אין מעקסיקא סיטי, פילע קאַפעס פאָרשלאָגן אַ זייער באַקוועם דערנערונג סיסטעם - קאָמידאַ קאָרידאַ. . די עסאַנס איז אַז פֿאַר אַ פאַרפעסטיקט פּרייַז איר קענען אויסקלייַבן אַ מעניו מיט עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דער ערשטער, רגע שיסל אָדער פאַרבייַסן. אַזאַ דערנערונג ריזעמבאַלז אַ באַוווסט געשעפט לאָנטש צו פילע טוריס. אין דורכשניטלעך, אַזאַ אַ פולשטענדיק לאָנטש קאָס 45-70 פּעסאָס און איז געדינט איבער דעם טאָג.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ סאַלאַט אָדער אַ גאַרניש פון קאַרטאָפל פרייז אָדער לעגיומז זענען סאַפּלייד צו די רגע שיסל. איר זאָל נישט אָפּזאָגן זיך צו פּרובירן די ערשטער שיסל אין די פיייקייט, ווייַל די היגע סופּס זענען נידעריק-קאַלאָריע און האָבן אַ ליכט געשמאַק.
כל מעקסיקאַן קיילים זענען צוגעגרייט מיט אַ וידעפדיק פון בשמים. עס איז ווערט קאַנסידערינג ווען איר סדר עסנוואַרג פֿאַר אַ קינד. דער שטעקן פון דער קאַפע אָדער רעסטאָראַן וועט רעאַגירן צו די בעטן צו מאַכן אַ סאַפטער קיילים פֿאַר די בעיבי.
אין רעסטראַנץ מעקסיקא סיטי, עסנוואַרג הייבט מיט פאַרבייַסן און פרוכט. די הויפּט שיסל אין די סוף פון די מאָלצייַט. פּאָרשאַנז זענען אָפט גרויס גענוג. אין די באָנדי רעסטאָראַן איך רעקאָמענדירן איר צו פּרובירן ויסערגעוויינלעך געשמאַק ענטשילאַדאַס . דאָס זענען קאָרפּיללס סטאַפט מיט הינדל און קעז, פּאַלישט טשילי סאָוס שפּיץ.
צוגעהערט צו די קאָונסיל פון מעקסיקאַן מוזיק, אַ וויזיט צו די באַרימט קאַפע טאַקובאַ אין דער געגנט פון סאָקאַלאָ קוואדראט איז קאַנסאַלד. ווי מיר געווען אַשורד, אין דעם פאָלקס ינסטיטושאַן איר קענען בלויז הערן צו מעשיות וועגן Che Guevara און Fidel Castro, אָדער באַווונדערן די ינלענדיש. כּדי מעקסיקאַן קיילים זענען נישט ווערט עס. זייער טעם איז ווייַט פון אמת נאציאנאלע קויסינע, און פּרייסיז, צו לייגן עס מיילדלי, אָוווערעסטאַמייטיד.
עס איז בעסער צו עסן אין די EL Bajio רעסטאָראַן אין די קוויטלאַואַק געגנט אָדער פּאָלאַנקאָ. געשמאקע עסן. גוטע דינסט. איר קענען קאָרמען דעם קינד צו קאָרמען און טאָן ניט זאָרג וועגן די פאלגן. די דורכשניטלעך לאָנטש אַקאַונט אין דעם רעסטאָראַן איז 400 פּעסאָס. פּלוס עצות אין די סומע פון 10-15% פון די חשבון סומע. אַזוי אנגענומען אין מעקסיקא סיטי. און אין דעם פאַל, די עצות זענען דיזערווד.
פרוץ און וועדזשטאַבאַלז קענען זיין פּערטשאַסט ביי היגע באַזאַרז. אין דער זעלביקער צייט, די עקזאָטיש פירות פֿאַר טוריס זענען טשיפּער ווי apples באַקאַנט צו אונדז. Guava קאָס 12 פּעסאָס, און עפּל 34 פּעסאָס. אַזוי, איר וועט האָבן צו אינהאַלט מיט די פּאָמפּע און אנדערע עקזאָטיש, און די apples קענען זיין סידאַד אין שטוב.
