פֿון זייער מאָדערן רעסטראַנץ צו קליין סטריט קאַפעס - אַלע דעם קענען זיין געפֿונען אין קאַראַקאַס. לאקאלע רעזידאַנץ פון קאַראַסאַס בעסער צו פֿאַרבייַסן אין גאַס ווענדאָרס דורך ווענעזועלאַן האַמבורגערס, הייס הינט און "פּעפּיטאָס" (סענדוויטש פון באַגועטטע מיט פילונג געמאכט פון געפּרעגלט רינדערנס אָדער הינדל און שטוב סאָוס).
דורך דעם וועג, איר קענען אויך געפֿינען די זעלבע מאָלצייַט און אין רעסטראַנץ צו אַ שיין פּרייַז! ווי פֿאַר רעסטראַנץ און קאַפעס, יענע וואָס פאָרשלאָגן ווענעזועלאַן טראַדיציאָנעל די קיילים זענען מערסט פאָלקס - דער זעלביקער האַמבורגער - דער זעלביקער האַמבורגערס, ווייַל זיי אַרייַננעמען עגגס, פלייש, קנאָבל סאָוס, וועדזשטאַבאַלז, און אַלע דעם איז געדינט מיט פרייזי פּאַטייטאָוז. זייער געשמאַק און סאַטיספייינג. דער טעם פון די בורגערס איז אַנלייקלי צו זיין קאַמפּערד מיט די קלאַסיש וועלט באַרימט אמעריקאנער האַמבורגערס וואָס איר טאַקע געפרוווט. זיין זיכער צו פּרובירן Arepa - ווענעזועלאַן הייס פּאַפּשוי ברויט מיט פאַרשידן פילינגז אויף די הידאָקאָאַדאָ, הינדל גרילל, שוואַרץ בינז און קעז, אַמייזינג שיסל!
קאַראַקאַס וועט פאָרשלאָגן איר ווי גוט סושי באַרס. יאָ, און איטאַליעניש רעסטראַנץ זענען נאָר גרויס דאָ! אין קורץ, אין דעם שטאָט איר וועט באשטימט געפֿינען עפּעס ווי.
ווי איך האָב שוין געשריבן פריער, ביליק סטאָלז מיט עסנוואַרג, דאָ גאַנץ פיל, אָבער איך וואָלט ווי צו דערמאָנען עטלעכע.
כינעזיש מאַרק. (Av. הויפּט על בוקק)
אויב איר געפֿינען זיך אין קאַראַקאַס אויף זונטיק מאָרגן און איר האָט קיין ספּעציעל פּלאַנז, גיין צו דעם כינעזיש מאַרק - ימפּרעססיאָנס זענען געראַנטיד. אין דער געגנט גערופן על באַקקווע, יעדער זונטיק פון 06:00 צו 12 טעג די היגע כינעזיש קהל ברייקס די באַזאַר. און אין אַלגעמיין, דעם טייל פון דער שטאָט איז געהאלטן עפּעס ווי טשינאַטאָוון. מענטשן פון אַלע געביטן פון דער שטאָט, ווי אויך טוריס קומען דאָ צו לערנען מער וועגן כינעזיש קולטור און פּרובירן עכט כינעזיש קיילים. גרויס אָרט פֿאַר לאָנטש!
דער מאַרק, אין אַלגעמיין, איז דער אָרט ווו איר קענען קויפן וועדזשטאַבאַלז, פלייש און פאַרשידענע טינגז, אָבער די כינעזיש מאַרק, אָבער די כינעזיש מאַרק האט לאַנג אויפגעהערט צו זיין "מאַרק". דאָס איז נאָר אַ רעסטאָראַן זאָנע. דאָ איר קענען געפֿינען בכלל אַלע נאָאָדלעס, בונס, ליכט כינעזיש פּייסטריז, סושי, ראָלעס, סאָסאַז. איר קענען גיין אויף די מאַרק אויף פֿיס פון די מעטראָ סטאַנציע טשאַקאַטאָ צו אַוו. הויפּט על בוקקווע (אויב מיד צו גיין, בעסער ווי די וואָרט טאַקסי פון די ונטערבאַן, און גיין ווייַט אַוועק).
