סאַפּרייזינגלי שיין און איינער פון די מערסט טשיקאַווע ערטער אין פוילן - לובלין.
די שטאָט איז פול פון געשיכטע און סודות וואָס האָבן סערווייווד צו אונדזער צייט. ווען איר דורכגעגאנגען דורך דער מלחמה און צעשטערן, די שטאָט ריטיינד זיין היסטארישע און קולטור ירושה, וואָס הייַנט אָפּענס אַ ריזיק טוריסט קייפּאַבילאַטיז צו דעם געגנט.
עס זענען שטענדיק פילע טוריס און טראַוואַלערז אין די שטאָט וואָס געניסן די שיינקייט און פרייד פון דעם אָרט. נאָך אַלע, עס זענען לעגאַמרע אַלע, און שיין היסטארישע און קולטור מאַניומאַנץ און גרין פּאַרקס און גרין פּאַרקס און סקווערז פֿאַר גיין, און פילע ווי טייַער האָטעלס און רעסטראַנץ, ניט קאַונטינג בלויז אַ ריזיק נומער פון קאַפעס, אַלע סאָרץ פון פּאַבז, פּיצעריאַז און ביסטראָ. פילע עסטאַבלישמאַנץ זענען דיזיינד פֿאַר סטודענטן, ווייַל אין דערצו צו טוריסט ינפלאַקס, אין לובלין אַ זייער גרויס נומער פון סטודענטן וואָס זענען קוקן פֿאַר ביליק, אָבער אין דער זעלביקער צייט, אַ הויך-קוואַליטעט שטעלן מיט סאַטיספייינג קיילים.
אין דער שטאָט איר קענען אויך געפֿינען היימיש און עלעגאַנט ערטער וואָס אָפפערס צופֿרידזשינג קיילים ביי אַ ביליק פּרייַז, עס איז אַזאַ אינסטיטוציעס, ווייַל ניט אַלעמען קענען פאַרגינענ זיך צו באַזוכן די ינסטיטושאַן, רייטאַד דורך עטלעכע שטערן פון מיאָ.
למשל, רעסטאָראַן Kardamon אין Krakowskie Pszedmiescie 41.
די ינסטיטושאַן אָפפערס ויסגעצייכנט קיילים פון אינטערנאַציאָנאַלע און פויליש קוויזין וואָס בעסער וועלן ווער בעסער צו טוריס און לאָוקאַלז. דאָ איר קענען סדר אַ קאַטשקע אין אַ יאַגדע סאָוס מיט אַ גלאז פון גוט ווייַן. אויב איר געקומען דאָ צו עסן צוזאַמען, איר קענען בעשאָלעם רעכענען אויף פּאָרשאַנז פֿאַר פיר מענטשן. אין דערצו צו גרויס פּאָרשאַנז, קיילים זענען אויך זייער סאַטיספייינג.
די רעסטאָראַן איז נישט זייער שיין, די ינער באַפּוצונג מיד ימפּרעסיז, ווייַל די מעניו, ווייַל עס איז איבערגעזעצט צו אַכט שפּראַכן ספּאַסיפיקלי פֿאַר וויזאַטערז צו די שטאָט. די סערוויס פּערסאַנעל איז זייער יידל און געשווינד געראטן מיט עטלעכע קלייאַנץ אין דער זעלביקער צייט.
גוט און זייער אָריגינעל איז די ינסטיטושאַן Raengecja pupeo. לאָוקייטאַד בייַ לעגיאָנאָוואַ 5/12. עס פּריפּערז מעדיטערראַנעאַן און פויליש קיילים, וואָס זענען אונטערשיידן דורך דעם טעם און קוואַליטעט פון קוקינג.
די ינער ינלענדיש קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דער איטאַליעניש נוסח, בשעת די מעניו איז אָנגעפילט מיט אַ פאַרשיידנקייַט, וואָס איז אפילו פאַרפאַלן, וואָס צו סדר. קוקס זענען צוגעגרייט פשוט גרויס, און אַלע דעם צו אַ אַפאָרדאַבאַל פּרייַז.
מערסט פאָלקס איז די ינסטיטושאַן La Traviata, פּיצעריאַ לאָוקייטאַד אין אַל. Chopina 16. דאָ איר קענען הנאה די איטאַליעניש אַטמאָספער, ווייַל די ינסטיטושאַן אָפפערס איטאַליעניש קיילים און אַ גרויס סעלעקציע פון פּיצע.
עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די פאַרלייגן אַרבעט בלויז אויף די פּרילימאַנערי סדר, אַזוי צו באַקומען דאָ, איר זאָל ערשטער בוך אַ טיש. די קיילים צוגעגרייט דאָ זענען גלייך צו דער קיך, אַזוי די ינסטיטושאַן איז געווארן אַזוי פאָלקס. אין דערצו, עס זענען שטענדיק אַ פּלאַץ פון יונג מענטשן וואָס ליבע געשמאַק פּיצאַ. די אַטמאָספער דאָ איז זייער פריילעך און מכניס, אַזוי איר קענען נישט רופן עס אַ שטיל אָרט. זיין זיכער צו פּרובירן די גלענצנדיק קירבעס זופּ און די פּאַפּ מיט שרימפּס.
