Ounje Armenian jẹ apakan pataki ti aṣa eniyan, eyiti o sopọ mọ pẹlu awọn aṣa ti Alejo agbegbe. Bi fun ọjọ ori ti aṣa atọwọdọwọ ti agbegbe, wọn jẹ agbalagba bi itan itan-ogun atijọ funrararẹ. Awọn ounjẹ agbegbe tun jẹ Oniruuru pupọ, fun eyikeyi gourmet kan yoo jẹ ki awọn n ṣe itọwo - nitorinaa awọn aririn-ajo naa ko yẹ ki o daamu Tabili Nibi, o kere ju awọn ounjẹ oriṣiriṣi mẹta ni igbagbogbo yoo wa nibi, ṣugbọn nigbagbogbo iye iye tobi pupọ.
Ni awọn aṣa ara Armenian, ko ṣe ewọ lati jẹ awọn ọja ninu ounjẹ, nitorinaa ẹran-ọsin, adie, awọn ounjẹ ẹfọ, ẹfọ ati ọkà. Nigbagbogbo, ounjẹ ounjẹ ti Armerian ti o dara nfun iru akojọ nla ti awọn exkes ti o wo pẹlu atokọ ninu akojọ aṣayan ṣe iṣiro awọn agbaduro fun awọn agbaduro. Awọn ounjẹ ẹran ti o gbajumọ julọ jẹ gyrovatz, Thelm, Hash, Pilafa ni awọn ẹya pupọ, Kyufta ati Bozbash.
Horovitz
"Horovitz-Morovak" jẹ nkan bi "mashynka kebabs" lori ọna Armenia. Mura rẹ lori mangale, lilo awọn ege nla ti eran ti a pin-pre. Okeene lo ẹran ẹlẹdẹ, malu ati ọdọ-agutan - kere nigbagbogbo. "Horovatz-Morovak" ni igbagbogbo wa lori tabili lapapọ pẹlu awọn poteto ti a ko mọ pẹlu ororo.
Ni igbagbogbo ti igbaradi ti satelaiti yii ni iṣẹ ti awọn ọkunrin, nitori o sopọ pẹlu ibisi ina ati igbaradi ti ẹran. Armenians ati awada ti o yẹ nipa eyi ni: "Kini iyatọ laarin ọkunrin Armenia kan lati eyikeyi miiran? "Ni otitọ pe oun nigbagbogbo ṣe pẹlu ina nigbagbogbo."
Dola
Ọkan ninu awọn awopọ olokiki julọ ti ounjẹ ounjẹ Armenian jẹ aami. Fun awọn ege ti o ge ti eran (Agutan tabi eran malu ti lo) fi ipari si ninu awọn eso eso ajara ati imukuro. Dolm jẹ igbagbogbo ṣiṣẹ lori tabili pẹlu Macroi - ọja ti orilẹ-ede ti orilẹ-ede.
Wosh
Hash jẹ broth eran, eyiti, bii gyrov, ti wa ni imura eniyan iyasọtọ. Ti o ba beere agbegbe naa, bi o ṣe le sọrọ nipa ilana yii, bẹrẹ pẹlu rira ẹran ni Bazaar. O nilo lati mu alabapade, ko ni ibamu tutu. Awọn agbara ti o leti ẹni ti o pese silẹ nipasẹ Khotel jẹ mimọ si wa. A nlo satelaiti yii ni ọjọ kan ati ni irọlẹ ni ọjọ Jimọ: Lẹhin gbogbo ẹ ni o nilo lati sinmi, ki o ma ṣe iṣẹ - niwọn igba ti o ti fi sori ẹrọ alagbara.
Kavern "Caucasus"
Gbiyanju bii ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran, awọn arinrin-ajo le ni nọmba nla ti awọn ounjẹ ati awọn kafe ti olu-ilu Armenia. Ninu ọpọlọpọ apakan ti wọn ni awọn irọlẹ, orin laaye nigbagbogbo. Gẹgẹbi apakan wọn, awọn oṣere nigbagbogbo ni inu-didun pẹlu awọn iyanilẹnu airotẹlẹ - Iboju Awọn orin lori awọn idi ti orilẹ-ede, wọn lojiji lọ si awọn imudara Faranse tabi awọn imudara ina Jazz. Agbegbe ati ṣabẹwo si ifẹ lati ṣabẹwo si "Caucasus" - nibi o le paṣẹ awọn ounjẹ Armerian ibile, ati Georgian. Ohun ọṣọ ti inu ti ile-ẹkọ naa ba ni ibamu si awọn aṣa ti akoko ti iyipada lati dieteganh si ọdun atijọ.
