לאָוקאַלז און ווילנע געסט קענען הנאה קיילים פון אַלע די קיטשאַנז פון דער וועלט אין פאַרשידן קאַפעס און רעסטראַנץ צעוואָרפן איבער די שטאָט. פון דעם גוט אין ווילנע נייוואַלאַל. כאָטש ליטע מער ווי 10 יאָר צוריק, עס קען קוים פאָרשלאָגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט אויף דעם בינע, דערווייַל די סערוויס אין רעסטראַנץ ריסעס, און די סאָרטירונג פון די מעניו קענען שוין ימפּאָנירן אפילו די מערסט דרינגלעך קאַמראַדז. איך קען זיין טעות, אָבער עס מיינט אַז קיין רעסטאָראַן אין דער שטאָט האט באקומען אַ שטערן פירער מיטשעלין, אָבער אויבן עס, ווי זיי זאָגן.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין קיילים פון פאַרשידענע קראַפּס, און איר האָט געענדיקט אַרויף אין ווילנע, עס זענען דריי קיילים וואָס איר מוזן פּרובירן בעשאַס דיין בלייַבן: ליטוויש ביר, קנאָבל ברויט און קאַלט באָרש ("šaltibarščiai").
פון קורס, טייַער און לאַגזשעריאַס רעסטראַנץ אין ווילנע זענען נישט זעלטן הייַנט. קיין בראָושור וועט שרייַבן וועגן זיי. אָבער איצט איך וואָלט ווי, ערשטער פון אַלע, טאָן ביליק קאַפע ווו איר קענען האָבן לאָנטש אָדער מיטאָג מיט מינימאַל קאָס.
Gimme Sandwiches. (Aušros vartų g. 4)
דאָ, אין די האַרץ פון ווילנע נייטלייף, איר וועט געפֿינען געשמאַק און ויסגעצייכנט געמאכט פון פריש ברויט, פריש ינגרידיאַנץ און סאַמוויטשיז סאָסאַז, פֿאַר וואָס איר קענען סימפּלי שטאַרבן. אין אַלגעמיין, דאָס איז אַ קלאָר ווי דער טאָג קעגנער פון סאַבוו. דערצו, דאָ אויך פאַרקויפן ביר און ווייַן. זינט דער קאַפע איז ליגן אין דעם צענטער, איר וועט רובֿ מסתּמא קומען אַריבער אים, יקספּלאָרינג די שטאָט. אויף וויקדייז, דער רעסטאָראַן אָפּענס זייער פרי פֿאַר פרישטיק, און בייַ נאַכט דער רעסטאָראַן איז אָפן ביז פאַרטאָג - אַ גרויס האַנדלען, ווייַל אין ווילנע עס זענען נישט אַזוי פילע ערטער וואָס דינען געסט ביז דער מאָרגן געסט ביז דער מאָרגן געסט ביז דער מאָרגן געסט ביז דער מאָרגן געסט ביז דער מאָרגן געסט ביז דער מאָרגן. אויב איר קויפן אַ סענדוויטש און טשעק אין דעם רעסטאָראַן, איר וועט באַקומען פריי קאַווע אָדער עפּעס אַנדערש ווי אַ באָנוס.
אַרבעט פּלאַן: פּט-שבת: 10: 00-05: 00, מאנטיק-Thu: 07: 30-22: 00, זויגן: 07: 30-22: 00
Šv. וויעטאַ. (Šv. Ignoto 12)
דעם העל אָרט אָפפערס וועגעטאַריער עסנוואַרג (און נישט בלויז) און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. קעגן דעם הינטערגרונט שטענדיק פיעסעס פריילעך מאָדערן מוזיק. אַלע אין דעם קאָמבינאַציע אַטראַקץ אַ גרויס נומער פון היגע רעזידאַנץ. די מעניו ענדערונגען כּמעט יעדער טאָג. דעם אָרט איז אַ יינציק יינציק, ניט צו דערמאָנען דעם פאַקט אַז עס איז זייער ביליק, און די קלאַס מעניו מעניו! עס זענען ספּעציעל פיש קיילים אויף טהורסדייַס. ווי ווייַט ווי איך וויסן, זיי האָבן קיין ענגליש מעניוז, אָבער וואַיטערס זענען מער ווי צופרידן צו איבערזעצן די מעניו פֿאַר זייער געסט. עס איז אַ קאָמבאָ מעניו, וואָס איז אַ ידעאַל פֿאַר טוריס וואָס זענען געצווונגען צו שפּאָרן. די אַטמאָספער איז רילאַקסינג, און אין אַלגעמיין עס איז אַ געפיל אַז איר זענט אין וועמענס וווינונג אין דער קיך. פּרוּווט דאָ אַ באַנאַנע קאָקטייל, אַ קאָקטייל פון בראַקאַלי (דאַ-יאָ), בעעטראָאָט פּאַנקייקס, זופּ מיט קיוקאַמערז און אנדערע טשיקאַווע ומגעוויינטלעך קיילים וואָס קענען קוים ברענגען צו געשמאַק אין אנדערע ערטער.
אַרבעט פּלאַן: פּט-שבת: 12: 00-02: 00, Thu: 12: 00-00: 00, Mon-We: 12: 00-22: 00
ביקס באַראַס. (Etonm gatvė 6)
דאָס איז אַ באַר, און אַ נייטקלאַב און אַ רעסטאָראַן. דער אָרט וועט שורלי ווי די ליבהאבערס פון שווער מעטאַל און שטיין, ווייַל די קאַנסערץ פון אַזאַ מוזיק קומען דאָ גאַנץ אָפט. דער רעסטאָראַן איז לאָוקייטאַד אויף די רגע שטאָק. פּרוּווט דאָ פראנצויזיש בורגערס, פאַלאַפעלס. דורך דעם וועג, די בערגער מיט פראנצויזיש פרייז קענען זיין געפרוווט אין זיכער טעג פֿאַר בלויז 10 ליטאַס 15.00-17.00. דורך דעם וועג, אין דעם באַר איר קענען טרעפן פילע פון אונדזער קאַמפּייטריאַץ.
