איטאליע ... יאָ, מיט דעם לאַנד טוריס פאַרבינדן די מערסט געשמאַק מעמעריז און עקסטרע קילאָממערס נאָך אַרומפאָרן. אַזוי גיין אויף אַ יאַזדע, זיין צוגעגרייט אַז איר ווילט צו יעדער קאַפע און פּרובירן לעגאַמרע אַלץ, דערצו, אַלע קיילים און טרינקען זייער געשמאַק. ספּעציעל אין וועראָנאַ זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו סעאַפאָאָד קיילים.
גיין אין וועראָנאַ, איר זאָל זיין זיכער צו באַזוכן דעם רעסטאָראַן וואָס שטייט אויף די חורבות פון אַן אלטע קירך. אַ רעסטאָראַן 12 שליחים דאָדיסי אַפּאָסטאָלי. עס איז געגרינדעט אין וועגן 1750 ם, אין דער צייט עס איז געווען אַ קליין טאַווערן, ווו 12 היגע טריידערז געקומען. איבער צייַט, די טאַווערעניש אנגעהויבן צו רופן אין זייער האָנאָור - 12 שליחים. אין די 19 יאָרהונדערט, דער רעסטאָראַן קונה די דזשאָקקאָ משפּחה, וואָס נאָך אָונז די ינסטיטושאַן. אין די 80 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, דער רעסטאָראַן איז געווען ריפּערד און אונטער דער יסוד געפֿונען די האַרץ בנינים געבויט אין די 1 יאָרהונדערט פון אונדזער תקופה, און אַז, אין קער, געבויט פון די שטיינער פון די אַרען ס אַמפאַטיאַטער חרובֿ. אגב, די וואַיטערס מיט גרויס פרייד ווייַזן די קעלער מיט די רעשטן פון די אלטע ווענט. דער רעסטאָראַן איז אַוואַדע נישט די טשיפּאַסט, די יערייניאַם פֿאַר צוויי וועט קאָסטן 70-150 עוראָס, אָבער די שפּאַציר און געשמאַק מיטאָג איז ווערט עס.
אן אנדער פאָלקס טוריסט פאַרלייגן רעסטאָראַן Antico Caffe Dante. , טוריס דאָ זענען מער ווי היגע, נו, ער האָנעסטלי קענען נישט זאָגן אַז די קיילים זענען ווערט זייער פּרייסיז, אָבער עס איז אַזוי, לויפן פאָרויס. דער רעסטאָראַן איז אנגעצייכנט מיט אַ קוואַליטעט באַווייַזן פון 2013, לאָוקייטאַד אויף די היימיש פּיאַזאַ דע סיגניאָרי געגנט, 2. די קיילים זענען אַ אַמייזינג, אָבער די עסן און דער טעם פון די מערסט פּראָסט, עס איז קיין סיבה, עס איז קיין סיבה וואָס עס וואָלט מאַכן דעם אָרט דער בעסטער, אַלץ איז געשמאַק, אָבער יוזשאַוואַלי. פֿאַר מיטאָג פֿאַר צוויי וועט לייגן זיך וועגן € 100. דאָ פֿאַר אַזאַ אַ פּשוט סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז און קעז וועט האָבן צו לייגן יעצט יוני.
פֿאַר אַ געשמאַק היים איטאַליעניש לאָנטש עס איז ווערט אריין אַ קליין קאַפע אָסטעריאַ דאַ מאָראַנדין. וואָס איז ליגן נאָר 10 מינוט פון דער סטאַנציע, די פּינטלעך אַדרעס פון VIA קסקס סעטטעמברע 144. אין די רעסטאָראַן, אַ היימיש היים אַטמאָספער, די אָונערז פון די ינסטיטושאַן - אַ יונג פּאָר, זייער אָנגענעם און פרייַנדלעך מענטשן. די מיטאָג פֿאַר צוויי וועלן שטיין בעערעך 40-50 עוראָס מאַקסימום. און די גרייס פון דעם פּאָרשאַנז אַזאַ אַ טעלער פון ספּאַגעטי איז גענוג פֿאַר צוויי.
אן אנדער קליין היימיש וועראָנאַ רעסטאָראַן מיט טויגן פּרייסיז איז אָפפיסעינאַ דעי סאַפּאָרי. אין VIA Giovanni Battista Moschini,. עס זענען ויסגעצייכנט מעדיטערראַנעאַן קיילים, ספּעציעל שרימפּ, ספּעציעל שרימפּ, ספּעציעל שרימפּ, ספּעציעל שרימפּ, ספּעציעל שרימפּ, ספּעציעל שרימפּ, ספּעציעל שרימפּ, ספּעציעל שרימפּ, ספּעציעל שרימפּ, איר קענען קלייַבן פון זיי צו דערשטיקן אין די פּשאַט - פּאָשעט זינען פון דעם וואָרט. דער רעסטאָראַן איז אַ זייער היימיש ראָמאַנטיש באַשטעטיקן, ווייַס מעבל מיט אַ טונקל פרוכט, איז ידעאַל פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג אין די שטאָט פון ליבע.
