די הויפּט טוריסט געגנט אין וואַראַנאַסי, דאָס יאָר, לאָוקייטאַד אין די הויפט טייל פון די גאַנגעס עמבאַנגקמאַנט. עס איז דאָ אַז ער פּראַפערז צו לעבן די אָוווערוועלמינג נומער פון טוריס ערייווינג אין דעם שטאָט פון טעמפלען און קווורע באָנפירעס. און ווי אַ רעזולטאַט פון דעם, די זוכן קאַפעס און רעסטראַנץ ווו צו עסן פרישטיק, לאָנטש און ליב צו פאַרברענגען דעם אָוונט איז געפירט אויס דאָ אין די נירביי געביטן. און עס איז פֿון זיי וואָס מיר וועלן אָנהייבן אונדזער קליין איבערבליק פון די מערסט קולטור און ווערט עסטאַבלישמאַנץ פון סימכע פון וואַראַנאַסי.
- מאַדהור מילאַן. איינער פון די מערסט פאָלקס קאַפעס אין וואַראַנאַסי. די סיבה פֿאַר פּאָפּולאַריטעט איז די ויסגעצייכנט ווערט פֿאַר געלט. געשמאַק קוויזין און איז ביליק. אויך באַרימט פֿאַר זייַן זיס קיילים. פּריסעס פֿאַר הויפּט קיילים 20-30 רובל, אויף בראַנדז כויזס, און דאָס איז רייַז, פּראָקאָביוואַש און פיללער פון אַלץ וואָס קענען זיין יקסטינגגווישט (וועדזשטאַבאַלז, דזשוסטיסעד (בשמים, בשמים, בשמים, בשמים, אין אַלגעמיין, אַלץ איז אין אַ רודערן) - 20-90 רובל , דיפּענדינג אויף דיין ברירה.
- Keshari. א גוט קאַפע אויף דאַשווייווד וועג, מיט אַ גרויס סאָרטירונג פון גרינס קערי צו אַ פּרייַז פון 25 צו 50 רובל. דער הויפּט הויפּט פון די ינסטיטושאַן איז גאַרם מאַסאַלאַ מיט מאַשרומז (ספּעשלי האַלב בשמים מיט מאַשרומז) און פּאַיר אין פּאָמידאָר סאָוס.
- קאַראַלאַ קאַפע. היימיש רעסטאָראַן אויף דורגאַ קונד וועג, ספּעשאַלייזינג אין דער קיך פון דרום ינדיאַ. א ריזיק סעלעקציע פון קיילים דורך פערלי דעמאָקראַטיש פּרייסיז. עס איז ווערט עס צו פּרובירן צו פּרובירן פאַקטיש וטאָפּאַם, מאַסאַלאַ וואַודו אָדער קורד רייַז. פּריסעס אָנהייבן פון 10 רובל, און אַ פול-פלעדזשד לאָנטש וועט קאָסטן 40-50 רובל.
- Ganga Fuji. לאָוקייטאַד אויף דאַשווייווד וועג. א גרויס אָרט איז נישט בלויז צו עסן, אָבער אויך צו פאַרברענגען די אָוונט אונטער די אַקאַמפּנימאַנט פון לעבן עטניק מוזיק. ספּעשאַלייזיז אין צפון ינדיאַן קוויזין. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם רעסטאָראַן איז אַ גרויס נומער פון פלייש און פיש קיילים. פּריסעס פֿאַר הויפּט קיילים וואַקלענ זיך אין די קייט פון 35 צו 90 רובל.
- לאָטוס לאַונדזש. זייער אַן יקלעקטיק רעסטאָראַן מיט עפענען טעראַסיז אָוווערלוקינג די כאַטאַ. דורך שיין די באַפּוצונג פון דעם רעסטאָראַן און קיך. דאָס איז אַ געמיש פון ינדיאַן, טייַלענדיש און קאַמבאָדיאַנאַ צילינעס האַלב מיט אַ היגע טאַם. די פּרייַז קייט פֿאַר די הויפּט קיילים איז ווייַטער - פֿון 40-80 רובל.
עס איז זינען צו געבן אַ ביסל ביישפילן פון רעסטראַנץ אַרויס די Gudiulia דיסטריקט, דעריבער עס זענען זייער טשיקאַווע אָפּציעס צווישן זיי.
- מעגו קאַפע. לאָוקייטאַד אויף קאַליק גאַלי גאַס. זינט עס געהערט צו די יאַפּאַניש פּאָר, און דער מעניו, ריספּעקטיוולי איז יאַפּאַניש. פאַקטיש סושי און ראָללס, געשמאַק מיסאָ און הינדל זופּ אין ינגבער. פּרייַז קייט מיטל. די פּרייַז פֿאַר איין שיסל איז 30-50 רובל.
- על פּאַראַדאָר. ווי עס איז קלאָר פון דעם נאָמען, די הויפּט פאָקוס איז געמאכט אויף מעקסיקאַן, שפּאַניש און איטאַליעניש קוויזין. לאָוקייטאַד אויף מאַדאַהיאַ וועג. אַפּעריישאַנאַל צוגרייטונג, זייער ענלעך צו פאַקטיש עכט קיילים. פּריסעס לויט די סטאַנדאַרדס פון וואַראַנאַסי זענען הויך גענוג. די פּרייַז קוויטל סטאַרץ 100 רובל פּער שיסל.
- חיפה. רעסטאָראַן מיט ישראל (עפּעס ספּעציפיש, אין מיין מיינונג) קיך. אַדרעס: אַסי וועג 108. די יקער פון די מעניו איז פאַלאַפעל, הוממוס, פריש פּייסטריז, אָבער עס זענען בעקאַבאָלעדיק ינדיאַן קיילים. פּריסעס פון 25 רובל פּער שיסל און העכער.
אין פּרינציפּ, עס איז מעגלעך צו רשימה ינפאַנאַטלי פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל אין וואַראַנאַסי אַ ריזיק נומער פון ערטער וואָס איר קענען גאַנץ גוט און באַפרידיקן, אָבער נישט ספּענדינג אַ פּלאַץ פון געלט. די הויפּט זאַך איז צו געדענקען היגיענע, ווייַל עס זענען זיכער פּראָבלעמס אין דעם הייליק פֿאַר הינדוס די שטאָט איז.