נו, וואָס אַ ווונדערלעך שטאָט - באָרדעאַוקס! אַלץ איז שיין דאָרט - ביידע נאַטור און אַרקאַטעקטשער, און אפילו מענטשן עס זענען עטלעכע מער פרייַנדלעך און שפּאַס. און שאַפּינג דאָ איז ערשטער-סאָרט! ניט ערגער ווי פּאַריז (נו, דאָס איז צוליב פון די רויט זינען, אָבער נאָך). ערשטער פון אַלע, באָרדעאַוקס איז באַרימט פֿאַר זייַן געשמאַק היגע וויינז. דעריבער, אַ פּאָר פון לאגלען נאָר דאַרפֿן צו ברענגען פרענדז צו דער מוסטער, און פֿאַר זיך.
דער פאַרנעם פון די קראָם איז - אויף דער לינקער ברעג פון דעם טייַך גאַראָנאַ. ערשטער פון אַלע, איר קענען גיין אויף שטעלן די גראַנדס-האָמעמעס און שכייניש קאָרס דע ל 'בצעהע גאסן, קאָרס קלעמענסע און אַללעע דע טאָורני.
עס איז אַ גרויס נומער פון בראַנדז שאַפּס. זשימי טשאָ, קענזאָ, קריסטלעך לאַקראָיקס, סאַלין, געגעבן, רעמענסי, טרעפן, ווענטטשי, ווענטטשי, ווענטטשי היליינד, פּומאַ, פּי מיטגליד. פּריסעס עס זענען נישט די לאָואַסט, איר דאַרפֿן צו אַרייַנלאָזן, אָבער עס איז הויך-קוואַליטעט טינגז.
ווייַטער, נאָכפאָלגן דורך גאסן קאָרס דע ל 'בדענדאַנסע און Allee de Tourny וואָס פירן צו לאַ גראַנד-טהרעאַרע דע באָרדעאַוקס.
ע 9 קס. דזשפּג פירסטלי, עס איז דער פאָקוס פון די קולטור לעבן פון דער שטאָט, אַ סאָרט פון האַרץ. פֿון דאָרט נעמט די אָנהייב פון די לאָנגעסט פוסגייער גאַס פון אייראָפּע - רו הייבן קאַטערין וואָס איז ליטערד מיט הונדערטער פון באַרימט בוטיקס, וווּ די פּרייסיז, ווידער, זענען הויך. עס איז אויך אַ נומער פון שאַפּינג סענטערס (גאַלעריז לאָפעס, גאַלעריאָרעע פֿאַראַרדין, גאַרדעריע באָרדעל לאָרינג, פונג, אאז"ו ו), אָבער נעענטער צו וויקטאָריאַ קוואדראט איז פאַלינג.
ווייַטער איר קענען קוקן אין די אַלט טריידינג הויז אויף אַווענוע דו לאַק "באָרדעאַוקס-לאַק", אין וואָס די געבוירן אַוטשאַן און ייקיאַ איז ליגן, ווי געזונט ווי דיפּאַרטמאַנץ מיט אַלע סאָרץ פון סכוירע "לערוי מערלין", "Darabi", "DARTY", "DARATER", "FORTERAB" און אנדערע.
אויב איר געפֿינען זיך אין דער געגנט פון די הייליקער מיטשעל טשורטש אין די דרום פון די שטאָט, און טאָן ניט קוקן אין ויסבייַטן טרעפן . די לאַנג ראָוז פון שאַפּס מיט סווואַנירז, אַנטיקס, אַנטיקס, קליידער, מעבל און אנדערע זענען געבויט אַרויף צו דער קירך.
אַנטיק פליענדיקע מארקפלעצער קענען אויך זיין געפֿונען אין די געביטן פון רו דעס רעמפּאַרץ, רו באָוגאַרד און רו נאָטרע דאַמע.
