די מערסט דיזייראַבאַל, מערסט באַרימט, די מערסט שטאַרק זענען די גרעסטע צווישן גריכנלאנד, קרעטע אינזל. איך ווענדן דאָ איך געוואוסט אַז איך וואָלט באשטימט וועלן ניט בלויז צו ווייקן די זאַמדיק ביטשיז פון דעם שיין טאָטנעטע פון גריכיש מאַטאַלאַדזשי, אָבער אויך צו קוקן אַ ביסל נשמה פֿאַר אייראפעער אַמעריקע און קאַנאַדע. יקסייטינג ברידינג לאַנדשאַפט סאַלושאַנז דאָ זייער כאַרמאָוניאַסלי וועקן זיך מיט אַרקאַטעקטשעראַל מאָנייאַנץ און אַרקיאַלאַדזשיקאַל אַטראַקשאַנז ... דערווייַל, גריכנלאנד איז יקספּיריאַנסט, אָבער אין די האָספּיטאַליטי פון האָטעלס און די וואס זענען אַ ביסל טשיפּער ", דאָס איז אין קיין וועג טוט נישט אָנטאָן אַ נעגאַטיוו דרוקן! דאָ, ווי פריער, עס זענען אַראָודז אין סטאָרז און רעגולער קונה קאַרדס אין אַרומפאָרן פירמס. און גריכיש ערליינז צושטעלן טוריס שיין פיל מער אַפּערטונאַטיז צו שפּאָרן :) גריכנלאנד איז די בערג און די ים, און קרעטע איז אַ פאַביאַלאַס בערג און די ים! און אַלע ראָודז אין קרעטע פירן צו ... ים!
איר קענען אַקיעראַטלי פליען דאָ, נישט רעזערווירן דעם האָטעל - אַ מאַסע פון היגע רעזידאַנץ וועט זיין געהאלטן אין די אַעראָפּאָרט, גרייט צו פאָרשלאָגן אַ זייער מעסיק אָפּצאָל פון אַ צימער מיט אָדער אָן עס. בעשאַס דעם טאָג עס וועט זיין נייטיק צו צאָלן פון 30 צו $ 70 דאָללאַרס, דיפּענדינג אויף די ווייַטקייט פון די ביטשיז און מיינונג פון די פֿענצטער. קרעטע איז די יוונינגז פול פון מוזיק און דאַנסינג, דאָס איז אַ ים פון קאַווע, דזשוסאַז, זיס וואָטערמעלאַנז, הייס זון און רעפרעשינג בריז ... קרעטע איז נישט בלויז מאַטאַלאַדזשי - דאָס איז אַ מאָדערן פייע מייַסע! א רוסיש-באזירט טאַנצן ינסטראַקטער וועט זיין פּאַסיק אויף דעם ברעג און וועט רעקאָמענדירן צו פאַרבינדן די גרופּע פון קאַמפּייטריאַץ פֿאַר לערנען די ינסענדיערי פון גריכיש דאַנסיז - סירטאָ.. און טאָן ניט אָפּזאָגן - איר וועט נישט אַרבעטן. אפילו אויב איר טאָן ניט אָנהייבן דאַנסינג מיט אַלעמען - פאַרבינדן די טאַנצן אונטער דער השפּעה פון אַ ינקריסינג מוזיקאַליש כוואַליע!
אויף דעם ברעג, איך באגעגנט ניט בלויז מיט ווייקיישאַנערז, אָבער מיט אונדזער קאַמפּייטריאַץ וואָס נאָך פארבליבן דאָ צו לעבן דאָ ... עס זענען אַזוי פילע פון זיי וואָס איר קענען אפילו פאַרגעסן אַז איר זענט נישט אין רוסלאַנד! אומעטום הערן געבוירן רייד, אָבער שוין מיט די ינטאָניישאַן פון די היגע קאָליר :). עס איז עפּעס צו זען, עס איז עפּעס צו טאָן, עס איז עפּעס צו ביטע די טעם ראַסעפּטערז - דאָס איז אַ אָרט ווו אַלעמען וועט געפֿינען עפּעס וואָס זיין כאַביז און ביטע! נו, די קיך ... גריכיש קוויזין איז אַ באַזונדער הויפּט פון פייע מעשיות! אַלע סאָרץ פון גרינס קאַססעראָלעס מיט די דערצו פון ים גיפס און צי פלייש ... פרוכט סופּס און סופּס פון היגע כאַפּן פיש ... :) די קרויט ראָללס זענען צוגעגרייט דאָ מיט מינסט פלייש, ווייַנטרויב בלאַט. סווסז זענען צוגעגרייט פון יאָגורט אָדער מיט אַדישנאַל פריש זאַפט פון די זיס פּאָמידאָר. זיין זיכער צו פּרובירן דעם נס קוקינג און געטרונקען עס מיט פּאָמידאָר זאַפט.
די גריכן רופן דעם אינזל "שטאַרק" (קראַטיאַ - שטאַרק), איך וואָלט רופן אים "הייס." צען טעג פלו אין האַרט טאָורס פון היגע שריינז, שאַפּינג כייקס, וויזיץ צו רעסטראַנץ מיט אַנפערגעטאַבאַל קיילים ... צען טעג - אויך קורץ צייט צו גלייַכן אַ קרעטע. אָבער צען טעג איז גענוג צו פאַלן אין ליבע מיט זיין ריין וואסערן, געזונט-גרומד ביטשיז, גוט-נייטשערד באוווינער ... גענוג צו פאַרלאַנגן!