פאַקטיש פאַרגאַנגענהייט פּיצאַז. (Av río de janeiro, las mercedes)
דעם אָרט איז דאָרט פֿאַר עטלעכע דעקאַדעס. און יעדער יאָר פון דער עקזיסטענץ פון אַ קאַפע איז גאָר פאָלקס. די פּאָפּולאַריטעט פון דעם רעסטאָראַן איז אַז זייער פּשוט קיילים זענען צוגעגרייט אָן ספּעציעל סינגס. אַזאַ פּשוט הירטי איטאַליעניש עסנוואַרג אין פערלי שיין פּרייסיז. עס איז אַ רעסטאָראַן אין די שיין סוויווע פון לאַס מערסעדעס, און פֿאַר פילע יאָרן ער איז געווען קאַמפּיטינג קעגן מאָדערן מאָדערן מאָדערן רעסטראַנץ אין דער זעלביקער געגנט, ניט ווייניקער מאָדערן. אגב, פילע פון די קעגנערס האָבן שוין פארמאכט, און דעם פּיצעריאַ אַרבעט און נאָך דיליווערז בעסער באַקינג אין די שטאָט. פּיצאַ איז די מערסט דייווערס, אויף קיין פּראָבע, מיט קיין פילינגז און קיין גרייס. איר וועט אויך זיין געפֿינט לאַזאַגאַן און אַלע טייפּס פון פּאַסטעס און סאָסאַז.
אַרבעט פּלאַן: מאנטיק-פרייטיק: 08: 00-12: 00 און 13: 00-17: 00
שפּיל די באַטאַניקאַללאָ. (2 דאַ. Transversal, ed. Terekai, pb. Altamira)
דאָס איז אַ קליין רעסטאָראַן אין Altamira. די אָרט פון די טישן און די גאַנץ אַטמאָספער אין די קאַפע דערמאנט די אָנווינקען פּאַריזער רעסטאָראַן איז נישט זייער כאַראַקטעריסטיש פון רעסטראַנץ אין קאַראַקאַס. דער אָרט איז אָפֿן פֿאַר לאָנטש 12-3 טעג, און דאַן די קאַפע קלאָוזיז צו מיטאָג (עס אַרבעט 27-29. עס איז אַ שאָד אַז געסט זענען נישט געדינט אויף סונדייַס. דער רעסטאָראַן איז אָפט באזוכט דורך מענטשן וואָס אַרבעט אין דער געגנט. דער רעסטאָראַן קונה גרויס פּאָפּולאַריטעט ווייַל פון זיין אַמייזינג לאַזאַניאַ, וואָס קענען זיין גערופן בעסטער אין די שטאָט אין אַלע! די פּיצאַ איז אויך גוט, און פּרייסיז ביטע, און די קוואַליטעט פון עסנוואַרג איז ימפּרעסיוו. אויב איר זענט נישט אַ גרויס פאָכער פון Lazagani אָדער פּיצע, איר קענען רעקאָמענדירן צו פּרובירן די קאַרפּאַקסיאָ דאָ (ברעקלעך פון רוי פלייש, סיזאַנד מיט מאַסלינע בוימל מיט עסיק אָדער לימענע זאַפט) אָדער קאַלסאָן פּיע, עפּעס ווי אַ פארמאכט פּיצע אין די פאָרעם פון אַ קרעססענט). די דינסט דאָ איז גאַנץ שנעל, די אַטמאָספער איז היימיש. די ניראַסט מעטראָ סטאַנציע איז אַלטאַמיראַ. און נעמען אַ געלט מיט איר, ווייַל מיט קאַרדס דאָ אָפט האָבן פּראָבלעמס.
