די הייליק האָלידייַ-פּאָסטן ראַמאַדאַן קען ויסקומען נישט דער בעסטער צייט צו געניסן טראדיציאנעלן מאַלייַ עסנוואַרג, אָבער יעדער אָוונט, ווען די פּראָוויפּשאַנז זענען גענומען אויף עסנוואַרג און טרינקען, מוסלים פּענאַנג קלייַבן אין ראַמאַדאַן-באַזאַרז איבער די אינזל צו "ברעכן" די פּאָסטן און פאַרברענגען צייט מיט משפּחה און פרענדז.
די האָספּיטאַליטי פון די מוסלים קהל פון GeoRgeavin איז ספּעציעל באמערקט אין דעם איז אַ זייער ספּעציעל צייט פון יאָר, די באַזאַרז זענען אַ גרויס געלעגנהייט צו דערפאַרונג די וואַרעמקייַט און כאָענונגן און די ינדיאַנס וואָס קלייַבן יעדער נאַכט צו זאַמלען די טאָג צו פייַערן יעדער נאַכט צו קאָכן יעדער נאַכט צו גיין יעדער נאַכט צו זאַמלען די טאָג.
איינער פון די מערסט פאָלקס באַזאַרז אין סענטראַל קאַווערגאָוון איז געראטן דורך די מוסלים ליגע. קוקן פֿאַר דעם מאַרק אויף מלכּה סטריט.
די אַטמאָספער איז לעגאַמרע "באַגריסונג" פֿאַר אַלע אין אַ רודערן, און עס איז דאָ אַז איר קענען זען די הייליק יום טוּב פון מאַלייַיש און ינדיאַן מוסלים משפחות, פרענדז און חברים פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט, און איר פייַערן דאָ אַ פּלאַץ פון כינעזיש לאָוקאַלז פֿאַר אַרבעט. ווילן צו פּרובירן געשמאַק עסנוואַרג.
אין Georgetown, טראדיציאנעלן מאַלייַי עסנוואַרג, טאָמער, ניט אפילו ווי געוויינטלעך ווי כינעזיש און ינדיאַן, אָבער איר וועט געשווינד פֿאַרשטיין אַז עס איז געשמאַק, געזונט, די סמעללס אַז קומט פון מלכּה סטריט אין פאַרנאַכט צוציען מענטשן פון אַלע איבער די שטאָט פון די שטאָט פון די שטאָט.
אָנהייבן דיין ראַמאַדאַן פון ינדיאַן סנאַקס אָדער סאַמאָס (ינדיאַן פּיערס מיט וועדזשטאַבאַלז) אין טיף פרייער. אין דערצו, פּרובירן Malay סנאַקקס, אַרייַנגערעכנט פּוטטאַן Panggangan. זעמל מיט רייַז און פיש אלנגעוויקלט אין אַ באַנאַנע בלאַט און געפּרעגלט אויף די גרילל.
פּרוּווט זויער ראָוסטיד פיש Ikan Bakar. , אָדער מוראַטובאַק , געשמאַק געפּרעגלט ברויט מיט פלייש סטאַפינג פילונג און ציבעלע, געדינט מיט געווירציק סאָוס.
אויב איר ווילט עפּעס אַ ביסל מער היפּש און סאַטיספייינג, פּרובירן Ayam פּערcik (הינדל גריל מיט קנאָבל, טשילי, ינגבער און קאָקאָסנוס סאָוס) בעקאַבאָלעדיק Nasi Kandar. קאַנסיסטינג פון רייַז און קערי (איינער פון די באַליבסטע קיילים פון די ינדיאַן מוסלים באַפעלקערונג פון דער שטאָט), אָדער ראַנדאַנג קערי מיט קעטופּאַט (פיגורע סטוד אין קאָזאָ-געווירציק קאָקאָסנוס מילך-באזירט סאָוס).
אויב איר ווילט פּרובירן אַ מער ומגעוויינטלעך שיסל, ופמערקזאַמקייט צו די טישן סעלינג ראָטי דזשאַלאַ. ("בריידיד ברויט"), וואָס איז געטאן מיט אַ ספּעציעל עמער מיט פינף האָלעס - די פּראָבע ראַדז זענען אויסגעגאסן אַנטו אַ הייס פּאַן און עס טורנס אויס אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך שיסל.
די ברויט איז דאַן פאָולדיד און עסן מיט קערי קיילים, וואָס איר קענען רעדל פון גרויס קייטן אין די ארומיקע קיאָסק.
פאַרענדיקן די מאָלצייַט דאַווקע ווערט די פאַרבייַסן. עס זענען סך קיאָסקס סעלינג אַלע סאָרץ פון סוויץ - Kuih..
קלייַבן פון זיס רייַז באַללס אויף זיך אויף די פּולמאַנערי פּאַלם צוקער סירעפּ און קאָוטאַד קאָקאָסנוס טשיפּס. פּרובירן Kuih Bingka. - פּיראָג, האַלב פון קראַשט זיס פּאַטייטאָוז און מעל, פלייווערד וואַניל און קאָקאָסנוס מילך.
אין דערצו, פּרובירן Kuiih Bugis. וואָס באשטייט פון רייַז מעל און טאַיאָקי, מיט אַ גרייטיד קאָקאָסנוס מיט צוקער - אַלע דעם איז אלנגעוויקלט אין אַ באַנאַנע בלאַט און ראָוסטיד אויף די גרילל.
פּרוּווט די גלאז אויב איר נאָך טאָן ניט באַגערן, פּרובירן די גלאז פריש שטעקן און אַ פאַרביק לאַמאַנייט שטיקל געמאכט פון רייַז מעל, סיזאַנד מיט קאָקאָסנוס טשיפּס און פּאַודערד צוקער - קוה לאַפּיס..
איך טראַכטן נאָך וואָס זיס וועט נישט וועלן צו וועלן.
דער מאַרק איז אָפן אין די אָוונט פון ראַמאַדאַן אין די אָוונט, 17:00 צו 21:00. און נאָך באזוכן די קווין סטריט באַזאַר, איר קענען שוין גיין צוזאמען די נירביי גאַס פון האַרמאָניע, אין סדר צו ווייַטער דורכנעמען די ווונדערלעך אַטמאָספער פון פאַרשידן פּענאַנג קאַלטשערז.