מאַרק קאָונטערס זענען צעבראכן פון פאַרשידן טייפּס פון קאַקטי.
ווי צו קאָכן דעם פאַבריק האט נישט פאַרלאָזן. אָבער, טוריס ענג באַקאַנט מיט קיילים פון קאַקטי אָן קיין ןעמעלבארפ, געפֿינען אַלע די ינגרידיאַנץ אין היגע באַזאַרז. ספּעציעלע שעפע פון פּראָדוקטן זענען באַרימט פֿאַר די גרעסטע מאַרק פֿאַר מעקסיקא סיטי לאַ מערסעד מאַרק . עס איז ליגן אין אַ גרויס בנין לעבן Sokalos Square אין Rosario, 180. סעלערז וואָס זענען נישט בדעה אין די מאַרק [מאַרקעט אויס זייער סכוירע גלייַך אויף סיידוואָקס. אויך אין דעם אָרט די גרעסטע אַקיומיאַליישאַן פון גאַס עסנוואַרג טריידערז. איר קענען באַקומען צו דעם באַזאַר אויף דער מעטראָ סטאַנציע פֿאַר מערסעד.
ריזיקירן מיט גאַס עסנוואַרג אין מעקסיקא נישט רעקאָמענדירן. אויב איר נאָך באַשליסן צו פּרובירן סאַנדוויטשיז אָדער ומגעוויינטלעך פּעלאַץ טאַמאַלע , האַלב אויף די גאַס, קויפן זיי בעסטער פון ציכטיק סוחרים. עס וועט זיין גאַנץ צונעמען צו פרעגן די עצה פון די פירער אויב איר הנאה אַזאַ באַדינונגען ווו עס איז סאַפער צו קויפן גאַס דעליקאַסיז. אין עקסטרעם קאַסעס, פרעגן דעם שטעקן פון דעם האָטעל, וואָס גאַס טריידערז קענען קויפן עסנוואַרג פֿאַר פֿאַרבייַסן.
מייַן מאַן באַשלאָסן און אין דער געגנט פון קאָנדעס, איך באפוילן אַ שרייטל מיט בינז, פּיקקאַלד קאַקטוס און קעז. פֿון אויבן, זי איז געווען פּאָליטיש געווירציק סאָוס. דער פּרייַז פון אַזאַ אַ מייַסטערווערק פון נאציאנאלע קוויזין איז געווען 12 פּעסאָס. אַלץ איז גוט, עס איז געווען געשמאַק, אָבער מיר האָבן נישט ריזיקירן מער.
מיט ביר אין מעקסיקא שטאָט איז זייער טשיקאַווע. ווערייישאַנז פון דעם טרינקען איז גאַנץ ומגעוויינטלעך און פּערסנאַלי, דער אָריגינעל סינטעז פון ביר מיט אַדאַטיווז אַ ביסל דערשראָקן. העלדיש טוריסץ קענען געשמאַק ביר פון אַ גרין פּרעסן קענען. עס איז אַ נידעריק-אַלקאָהאָליקער טרינקען אין עס מיט זאַלץ און לייַם זאַפט. א מער פּאַזראָניש טרינקען איז דערלאנגט אין אַ בלוי סלוי, ווו פּאָמידאָר זאַפט, לימענע, פעפער און זאַלץ איז צוגעלייגט צו ביר. עס איז אַזאַ אַ פאַרגעניגן פון בלויז 16 פּעסאָס.
הונגעריק אין מעקסיקא צו בלייַבן זייער שווער. יענע וואָס וועלן נישט ריזיקירן טריינג מעקסיקאַן קוויזין, וועט שטענדיק קענען צו געפֿינען אַ קאַפע מיט אייראפעישער עסנוואַרג.