Nitoribẹẹ, Bavaria ni nkan ṣe pẹlu wa pẹlu ọti Olorin. Sibẹsibẹ, yoo dara lati mọ diẹ sii nipa rẹ ati ki o fojusi dara julọ.
Ni Germany, o fẹrẹ to awọn ipara 1250, ati kekere ati nla. Idaji ninu wọn wa ni Bavaria. Idaji ti Bavarilon Boler wa ni agbegbe Franconia. Agbegbe yii ngbe fun awọn ọmọ kii ṣe awọn Baaferi, ṣugbọn Francs ati awọn isele Onver Onjeitity wọn ati aṣa. Franconia pẹlu, fun apẹẹrẹ, ilu Würzburg, Nuremberg, Bamberg, Kulreuth, Kulmuch.
Awọn Bavarians ẹya ti o n gbe ni ohun ti a npe ni Bavaria ti a pe (kekere ati oke Bavaria, ati Palatinate). Eyi jẹ ti Munich, Rasenheim, Recessingrg. Agbegbe kẹta ti ara ilu Bavaria ni bavariria Schwab: Ilu ti Austsburg, Memminen, Kempmen. Ni ibẹrẹ ọdun 19th, o jẹ apakan ti ilẹ ti awọn schwabs nitosi Baveraman Corna. Nibẹ, paapaa, awọn aṣa wọn ati ṣiṣe ọti ọti, sunmọ si Swabian, dajudaju.
Ni Germany, nipa awọn burandi ọti ọti 3 mẹta
Nitorinaa, kini kọọkan yẹ ki o mọ:
- Igo Beerle ti o bọwọ fun arinrin ajo ko mu! Mu ohun ti a pe nigbagbogbo ni a pe ni ọrọ ẹlẹgàn "Live onjẹ". Beer ko ṣiṣẹ nibikibi, o jẹ apẹrẹ patapata yẹ ki o jẹ muddy laipe (kilode ti o nilo diẹ ninu iru iwukara iwukara ninu?). Ni pipe, o mu ibiti o ti wa ni oye - lori brelicery. Kere deede ati itura ti ọti ori rẹ kuro ninu kega. Ṣugbọn mimu ọti ọti - kii ṣe o dara nibikibi!
- Brauhaus nigbagbogbo ta ọti-ọti ti ara. O ko nilo lati nireti diẹ sii ju awọn orisirisi 4 ti ọti ti o pọn lati rẹ, ati nigbakan nigbakan. Ṣugbọn ni Brauhauz wa laipẹ lẹhin rẹ!
- Breryry, tani aṣa rẹ ti ta si awọn idasonu lati kega, nigbagbogbo nibi gbogbo ni Germany ni a sọtọ ṣaaju ki ẹnu-ọna eyikeyi (daradara, ni afikun si Tooki). Gẹgẹbi ofin, ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ ti ọti ọti ọti ni a ta, lati faagun ibiti o wa. Ṣugbọn Mo tun ṣe: Mu Igo "kii ṣe Comlilfo»!
- Awọn agbekalẹ pataki wa pẹlu asayan nla ti awọn irugbin ọti oyinbo (lati ọgọrun ati diẹ sii). Sibẹsibẹ, awọn ile-iṣẹ arinrin ko wa iru itẹsiwaju bẹ si sakani. Ni Germany, o gba pe o gba gbogbo ohun elo lati mu ọti oyinbo ti ilu tabi ilu ti o wa.
- Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ọti ni Bavaria jẹ akoko, daradara, tabi wọn mu wọn lati mu ni akoko pupọ.
- Awọn oriṣi bavarian ti ọti ati awọn dun Bavarian bave jẹ iyatọ pupọ lati awọn agbegbe.
- Ibi idana jẹ ipinnu nipasẹ iru idasile ti o ti yan.
Brauhauz HOFRBE ni Munich ni alẹ
Bavarian ati awọn oriṣi ti ọti ti ọti, akọkọ, asiko ati pataki.
Awọn itọwo Bavarian Bavarian yatọ si isinmi. Bavala ṣe afiwe si iyokù ti Germany, wọn mu Pisder ti o kere si (25% lodi si 75% ni ariwa ti orilẹ-ede naa). Ati pe wọn ni, ati ni Swabu, awọn Piles yoo wa ni rọun ju ni ariwa ati ni Ilu Berlin. Ati botilẹjẹpe vilsner tabi awọn afikun (eyi, paapaa, ti ṣẹda Bavarian ti o wa si iru ọti yii, iru ọmọ keji, iru ọti-ede ti Dortmund yii - okeere. Nitorinaa Beer Bavaria ati awọn iyokù ti Germany yatọ!
Awọn oriṣi akọkọ ti ọti ni Bavaria.