פּריסעס אין אַזאַ מארקפלעצער זענען זייער זייער נידעריק, טאָן ניט פעלן די געלעגנהייט צו קויפן אַ טשיקאַווע זאַך, ווייַל די דעוויז פון די מאַרק איז "איר זוכט פֿאַר און דערגייונג", און דאָס איז אַ ריין אמת. איינער פון זייער אַדוואַנטידזשיז פון די מאַרק איז אַז איר קענען מעציע, און אפילו איר דאַרפֿן, אַזוי, אַ גאָר קיוט זאַך איר קענען קויפן פֿאַר די סושיק פּעניז. דער מאַרק איז אָפן יעדער טאָג 7 ביז 14:00, אין פּלאַץ קאַנטראָ - שטעלן meynard.
קוק אויב איר גיין צו אַ מאַכנ אַ פּיקניק Marche des Quais, מאַרק-אויף-פּראָמענאַדע אויף זונטיק (אויף קוואַי דעס טשאַרטראַנז).
דאָס איז אַ ריזיק שפּייַזקראָם מאַרק, מער גענוי, אַ שאַפּינג רודערן פון 300 מעטער, ווו איר קענען קויפן פריש וועדזשטאַבאַלז, פיש און סעאַפאָאָד, טשיזיז, און באַרימט פראנצויזיש טראַפאַלז און קאַנעל - מילד קאַפּקייקס מיט ראַם און וואַניל קאַפּקייקס מיט ראַם און וואַניל קאַפּקייקס מיט ראַם און וואַניל קאַווערד מיט קעראַמאַל סקאָרינקע.
פיש דאָ, דורך דעם וועג, פאַרקויפן פרעשלי געשטאַלט, און איך אויך רעקאָמענדירן צו פּערטשאַסינג פריש ויסטערז דאָ.
געוויינטלעך, איר קענען קויפן אין דעם מאַרק און היגע ווייַן, די פּרייסיז פֿאַר עס זענען נישט בייַ אַלע. לעבן דעם מאַרק עס זענען דאַזאַנז פון קאַפעס און אַ ביסטראָ, ווו איר קענען עסן אַ ביסל, ווייַל די קאָפּ פון אַלע די פלייווערז אויף די מאַרק איז פשוט ספּיננינג! אָדער פאקטיש, קויפן פּראָדוקטן און גיין צו די מאַכנ אַ פּיקניק - כאָטש פילע זענען עריינדזשד רעכט אויף דער וואַרעם שטיינער פון די עמבאַנגקמאַנט, ווו אַזאַ אַ שיין און ראָמאַנטיש קוק.
דער מאַרק איז ארבעטן 9 ביז 21:00, כאָטש פילע שאַפּס זענען מינאַמייזד פיל פריער.
אן אנדער אָרט וואָס דאַרף זיין באזוכט - עס איז קראָם "באַיללאַרדראַן" אין Galerie Dan Grands-hommes.
דאָס איז אַ געשמאַק קראָם, ווייַל דאָ איר קענען קויפן און פּרובירן אַן גלייבן סומע פון סוויץ און דיזערץ, אַרייַנגערעכנט קאַנעל, שמעקנדיק פראנצויזיש קווענקסאַנץ און שאָקאָלאַד פּראָדוקטן. די קראָם זיך איז אויך אַ גאַנץ טשיקאַווע ספּעקטאַקל, ווייַל עס איז געטאן אין די אַמפּיר סטיל, און דער רייַך ענדיקן מאַכן די אָפּטיילונג ממש די דעסטרייץ דיזערץ מוזיי. עס איז פשוט אוממעגלעך צו בלייַבן גלייַכגילטיק. דער אָפּטיילונג האט אַ פליסנדיק טאָג 9 ביז 21:00.
יצט מער וועגן וויינז, די הויפּט ווערט פון באָרדעאַוקס.
באָרדעאַוקס ווייַן האט לאַנג באַרימט פֿאַר זייַן סאַטאַל געשמאַק, קוואַליטעט און אַנסערפּאַסט אַראָמאַ. מיר מוזן אַרייַנלאָזן, בייסיקלי, דאָס זענען אַ פּלאַץ פון שולד, אָבער זיי זענען באשטימט טריינג צו פּרובירן.
