קאַרעליאַ - צאָפנדיק ערד, רייַך אין פיש און דעריסטיז פון די וואַלד. דעריבער, ווען איר באַזוכן דעם רעפּובליק, עס איז נייטיק צו פּרובירן די קיילים פון די נאציאנאלע קוויזינז - קאַרעליאַן און VEPS. זיי אַנדערש באטייטיק פון פֿיניש און ימפּרעסיוו מיט זייער קיילים.
די מערסט באַרימט סימבאָל פון קאַרעליאַ איז די וויקאַץ (קאַליטאַט) - קאַרטאָפל פּיעס געמאכט פון קאָרן פּרובירן אין די פאָרעם פון אַ רוק. זיי זענען אַן אַנטשיינדזשד באַפּוצונג פון די טיש אויף קיין קאַרעליאַן יום טוּב אָדער אַ סעודה, און די מיסטעריע פון דעם רעצעפּט פון פאַקטיש וויקאַץ איז טראַנסמיטטעד פון דור צו דור.
פיש און פיש (קאַלאַקוקוק) זענען זייער פאָלקס דאָ פון פאַרשידן טייפּס פון פיש, אין שעפע וואָטערינג אין לאַקעס און טייכן. ריבדס זענען ביידע פֿאַרמאַכט און עפענען. אַלעמען וואס דערוואַקסן אין קאַרעליאַ ווייסט און אַפּרישיייץ דעם נאַש.
פיש איז פּרעגלען, שטריקן, דאַר, בוילד, סאָלטיד. עס איז אפילו אַ ספּעציעל, ינטער-פּנים פיש, עפּעס ריזעמבאַלינג שוועדיש סורמינג - די אַזוי-גערופֿן פיש מיט אַ פיוזשאַן. עסן איר מיט הייס פּאַטייטאָוז, פאַרפרוירן ווי סטריקאַנין. אָפּגעהיט מיט דעם שיסל, עס וועט האָבן צו געשמאַק ווייַט פון אַלעמען!
מאַזלדיק איז זייער געשמאַק און פאָלקס. אין קאַרעליאַ, עס איז געטאן אין וואַסער אין אַ טיף סקאָווראָדע מיט פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און אַנריפיינד זונרויז בוימל. אַמאָל איך געפרוווט די ריפּאַל, עס וועט נישט זיין פארגעסן!
פאָראַס זענען רייַך אין בעריז און מאַשרומז. זאַמלען אַ לינגאָנבעררי, זשורעכלינעס, בלובעריז. עס איז ספּעציעל וואַליוד דורך די קלאָוזשער. עס איז שווער צו זאַמלען איר גענוג, אַזוי יעדער מיינינג בערי ריספּאַנדז מיט מידקייַט אין די צוריק! די קלאָגבער איז כאַרוואַסטיד מיט הענט: עס איז ווייך און קאַמביינז פֿאַר עס זענען נישט פּאַסיק. פון אַלע די בעריז מאַכן דזשאַמז און דזשאַמז וואָס קענען זיין פּערטשאַסט אין פּעטראָוזאַוואָדסק.
עס איז ווערט צו באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו לאַנדיש רעסטראַנץ אין פּעטראָזאַוואָדסק. זיי זענען נישט אַזוי פיל און פיל און איך טאָן נישט וועלן צו מעלדן עטלעכע פון זיי, אָבער זיין זיכער צו באַזוכן און פּרובירן דעם קאַרעליאַן קוויזין - די גייסט און שטאַרקייט פון די צפון לעבן אין עס!
פּעטראָזאַוואָדסק פּריסעס אין דורכשניטלעך איז נישט אַנדערש פון פּרייסיז אין רוסלאַנד. איר קענען עסן געשווינד אין קיין פון די פילע קאַפעס לאָוקייטאַד אויף די הויפט גאַס - לענין אַווענוע. לעצטנס, מאַקדאַנאַלדז געעפנט דאָרט, און ער איז זייער פאָלקס צווישן די באַפעלקערונג.
אָבער דער אָריגינעל קאַרעליאַן קוויזין איז נאָך בעסער צו פּרובירן אין די אָוטבאַקק - אין די יאַרן, סאָרטירט, די קאָליר, די קאָליר, די קאָליר, די קאָליר, די קאָליר, די קאָליר, די קאָליר, די קאָליר, די קאָנדאָפּאָגאַ ... ווי אַ הערשן, טוריסקאַוואָדסק, דאַן טיף אין די רעפובליק, אַזוי אַלעמען האט אַ געלעגנהייַט צו פּרובירן אַ געלעגנהייט צו פּרובירן. אין אלטע, ווי געזונט ווי זיך קאַרעליאַן לאַנד, רעסאַפּיז.
איר קענען זיין גערופֿן איינער פון די אותיות פון Karelia און Karelian Balm, פילע יאָרצענדלינג געשאפן אין די היגע מאַשקע פאַבריק. עס איז געמאכט אויף דער באזע פון אַ ריזיק סומע פון הערבס, און עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען עס אין ריין פאָרעם, אָבער אַדינג אַ טיי לעפל אין טיי. דער בעסטער סגולע פֿאַר קאַלט!
איר קענען זיין גערופֿן איינער פון די אותיות פון Karelia און Karelian Balm, פילע יאָרצענדלינג געשאפן אין די היגע מאַשקע פאַבריק. עס איז געמאכט אויף דער באזע פון אַ ריזיק סומע פון הערבס, און עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען עס אין ריין פאָרעם, אָבער אַדינג אַ טיי לעפל אין טיי. דער בעסטער סגולע פֿאַר קאַלט!
געשמאַק יום טוּב אין קאַרעליאַ! Terveh tuloa!