由Kuching领导的极其多样化的沙捞越是一个众多土着人民的房子，以及城市的亚文化。因此，沙捞越是一种有趣的作物对话，这在这里非常明显。抵达沙捞越，您只需尝试传统的当地菜肴。是的，他们中的许多看起来像你可以尝试在大陆或槟城的那些，但特别是他们在这里准备它们的事情。这是关于您可以尝试在沙捞越的菜肴的几句话。
沙捞越洛杉矶 - 非常尖锐的汤，米饭面条和库格拉（植物的根目录类似于姜）。
在沙捞越的漆花面条非常薄，Sambal Belacan（虾酱），罗望子（像豆类这样的东西），椰奶和柠檬牛奶加入汤中。有时，粉碎的鸡肉加入，新鲜的corrad和碎片的煎蛋卷，顶部用虾，有时洒莱姆汁。这种成分作为豆芽（并且没有使用更多蔬菜），炸成小块豆腐或其他海鲜不是传统的，但有时添加到这类菜中。一般来说，它被证明是一个红咖喱汤（但根本不使用咖喱）。
这种汤的酸和不寻常的味道与LAX和半岛马来西亚的其他选择完全不同，新加坡（这道菜也很受欢迎），随身携带服用汤并使用厚厚的米粉。在槟城岛岛上，大部分，鱼和某种甜蜜，再次，带厚厚的米饭。据说砂拉越最好的距离古晋是在古晋完成的，但这并不意味着你不能在沙捞越的其他城市尝试。毕竟，可以肯定，在每个城市中，他们会争辩说他们的leax是真实的。
其他最喜欢的本地菜 - kolok mee。另外一道面条，但这一次“干”。这道菜如下所示：在一个面条的碗里，炸猪肉猪肉（碎片）撒上大蒜或洋葱蘑菇。猪肉或牛肉剁碎经常增加，虽然你可以要求一家餐馆不要倒入碎片。
事实证明非常令人满意！这个菜可以在任何地方找到。特别是被当地人喜欢的早餐和游客 - 如果他们在前一天晚上经历了酒精 - 宿醉的巨大补救措施。令人讨厌的爱好者可以尝试将腌辣椒添加到这个冰淇淋中 - 再次有一个宿醉将有助于宿醉，清除他的头，让你觉得比咖啡快得多。
良好的黄瓜纪念品，你可以回家 - Kek Lapis。，或砂拉越饼馅饼。
一个良好的食用纪念品可以被带回家 - Kek Lapis，或Sarawaysky Puff糕点。这块蛋糕类似于几个多色层的海绵。在马来，这道菜也被称为Kek Sarawak（以及几个类似的名字）。这道菜是在特殊情况下制作的 - 宗教或文化假期，如Uraza-Bayram（斋月的末尾），圣诞节，Dipali（印度和印度教假期），生日和婚礼。
20世纪80年代初，现代萨拉维亚分层馅饼由于西方烹饪文化的趋势，于20世纪80年代初来到沙捞越。因此，与普遍的信念相反，这块蛋糕与老传统印度尼西亚泡芙蛋糕无关。差异至少在成分中。 2011年，这些分层蛋糕的历史再次发生变化 - 他们开始变得更加信任，人们开始申请新品味。
Sarawsky现代分层蛋糕可分为两类：带有传统层和蛋糕的蛋糕，具有图案。在任何情况下，在蛋糕中必须至少两种颜色。如假设的，每种颜色都具有不同的味道，这使得蛋糕特别精致和芳香。但是，您可以建议尝试由一种或两种颜色组成的蛋糕，而其他人则更好地欣赏安全距离。
接下来，我想提一下Puck paku Kubok。（也称为paku uban）或米饭（米饭）。发音为“mee deen”（在沙巴被称为“paku putikh”）。这是有蕨类植物的最多。
与热处理期间变得柔软的其他植物不同，Midin变得更加脆弱 - 它表明了一个非常愉快的质地。稀薄的美味卷曲射击是普通面条的一个非常健康的替代品。里程碑通常用大蒜，姜或虾和辣椒炒。在老一代人中，IBanov认为，这种植物带来了极端的健康益处。似乎，它的消费可以增加护理母亲的母乳量。
通常，蕨类植物射击覆盖着轻微的冲洗，首先浸泡在水中15-30分钟才能摆脱枪，然后它已经烹饪充满炒，摆脱稍微苦味和混合其他成分。 。它表现出非常健康和有趣的菜肴。
更多，Umai Oboral.。这些是罐装水母，这些水母在沙捞越的市场销售，特别是在辛博和宾族。
当然，水母没有有毒，不用担心。与她一样，制作零食或沙拉（用姜，shalot，辣椒，洋葱等）
最后 - 番茄Kueh Teow。。在整个古晋中，您将看到海报和海报，告诉游客在餐厅尝试这本地菜，这就像添加剂的各种不同选择。
最常见的是沙捞越Kueh Teow是一种宽面条，猪肉和蔬菜，吓坏了一家特殊的西红柿酱用香料。番茄mee是番茄kee teow的变种，只用薄面条。
毫无疑问，值得尝试砂拉越的土着人民的盘子。这个厨房里最常见的成分 - 蕨类植物（我在上面写的）和野猪。像这样。这些成分，嗯，菜肴本身可以在城市购买，但最近和最佳可以在偏远地区找到。当地的伊巴尼亚人在明火的竹子上准备他们的食物，这使他们的菜肴温和而独特地味道。
这些都很棒！