亚美尼亚美食是民间文化的一个组成部分，与当地款待的习俗密切相关。至于当地美食传统的年龄，他们和古代亚美尼亚历史本身一样古老。当地美食也非常多样化，对于任何美食都会有味道的菜肴 - 所以游客不应该担心亚美尼亚菜肴可以是尖锐或肥胖的事实，或有害 - 甚至更多，所以他们将保持饥饿：在在此，这里通常在此处提供至少三种不同的菜肴，但通常是更大的量。
在亚美尼亚的传统中，禁止在食物中吃任何产品，所以肉类菜肴在这里 - 它们是由牛肉，猪肉，鸡，鹿肉制成的...以及许多鱼类，蔬菜菜肴，豆类和谷物。通常，良好的亚美尼亚餐厅提供如此大的令牌列表，这些令牌处理菜单中的列表占服务员。最受欢迎的肉类菜肴是Gyrovatz，Tolm，Hash，Plaf，各种版本，Kyufta和Bozbash。
霍洛维茨
“Horovitz-Morovak”是亚美尼亚方式的“Mashlyka Kebabs”。在Mangale上准备它，使用大块预先腌的肉。大多数用猪肉，牛肉和羔羊 - 较少。 “Horovatz-Morovak”通常与浸渍油的土豆一起在桌子上供应。
主要是这道菜的准备是占领男性，因为它与火的繁殖和肉类的制备相连。亚美尼亚人和一个合适的笑话是：“任何其他人的亚美尼亚人之间有什么区别？ “在他总是用火玩起来。”
Dolma.
亚美尼亚菜最受欢迎的菜肴之一是Dolma。因为它的制备切碎的肉（使用羊肉或牛肉）用葡萄叶包裹并熄灭。 DOLM通常在桌子上用Maconi - 一个国家牛奶产品。
哈希
哈希是一种肉汤，就像一个Gyrov一样，正在为男人准备。如果你问当地，如何煮它，那么亚美尼亚人就会开始谈论这个过程，从被义卖的肉开始开始。你需要采取新鲜，它不融化。处方本身提醒我们熟悉的Khotel正在编写的人。这道菜在一定的日子和一小时 - 周五晚上使用：毕竟，经过这样的重食，需要放松，而不是工作 - 特别是因为散列配有强烈的酒精。
小酒馆“高加索”
尝试如许多其他菜肴，游客可以在大量餐厅和亚美尼亚首都的咖啡馆。在他们的大部分时间里，在晚上，现场音乐经常听起来。根据他们的一部分，表演者往往对意想不到的惊喜感到满意 - 在国家动机上演奏旋律，他们突然去了法国华尔兹或轻爵士乐的即兴创作。当地和访问的爱情访问小酒馆“高加索” - 您可以在这里订购传统的亚美尼亚菜肴和格鲁吉亚。该机构的内部装饰对应于从十九世纪到十九世纪的过渡时代的传统。