ביי אַל. Nadbystrzycka 16 איז זייער פאַרביק, מער טראדיציאנעלן פויליש רעסטאָראַן טשאַטאַ סוואָדסקאָ סטראָיס. . די ינער ינלענדיש פון די ינסטיטושאַן איז גאָר דעדאַקייטאַד צו פוילן, לובלין און זייַן טראדיציעס און היגע טאַם. וואָאָדען טישן און אַלע סאָרץ פון דעקאָר עלעמענטן מיט עפּעס ריזעמבאַל אוקרייניש אינסטיטוציעס, אָבער אָן טראדיציאנעלן העל סאַנפלאַוערז.
די ליכט איז אַ ביסל מאַפאַלד, אַזוי דאָ זענען אָפט אין ליבע מיט קאַפּאַלז וואָס ווילן צו פאַרברענגען אַ ראָמאַנטיש מיטאָג.
אַ ומגעוויינטלעך באַשטעטיקן פון אַ אָרט אין קאָמבינאַציע מיט היגע קיילים, לאָזן אַ גוטע מארק אין דער זכּרון פון די געסט און מאכט קומען צוריק ווידער. דאָ עס איז נייטיק צו סדר די בעעטטער - וואַרעם באָרקס און קאַבאַן אָדער דאַמפּלינגז פלייש.
קאַרען רעסטראַדזשאַ. לאָוקייטאַד אין Rynek 7, אָפפערס צו געניסן די קיילים פון שיין שפּאַניש קוויזין, וואָס איז שווער צו געפֿינען אין לובלין.
ויסגעצייכנט טאַפּ איז געהאלטן אַ רעסטאָראַן הויכפּונקט, און די ינער באַפּוצונג אַלאַוז איר צו געניסן אַ ויסגעצייכנט אַטמאָספער בעשאַס מיטאָג.
ווי פֿאַר סאַנגריאַ, עס איז בעסער צו סדר עס אנדערש.
ספּינאַקז קאַפע לאָוקייטאַד אין אַל. Ewagelicka 6 אָפפערס ויסגעצייכנט סנאַקס און שיין קאַווע מיט פריש דיזערץ.
די אַטמאָספער פון די פאַרלייגן איז מער מאָדערן. דעריבער, עס אָפט ליגט אַ גרויס נומער פון יונג מענטשן. האַמבורגערס, טרינקען און הייס הינט איז געווען אַ גאַנץ נידעריק פּרייַז, צוציען נישט בלויז סטודענטן, אָבער אויך אַ גרויס נומער פון טוריס און טראַוואַלערז פון אומעטום. אין אַדישאַן, די ינסטיטושאַן אָפפערס אַ גוט ברירה פון קיילים פון היגע קוויזין, אַרייַנגערעכנט הייס דיינינג קיילים.
אַ רעסטאָראַן Gospoda sielsko anielsko, לאָוקייטאַד בייַ רינעק 17, גערופן אַ רעסטאָראַן פֿאַר טוריס, ווייַל עס גאָר ריווילז אַלע די טראדיציעס פון לובלין און אַלאַוז איר צו געניסן זיין קיילים. דאָרפיש טאַם, טראגט אַ ינדעליבאַל רושם אויף אַלע געסט פון די ינסטיטושאַן. מוזיק, ברענען גראָב, אָנגענעם אַטמאָספער אומעטום.
כל קיילים זענען זייער רייטאַד און געשמאַק, און פּאָרשאַנז פון האַלב קיילים זענען נאָר ריזיק. געשמאַק זענען קיילים האַלב אין די אויוון. אין דערצו, עס איז ווערט טריינג היגע ביר און טראָפּ.
ביי אַל. ריטערנאַ 13, לאָוקייטאַד שענק רעסטאָראַן איר פאָטאָגראַ.
עס איז זייער היימיש און ליב צו פאַרברענגען צייט דאָ, אין אַדישאַן, די ינסטיטושאַן אָפפערס אַ גוטע קייט פון קיילים און טרינקען, ווי געזונט ווי גוט דיזערץ. עס כּמעט שטענדיק שפּיל מוזיק, און פילע טוריס, און היגע רעזידאַנץ קומען דאָ נאָר צו געניסן די פירמע פון זייער פרענדז אָדער חברים.
ויסגעצייכנט פּרייסיז און פריש האַמבורגערס לוב בערגער. וואָס איז ליגן אין אַל. אַקאַדעמיקקאַ 4.
אין דערצו צו האַמבורגערס דאָ איר קענען סדר היים טשיפּס, ווי געזונט ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון טרינקען און אנדערע קיילים. אין דערצו, עס איז מעגלעך צו בלייבן אין באַקוועם סאָופאַז, וואָס איז זייער גוט נאָך לאַנג גיין טאָורס. דאָ זייער אָפט עסט אַ גרויס נומער פון יונג מענטשן און סטודענטן וואָס בעסער ביליק פּרייסאַז פֿאַר היריז.
אויב איר קענען זען, לובלין איז פול פון פאַרביק און ימפּרעסיוו ערטער וואָס זאָל זיין באזוכט דורך ערייווינג אין דעם ווונדערלעך שטאָט.