געשמאַק מאַסאַלז שטייט אין אַ רעסטאָראַן S. Eufemia. עס זענען פּרעכטיק מאַטסעלס אין מאַרינייד. עס איז נישט שווער צו געפֿינען די ינסטיטושאַן איז אויך נישט שווער, עס איז אַ רעסטאָראַן נישט ווייט פון דער ארענע פֿאַר מאַקדאַנאַלדז (יאָ, עס איז בעסער נישט צו גיין צו קיין מדינה). אויב איר זענט זייער הונגעריק, און אַרייַן אַלע די מעניו מיד, וואָס כולל ריזאָטטאָ מיט סעאַפאָאָד, איך האָבן נישט געפרוווט טייסטיער רייַז נאָך. און איר וועט זיין צופרידן צו ביטע די פּרייסיז, מיטאָג פֿאַר צוויי וועט שטיין פֿון 30-50 עוראָס נאָר. אויב איר קוק אין מיטאָג, איר וועט סדר אַ בוילערז פון ווייַס ווייַן ... אפֿשר עס וועט ווערן די מערסט אָנגענעם מיטאָג פֿאַר די גאנצע יאַזדע.
אויב איר ווילט מער פּאַזראָניש קיילים, אַזאַ ווי אַ גרילד פיש שווערד, ים פאַרשילטן מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז, איר זאָל קוקן אין דעם רעסטאָראַן AlicItan Della Cittadella . דער רעסטאָראַן איז ניט ווייט פון די ארענע, עס איז אַ ווונדערלעך אַטמאָספער פון אַן אַלט פישערייַ הויז, ימפּעריאַס מעבל, בלוי ווענט און טימאַטיק דעקאָראַציע. עס זענען ויסגעצייכנט קיילים פון היגע מאַרינע ינכאַבאַטאַנץ און געשמאַק איטאַליעניש מאַקאַראָנען. מיטאָג פֿאַר צוויי וועט שטיין וועגן 70-80 €, ניט ביליק, אָבער געשמאַק און יקסטראַוואַגאַנטלי.
אויב איר ווילן צו עסן זיס, באַקינג און גודיז, גיין אין אַ קליין קאַפע Castelvecchio. לאָוקייטאַד אין קאָרסאָ קאַסטעלקטשיאָ 13, ניט ווייַט פון קאַסטעלוועקאָ שלאָס. איר וועט צופרידן מיט גודיז און פּרייסיז, למשל 4 קיכלעך, און דער טייל פון דעם שטיקל איז בלויז 75 עוראָס, קאַפּוטשינאָ קאָס 2. ספס "ספּעציעלע פאָרשלאָג" - 10 יוראַ 9 ברעקלעך , די היגע מענטשן נאָר אַדאָר זיי.
אין אַלגעמיין, גיין אין וועראָנאַ, איך געקומען צו די מסקנא אַז די ליב און מאָדיש רעסטאָראַן טוט נישט מיינען אַנסערפּאַסט און מיטאָג פּריסעס טאָן נישט גאַראַנטירן אַ גאַסטראַנאַמיק פאַרגעניגן, און אין קליין קאַפעס פאַרגעניגן, און אין קליין קאַפעס צו זיין טייסטיער ווי אין אַ מאָדיש רעסטאָראַן. אין די געטרייַ נומער פון שטערן רעסטראַנץ, מיט פּאַזראָניש קיילים, אַ מאָדיש סערווינג, אָבער אין פאַקט, עס איז אַלע בלויז פונדרויסנדיק ווייַזונג, קיילים דאָרט, אין קיין פאַל, עס איז קיין ענין וואָס די זעלבע קיילים אין די אינסטיטוציעס זענען קלענערער. דאָך, די האַשאָרע איז אמת אין קיין שטאָט, נאָר דאָ איז אין פאָלקס צווישן טוריס, עס קאָס געדענקען, ווייַל עס קענען ראַטעווען עטלעכע הונדערט עוראָס. מיר געקומען צו די מסקנא אַז מאל דער קלענערער די ינסטיטושאַן, די מער באַקוועם די אַטמאָספער, די מער אָנגענעם פּערסאַנעל און יענע "כאָוממייד" קיילים זענען האַלב.