בריסל האט עפּעס צו ביטע גורמיי. פילע באַטראַכטן דעם שטאָט צו גאַסטראַנאַמיק גאַניידן. באפרייט סעאַפאָאָד, פלייש דעליקאַסיז, היגע וואַפאַלז און נאָר מעשוגע געשמאַק ביר. יאָ, וואָס איז דאָרט צו רעדן אויב דער אָרט פון קאַנסאַנטריישאַן פון די קאַפע איז גערופֿן (פּשאַט - פּאָשאַל איבערזעצונג צו רוסיש) פון בריסל. אַזוי עס זענען קיין פראבלעמען מיט עסנוואַרג אין דעם בעלגיאַן הויפּטשטאָט. יאָ, זיי קענען ניט זיין - אויך פילע פאַרשידענע סטאָלז מיט עסנוואַרג, עסן, בידזשיאָ, קאַפע, און פון קורס, ווונדערלעך, אין זייער אייגענע אַנטעראַזש, רעסטראַנץ. גוט רעסטראַנץ זענען זייער פאָלקס אין קיין שטאָט, אַזוי בוקינג איז זייער דיזייעראַבאַל.
קאָמע טשעז סוי. (שטעלן Rouppe 23) - אנגעצייכנט ביי צוויי! מישלעניאַן שטערן. עס איז נישט גרינג צו באַקומען דאָ - עס איז נייטיק צו סדר אַ טיש זייער פיל אין שטייַגן, אָבער די קיילים אַז איר זענט דאָ פֿאַר, עס איז ווערט עס. דער רעסטאָראָן ס שפּאָן איז אַ באַווייַזן, פּערטשאַסינג וואָס איר קענען געבן אַ גרויס מיטאָג צו עמעצער פון דיין ליב געהאט אָנעס, קרויווים אָדער פרענדז. אָן יגזאַדזשעריישאַן, יעדער שיסל, דערלאנגט צו איר, איז אַ פאַקטיש מייַסטערווערק און קונסט ווערק. דער רעסטאָראַן ספּעשאַלייזיז אין אייראפעישער קוויזין, אָבער עס איז זייער שטאַרק זייַט איז סעאַפאָאָד - לאָבסטערס, קראַבס, סניילז.
אן אנדער פון די שטערן רעסטראַנץ בריסל אָפפערס קיילים פון מאַריטימע רעזידאַנץ און בלויז פון זיי - ים גרילל. (האטעל Radisson SAS ROYAL RUE DU FOSSE AUX LOPS 47). אַז ס וואָס עס איז צו כאַפּן גורמיי און אַ פאָכער פון סעאַפאָאָד. ימאַגינע דער טעם פון אַ שיסל גערופן "לק אין סאָוס פון אָמאַראָוו" - איז דאָס נישט אַ נס? אין אַדישאַן צו אַזוי ינטראַקאַט קיילים, דער רעסטאָראַן האט אַן ימפּרעסיוו ווייַן קעלער, אין וואָס זיי זענען סטאָרד ווי קאָלעקטיוו ווייט וויינז און זייער יונג.
אויב אין דערצו צו עסן ויסגעצייכנט קוואַליטעט, די נשמה ריקווייערז עפּעס אַנדערש, באַגריסונג צו דעם רעסטאָראַן מיטאָג אין די הימל (טשאַוס é ד 'אלץ 999, 1180 וקקלע) - אַזאַ מילז איר געדענקען פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אויב נישט אויף אייביק. עס איז קיין אנדערע שיסל דאָ, די הויפּט זאַך איז ווו איר אַרייַנציען עס. אַלץ איז פּשוט - אַ טיש דיזיינד פֿאַר 22 מענטשן איז ליגן אויף דעם פּלאַץ. איר נעמען דיין ערטער בייַ די טיש און די קראַנע רייזאַז איר צו אַ הייך פון 50 מעטער. פֿאַר אַן נאָך אָפּצאָל, איר קענען סדר אַ רייזינג פון די רגע פּלאַטפאָרמע, אָבער שוין מיט די אָרקעסטער. כל זיכערהייט מיטלען זענען באמערקט - זיצן בייַ די טיש זענען אַטאַטשט דורך ספּעציעל בעלץ. מיינונג, פון קורס, זייער ימפּרעסיוו.
זענט איר אַ פאָכער ביר? צי איר וויסן אין עס? דערנאָך איר אין אַ רעסטאָראַן, ווו אַלע די קיילים זענען צוגעגרייט אויף דער באזע פון ביר - אפילו פאַרבייַסן! Restobiees. (רו דעס רענדז / Vossenstraat 9). געטינג דאָ, גיין צוזאמען די וויינדינג גאסן פון בריסל, עס איז אַנלייקלי אַז איר וועט באַקומען אַוועק אָן אַ בויך סטאַפט. קיילים זענען צוגעגרייט רעכט אין פראָנט פון וויזאַטערז. און געוויינטלעך, זיי זענען אַלע דערטרונקען געווארן דורך איין שפּיגל פון דער פרעשאַסט ביר. ווייניק וויל צו געשמאַק די קאָראָנאַ שיסל פון די ינסטיטושאַן - אַ קאַטשקע אין ביר.
בעלגיאַנס - מעראַטהערס, זיי אַדאָר פלייש אין קיין פאָרעם, אָבער אויך פֿאַר אנהענגער פון וועגעטאַריער עסנוואַרג עס איז אַ פּלאַץ - רעסטאָראַן סלורפּס. (רוע דאַוטזענבערג 7). איר קענט קוקן דאָ ווער עס יז קענען באַקומען צו וויסן וועגעטאַריאַניזאַם און פֿאַרשטיין אַז דאָס איז נישט נאָר אַ אָפּזאָג פון כייַע עסנוואַרג, דאָס איז אַ מין פון פילאָסאָפיע און טראכטן. די הויפּט קיך איז ינדיאַן מיט אַלע זייַן דייווערסיטי. די ברירה פון קיילים איז גרויס גענוג, און אין די קראָם אין דעם רעסטאָראַן איר קענען קויפן ביאָ-פּראָדוקטן.
אַקסום קאַווע הויז. (Rue me eperonniners / ספּאָאָרמערססטראַאַט 60) איז פֿאַר קאַווע מייקערז. בלויז דאָ סערוועס די בעסטער קאַווע אין בריסל. קאַפע האָלדערס פון עטיאפיע, וואָס וויסן די פּלאַץ אין דעם טרינקען. אין אַדישאַן צו די סטאַנינג אפריקאנער אַטמאָספער, ערשטער-סאָרט קאַווע, איר זענט אַווייטינג אַ געשמאַק פאַרבייַסן און ויסגעצייכנט דינסט.
א גרויס גרייַז פון אַלע טוריס איז אַ פאַרלאַנג צו עסן ניט ווייַט פון קיין סייץ. קיין יקספּיריאַנסט טראַוולער, פאַרקערט, טריינג צו בלאָזן אַוועק פון אַזאַ ערטער, ווייַל אין זאַקוללס איר קענען געפֿינען די מערסט קאַפע מיט אַ יינציק היגע אַטמאָספער. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו קעמפן אַוועק די טוריסט גרופּע און ויסברוקירן דיין מאַרשרוט אין דעם ווונדערלעך שטאָט. עקספּערימענט מיט עסנוואַרג, ווייַל בריסל ווי קיין אנדערע שטאָט קענען פאָרשלאָגן איר אַזאַ פאַרשידן טייסץ.