Pẹlu awọn oriṣi ọti ati yiyan, ọti oban jẹ rọrun lati dapo. Ohun gbogbo ti o jinna ni Beer Bavaria - Bavarian. Olori ni. Sibẹsibẹ, ni Germany lori aami, o jẹ dandan lati ṣalaye iru ọti ọti (daradara, bawo ni a ṣe kọ ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu). Ati nitorinaa, awọn oriṣi akọkọ meji ti Bavarian Tẹ ni lati fun lorukọ. Bayi o jẹ Munich Iru ọti ti ọti: hellyner ina (Muniech ina) ati Mustner dunki (Munich dudu). Ninu mejeeji, itọwo naa ni a pinnu nipasẹ Malt, mejeeji ni a logo diẹ, mejeeji wa pẹlu ounjẹ daradara. Ṣugbọn ti o ko ba tunto lati ni ounjẹ ọsan /, lẹhinna wọn jẹ ounjẹ ti o wa diẹ sii ti o mọ diẹ sii lati inu ọti Bavarian. Nigba miiran, ti omi ba jẹ tougher, boiled iru ọti owo ati sunmo si Dortmund Tẹsi okeere. Nigbagbogbo o ti tumọ bi uurtyp (Urtail, iyẹn ni, ilana atilẹba,.
Asiko ti ọti ninu Bavaria.
- Ojobi, ti a fi omi ṣan silẹ ni Oṣu Kẹrin ati gbogbo May. Eyi jẹ ọti ọti-tutu giga, pẹlu iye nla ti erogba oloro;
- Gbogbo ooru - akoko ti alikama ọti alikata tabi weissa (eyi ni mimu naa), o jẹ mimu pẹlu gilaasi nla ti 0,5, ọti ju Kviaars ngbẹ diẹ;
- Ninu ooru, awọn bavarians diẹ sii ju awọn ẹya miiran ti ifẹ Germany lati dapọ ọti: Iwọ-nla ti ọti oyinbo ti alikama - rus. Ṣugbọn wọn dabaru pẹlu ohunkohun: pẹlu omi nkan ti o wa ni erupe ile pẹlu gaasi ... Nitorina gba, ati ninu ooru ko buru.
- Ni afikun, ni akoko ooru, awọn bavarians ti wa ni faraba bi ọti ibatan kan, fun apẹẹrẹ, Landbir (igberiko) ..
- Niwọn igba aarin Oṣu Kẹsan ati titi di opin Oṣu Kẹwa, Oktoberfuesta ọti tabi mimu visenbir ni Munich. Eyi jẹ ọti pataki pataki kan, o jẹ wura goolu, ọti giga ati pe o tọka si iru ọti-waini ati pe a ṣe lati caracelizzed Malt. Ọpọlọpọ ro pe o dara julọ iru ọti ọti rara rara. Ni awọn ẹya miiran ti Bavaria, iru ọti ọti oyinbo ti o jọra ni a pe ni Martz (Oṣu Kẹta), laibikita awọn ọjọ naa. O rọrun tumọ si pe o dagba lati Oṣu Kẹta (ni awọn ọjọ atijọ, loni o jẹ iru ọti kan). O ni itọwo pupọ, ọti ti o kun, iye oti lile ti erogba oloro.
- Frankonic, lati Oṣu Kẹsan si Oṣu Kẹwa, Goki ati Boho Golke jẹ iwe fun awọn isinmi pataki (kermis ati awọn ọjọ agbegbe miiran).
- Lati Kọkànlá Oṣù si Oṣu Kẹwa, Véahsbir Keresimesi ti wa ni boiled, ṣọwọn Double alikama - Doppelbawlenzen, Spagnabir lagbara. Ni gbogbogbo, o jẹ dudu ati ọti ọti lile. Ṣugbọn ninu iru ọti ọti yii jẹ igbagbogbo ti o sopọ mọ nipasẹ oti - o paapaa awọn smack pẹlu oti.
"Niwon Oṣu Kẹrin ati Kẹrin ni Bavaria, ọti ti wa ni boiled lori Ator. O jẹ Dopperbok dudu ti o lagbara, kere pupọ - ẹgbẹ Golden. Salk julọ julọ - imura (saladi), ati olokiki julọ, ati awọn oriṣiriṣi awọn ifihan nikan "awọn ayanfẹ" - imu imu ijaya, eyiti o jẹ ọlọrọ ati ni agbara.
Awọn oriṣi ti ọti ni Bavaria.
Ni Franconia, ọpọlọpọ awọn atilẹba atilẹba ati awọn burandi ti ọti. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, ọti olokiki olokiki ti malt mu ni Bamberg. Ni Lichtenfelse, steinbir ni a kọ - okuta ti o gbona gbe sinu rẹ ati adun caramel han. Zwikelbyer - Orukọ ọdọ ati die-die korọrun piltsner, awọ dudu ti o duro si oke Francolia - idakẹjẹ ati ni ilẹ ọti oyinbo dudu), ati ninu agbegbe ara ilu Buvarian, dani Steam Dumpfiber ni boiled fun Bavaria ... Diẹ ninu awọn buranji ti iru si ita ti Bavaria ati Franconia, ṣugbọn pupọ julọ wọn jẹ agbegbe ...