סולטיניאַי. (דזשאָגאַילאָס ג 6)
עטלעכע יאָר צוריק, אַזאַ ערטער זענען גאַנץ טיפּיש און פונאנדערגעטיילט אין דער שטאָט. איצט זיי האָבן ווערן פּראַקטאַקלי יינציק און די לאָוקאַלז גרונט בענקשאַפט. פּריסעס זענען די לאָואַסט. קאַפע מיט מעבל, וואָס איז דאָ פון סאָוויעט צייטן, ימפּרעסיוו מער אָפט פאָראַנערז ווי אונדזער קאַמפּייטריאַץ וואָס נאָך זען די ווי אין זייער כאָומלאַנד. כּדי דאָ די זופּ (די וואָרט "סולטיניס" מיטל די יויך) - און דאָס איז אַ פול טייל פון דיין לאָנטש ווייַל די פּאָרשאַנז זענען גאַנץ גרויס. נו, די מנוחה לויט די סטאַנדאַרט - קוטלעץ, בייטינגז, פּיוריי.
אַרבעט פּלאַן: מאנטיק-שבת 10: 00-19: 00
Šnekutis Polocko gatvė 7a)
דאָס איז אַ באַר און אַ רעסטאָראַן וואָס אָפפערס ליטוויש קיילים און סופּער-געשמאַק ביר (פּרובירן כאַני ביר) פון קליין היגע ברוערז. און דאָך עס איז זייער ביליק דאָ, און עס זענען פאַרשידענע שאַרעס אויף קיילים! דעם באַר איז אַנדערש פון אנדערע. דער שטעקן דאָ איז זייער עקסצענטריש, אויב נישט צו זאָגן מער. די ביר איז ויסגעצייכנט, און די מאָלצייַט איז סאַטיספייינג און די פּאָרשאַנז זענען גרויס, אַלע אין שטוב. ווייל דאָרט, איר וועט פאַרשטיין אַז עס איז געווען איינער פון די מערסט טשיקאַווע כייקינג פֿאַר לאָנטש פֿאַר די גאנצע יאַזדע. דורך דעם וועג, אַזאַ אַ באַר קענען אויך זיין געפֿונען אין šv. Stepono G.8. פּרוּווט דאָ מיט קלאָסאַץ און קאַלט באָרקסטש.
אַרבעט פּלאַן: מאנטיק: 12: 00-22: 00
איר זענט. (דרוקרעכט gatvė 2)
עטלעכע יאָרן צוריק, די רעוויאָ געגנט איז געווען אַ נודנע טויט. און דער רעסטאָראַן איז געווען איינער פון די ערשטער גוטע ערטער אַז עס איז ווערט צו באַזוכן און די מענטשן ריטשט דאָ. זינט דער יסוד, היגע רעזידאַנץ ליבע און אָנערקענען דעם רעסטאָראַן. דאָס איז מיסטאָמע די מערסט פאָלקס אָרט צו "פאַרלירן" צווישן די לאָוקאַלז, קינסטלער און טראַוועלערס. אויב עס איז אַ גוטע וועטער בעשאַס דיין בלייַבן, איר מוזן קומען אַהער און עסן אויף די דרויסנדיק טעראַסע רעכט אויף די באַנקס פון די ווילנעל ¥ טייך. שוואַרץ קאַווע אָן צוקער און מאַגיש עפּל פּיראָג - דאָס איז וואָס איר נאָר האָבן צו פּרובירן אין דעם רעסטאָראַן (ין דער אָרט איז נישט אַזוי ימפּרעסיוו, אָבער, און דער שטעקן קען נישט שטענדיק ביטע. דו זאלסט נישט פאָרן דורך די קאַרש ליקער, כאַזער מיט מאַשרומז און אַ שאַרף זופּ.
אַרבעט פּלאַן: מאנטיק-זון: 10: 00-23: 00
Būsi Trečias. (טאָטאָרי g.)
מיט ביליק, געשמאַק ביר און קיילים פון ליטוויש קוויזין, דעם אָרט איז אַ טויווע צווישן די לאָוקאַלז. דאָ איר פילן אין שטוב. די ינלענדיש איז זייער פּשוט, אָבער עס איז אַ גוט ברירה פון אַלקאָהאָל. אויב איר זענט מאַזלדיק, איר קענען אפילו קוק אין די ברעווערי אין די קעלער באַר. דאָס איז אַ משפּחה רעסטאָראַן און אַ באַר ליגן אין די האַרץ פון ווילנע. אַ פּלאַץ מיט אַ געשיכטע - פרעגן די באַזיצער (וואָס איז אָפט אין די זאַל) אָדער באַרשענקער, זיי וועלן גערן זאָגן איר. היגע העל, פינצטער און שוואַרץ ביר קענען ווערן געבעטן צו פאַרגיסן. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון דער פּראָסט ביר, איר מוזן באשטימט פּרובירן איינער פון די סך ומגעוויינטלעך ביר ווערייאַטיז (למשל, קאַרש). דורך דעם וועג, אויב איר פּלאַן צו באַקומען פרייטאג, קומען פרי טישן אויף דעם טאָג "פלאָוטינג" טייקעף כּמעט פון מיטאָגצייַט.
אַרבעט פּלאַן: Thu: 11: 00-01: 00, Mon-Wed: 11: 00-23: 00, SPU: 11: 00-23: 00, PT-SAT: 11: 00-02: 00