的板上。在某些餐馆，科尔多瓦哈蒙与鸡蛋用金枪鱼或其他鱼替换。所以，订购这种奶油汤，游客应该问服务员，除了西红柿之外的哪些成分将会出现在其中。
Cochifrito（Cochifrito） - 肉菜，在菜单中很常见的地方。这道菜肯定必须品尝游客，偏爱香味和急性的菜肴。切片肉首先熄灭葡萄酒，给予它们柔软。然后他们在橄榄油上烤有很多大蒜，醋和调味料，如欧芹，迷迭香，海湾叶和薄荷。成品的菜肴具有丰富的味道和香气，值得他至少为了兴趣而尝试。
朝鲜蓟（Alcachofas） - 这是丁丁服务员的菜肴，不仅由素食主义者印象深刻，而且揭示了肉类。这个安达卢斯菜是西班牙语朝鲜蓟用加入大蒜，薄荷和藏红花熄灭。对于“梦想”饥饿的游客来说，火腿碎片加入盘子中。也许这次快乐有一个令人惊叹的味道，但他的外表会让我感到困惑，所以在Aqua餐厅用餐，位于Avenue del Brilliant，我没有冒险朝鲜蓟。
小弗莱亨子 - 所谓的受欢迎的小吃，位于科多巴的小旅馆。从Serrano火腿切片准备，这是面包屑的面包屑，烤橄榄油。一定要品尝这个小吃。此外，它的价格可供所有人提供，无例外游客。
当地美食将能够惊喜一点和甜味。对于甜点的制备，蜂蜜，芝麻，柑橘和茴香常用的烹饪烹饪。直接来自他们准备的柑橘果酱然后，这是向餐厅供应游客，作为一个独立的菜肴，也可以像酱汁到月亮奶酪一样。孩子们将征服烘焙烘焙和泥土馅料和吐司与Aiva Marmalade。此外，作为CODO机构的甜点，填充有甜南瓜，果酱或柑橘的泡芙馅饼是游客的。同样的馅饼，但充满了火腿，饥饿的旅行者可以作为零食。
从科尔多瓦的强饮料来看，值得用葡萄酒去除样品，这些样品是在该地区的酿酒厂生产的。最着名的是葡萄酒“卷”和“amontilade”。这是“Oloroso”与黑暗琥珀色不同，完美结合红肉。有什么问题半甜蜜的“amontilled”，他有一个明显的坚果香气，是一种优秀的开胃酒。
只需休息或紧密的游客可以在Cordoba的中心，位于Cordoba的中心，位于Cordoba的Cordoba地址，它位于Correder Square附近的地址：Rodriguez Marin Street，16.这里的游客受到佳肴，包括砂锅从茄子，三文鱼，朝鲜蓟，大量的肉类菜肴和小吃。这个小酒馆的常旅客是当地居民。它们被吸引到丰富的葡萄酒清单，包括超过50种葡萄酒。
小旅馆需要两层楼，有吸烟的地方。这个地方的午餐的平均账户约为16欧元。
购买自我烹饪产品或只是漫步，午餐旅客可以在科尔多瓦的食品市场。它被称为维多利亚集市，是AndaLusia的第一个杂货市场。真正的，这里广泛的食品法院开始只有两年前工作。尽管如此，可以享受市场各地的传统当地美食和西班牙菜肴。它聘请了一个牡蛎酒吧，其中游客对待香槟和贻贝。在一个更实惠的价格咖啡馆“疯狂的土豆”，位于市场入口处的左侧，您可以订购美味的土豆和新鲜沙拉。所有这一切都与一杯啤酒一起花费5欧元。在维多利亚市场的美食机构，供应西班牙语，阿根廷，日本和意大利美食。
找到这个有吸引力的公共餐饮区旅行者可以在Paseo de la Victoria上。从星期天，星期三，市场开放从9:00到24:00。从星期四到星期六，这个地方可以在早上上午9点到2点到2点。