שאַוואַרמאַ קעבאַבס. (אַ פראַנסיסקאָ דע מיראַנדאַ, ווייַטער צו מערקאַנטיאַל באַנק)
דאָ, ווו זיי פאַרקויפן קיל שאָלוואַרם! אין דעם זינען, אין קאַראַסאַס עס איז סעלינג עס, אָבער עס איז נישט אומעטום גלייַך גוט. אָבער דאָס אָרט איז געווארן אַ באַליבסטע אָרט צווישן די לאָוקאַלז אין די לעצטע יאָרן, און די לאָוקאַלז קענען אַקיעראַטלי זיין טראַסטיד. דער רעסטאָראַן איז קליין און נישט צו ציכטיק אָדער שיין. פּלאַסטיק טשערז און טישן יאָ שטיין מיט אַ קאַסירער - דאָס איז אַלע. ווי מיט אונדזער כאָומלאַנד. שאַוואַרמאַ פּריסעס זענען נידעריק דאָ, און די שאַוואַרמאַ שמעקנדיק און געשמאַק, די אַראָמאַס זענען בכלל טוויסטיד איבער די אַוועניו, אַזוי אַז וועט נישט פאָרן! דער אָרט איז אונטער די דזשוריסדיקשאַן פון די אַראַבער משפּחה, און די גאנצע געגנט איז אָנגעפילט מיט די משפחות פון די אַראַבער קהל. דעריבער, דער שאַוואַרמאַ איז האַלב אויף אַלע די מזרח קאַנאַנז. דער רעסטאָראַן איז אין גיין ווייַטקייט פון די טשאַקאַאָ מעטראָ סטאַנציע.
על טיזאָנסיטאָ. (פאַזע פון מערסעדעס)
דאָס איז אַ מעקסיקאַן רעסטאָראַן אויף דער ערד שטאָק פון די פּלאַץ פון פאַזע פון פאַזע פון די מערסעדעס שאַפּינג צענטער אין קאַראַקאַס. די שאַפּינג צענטער איז זייער אַלט, שטייט דאָ פֿאַר בייַ מינדסטער 30 יאָר, און דער קאַפע איז אויך די זעלבע "אלטע" און נאָך זייער פאָלקס. אין דעם היימיש רעסטאָראַן איר קענען פּרובירן הינדל טאַמאַלעס, אַקשיטאַס, ענטשילאַדאַס, קאַסאַדילאַ, טאַקאָו, בוראָטאָ, און אַלע מעקסיקאַן קיילים. אן אנדער רעסטאָראַן באָנוס איז אַז זיי פאָרשלאָגן נאַטירלעך דזשוסאַז פון אַ גוטע קייט פון פרוכט. פּריסעס זענען נידעריק, און די דינסט איז געשווינד.
סושי מאַרקעט. (Edificio San Antonio, Los Palos Grandes)
אין דעם היימיש רעסטאָראַן איר וועט זיין געפֿינט מער ווי 30 פאַרשידענע אָפּציעס פֿאַר יאַפּאַניש קיילים. פּאָרשאַנז זענען זייער ברייטהאַרציק און גרויס. מערסט פאָלקס קיילים - נעפּטטאָנאָ סאַלאַט מיט לאַקס, קראַב און אַוואַקאַדאָו און פאַרשידענע ראָלעס. פּרוּווט דאָ ראָללס מיט ראָוסטיד באַנאַנע. קראַב קראַקאַץ מיט טאַרטאַר סאָוס זענען אַמייזינג, נו, קיין ראָללס מיט שרימפּס זענען נאָר אַ קלאַסיש. פּרוּווט דאָ דער זעלביקער טייַלענדיש רייַז, סופּס און פיש קיילים מיט אַוואַקאַדאָו אָדער וועדזשטאַבאַלז. דאָס איז, אויב איר זענט אַ פאָכער פון יאַפּאַניש קוויזין, דעם אָרט איז פשוט אוממעגלעך צו האָפּקען!
אַרבעט פּלאַן: מאנטיק-זון: 12: 00-00: 00