דאָ איז די פינף מערסט באַרימט וויינז וואָס איר זאָל קויפן אָדער פּרובירן דאָ:
- טשאַטעאַו לאַטאָור (Chateau Latur);
- Château Margaux (Chateau Margo);
- Châtea Lafite Rothschild (Chateau Lafit Rothschil);
- טשאַטעאַו כאַוט-בריאָן (טשאַטעאַו אָ-בריאָן);
- טשאַטעאַו מאָוטאָן ראָטשילד (טשאַטאַו מוטשען ראָטשילד).
אָבער וואָס טאָן ניט היטן ווייַן טשיפּער, אָבער דער זעלביקער געשמאַק? למשל, אַ גוט ווייַן קענען ווערן געקויפט פֿאַר 20-30 €. ידעאַללי קויפן וויינז מיט אַ עקסערפּט פֿאַר מער ווי 7 יאר. כאָטש ניט שלעכט יונג וויינז פון די געגנטן פון בורגאַ, מעדאָקאַ, פּראָוואָל און שלעכט אפילו אָן לאַנג ויסשטעלן עס וועט זיין זייער גוט. אגב, יידילי קויפן ווייַן, וואָס איז באפרייט אין די טראָגן, ניימלי, אין 2000, 2003, 2005, 2005, 2008, 2008, 2009, 2010.
אן אנדער מאָמענט. עס זענען אַ פּלאַץ פון ווייַן סטאָרז אין באָרדעאַוקס, אָבער, אין פאַקט, עס איז נישט דער הויפּט וויכטיק ווו פּונקט בייינג ווייַן. עס קען זיין בלויז די חילוק אין פּרייַז, אָבער נישט ווי. אַז איז, איר קענען גיין צו די סופּערמאַרק און קויפן אַ פלאַש-אנדערע דאָרט, און איר קענען גיין צו אַ ספּעשאַלייזד ווייַן סאַלאָן און קויפן דאָרט.
אין אַלגעמיין, איינער פון די הויפּט ווייַן הויז איז קאַנסידערד מאַיסאָן דו ווין. (אויף לאַ מאַיסאָן דו ווין דע באָרדעאַוקס, ווייַטער צו גראַנד טהאָרערע דע באָרדעאַוקס).
עס איר וועט זיכער זאָגן אַלעמען און ווייַזן, איר אפילו גיין דורך די וויסנשאַפֿט פון ווינעמאַקינג. עס זענען טייסטינגס דאָרט (עס קאָס ערגעץ 30 עוראָס), בעשאַס וואָס איר וועט לערנען צו ויסטיילן וויינז פון יעדער אנדערער און זאָגן פאַרשידענע סיקריץ. די רשימה פֿאַר טייסטינג כּולל די מערסט לאַגזשעריאַס שולד פון פֿראַנקרייַך.
געוויינטלעך, איר קענען קויפן באָרדאַוקס וויינז געשאפן אין אנדערע געגנטן פון דער מדינה. די אַנדיספּיוטיד קאָנקורענט באָרדעאַוקס איז בורגונדי. עס איז אַ לאַנג-שטייענדיק געראַנגל צווישן די ווינעמאַקערס פון די צוויי דיסטריקץ, און מיר טאָן ניט זאָרגן, אַזוי מיר קענען קויפן אַ פלאַש פון גוט געשמאַק בורגונדי ווייַן למשל, לערוי, ראַמאָנעט אָדער פאַירעלרי. אויב איר ווילט צו קויפן שאַמפּיין - באַקומען שאַמפּאַניער פון ווייַנטרויב ווערייאַטיז
Pinot Meunier, Pinot Noir און Chardonnay, געשאפן אין שאַמפּאַניער פּראָווינץ.
Bordeaux איז אַ זייער שיין, היימיש, ליב שטאָט, די נסיעה ווו עס פשוט קענען ניט גאַנווענען פון זיקאָרן. אפילו נאָך עטלעכע ברילן פון היגע געשמאַק ווייַן.