אויב איר געווען הונגעריק, עס איז נישט אַ פּראָבלעם צו עסן געשמאַק אין רימיני, ווייַל וואָס, אויב נישט פריילעך יטאַליאַנס וויסן אַ פּלאַץ וועגן פאַרגעניגן, און די עסנוואַרג איז איינער פון זיי. אין פאַרגלייַך מיט אנדערע אייראפעישע שטעט, אין רעימיני, עס איז שווער צו געפֿינען אַ גרויס נומער פון רעסטראַנץ וואָס פאָרשלאָגן שנעל עסנוואַרג (כאָטש, פון קורס, מאַקדאַנאַלדז קענען זיין געפֿונען אין קיין הויפּט טריידינג צענטער). אָבער עס איז דאָ, אַזוי זיי זענען היימיש משפּחה קאַפעס און פּיצעריאַז, מיט טראַנסמיטטעד פֿון דור אין דור אין דור סיקריץ פון קוקינג אַ פאַקטיש איטאַליעניש פּיצאַ אָדער מאַקאַראָנען. עס איז ווערט וואָרמינג בלויז פון אַ וויזיט צו די קאַפע אין דער אַלט טייל פון דער שטאָט, אין דער געגנט פון דעם שטח מאַרטאַרי און קאַוווער געגנט, ווו דער רעסטאָראַן געשעפט איז פאָוקיסט ויסשליסיק אויף טוריס, און אַלץ איז פראַנגקלי טייַער און פראַנגקלי טייסטפאַלי . אין די רעשט ערטער, אפילו אין די פּאָרט געגנט און צוזאמען די עמבאַנגקמאַנט, איר קענען נישט זאָרג: זיי וועלן קאָרמען געשמאַק אין איטאַליעניש און מיט אַ נשמה.
וואָס איז ווערט טריינג בייַ היגע דאַץ פון די עפנטלעך צענטער? ערשטער, דאָך, דאָס זענען אַלע סאָרץ פון פּאַפּ, לאַזאַגאַן, ריסאָטטאָ און געשמאַק, פּונקט פֿון אַ ספּעציעל הרובע, די פיינאַסט פּיצע. די געגנט פון עמיליאַ-רומעניע, טייל פון וואָס איז די שטאָט פון רימיני, דערלאנגט די וועלט צו די באַרימט "פּאַרם" שינקע און פּאַרמעסאַן, וואָס זאָל אויך זיין זיכער צו פּרובירן. לאקאלע יטאַליאַנס ליבע - אַ דין הייס שטיקל סטאַפט מיט פאַרשידן טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז, קעז און פלייש ווערייאַטיז. עס איז אויך נייטיק צו פּרובירן די היגע היים ייַז קרעם - דער געוואלט באַשרייַבונג פון דער טעם און אַראָמאַ פון אַלע סאָרץ פון פרוכט, בעריז, ווי געזונט ווי קאַווע און שאָקאָלאַד. עס איז ווערט דעם פאַרגעניגן פון איין ייראָ פּער פּילקע צו איין און אַ האַלב אָדער צוויי פֿאַר דריי. אן אנדער פון די פאַרבייַסן פּלעזשערז איז טיראַמיסו, דער קלאַסיש איטאַליעניש קאַווע פאַרבייַסן, וואָס איז צוגעגרייט אין יעדער קאַפע אין פאַרשידענע וועגן, באזירט אויף סוד באָבע רעסאַפּיז. און דאָך זייַענדיק אין ים, עס איז נייטיק צו באַלעווען זיך צו די פרעשאַסט סעאַפאָאָד: מאַסאַלז, שרימפּס, ספּרוט און קאַרספּאַטאַר.
אויב איר באַקומען באָרד צו עסן גענוג מונדיר אייראפעישער ברעקפאַסץ אין דעם האָטעל, סך קאַפעס, פאָרשלאָגן פריש באַקינג און סאַמוויטשיז, האַלב מיד, אין דעם בייַזייַן פון אַ גאַסט. אין דעם בייַזייַן פון אַ גאַסט. אין דעם בייַזייַן פון אַ גאַסט. אין דעם בייַזייַן פון אַ גאַסט. אין דעם בייַזייַן פון אַ גאַסט. קאַווע פּריסעס אין אַ קאַפע פון € 1, אויף קוואַסאַנץ און באַקינג זענען אויך פון € 1 ייראָ, אויף פּאַדאַלז און סאַמוויטשיז מיט פאַרשידן פילינגז - פֿון 4 עוראָס. די דורכשניטלעך קאָנטראָל בעשאַס לאָנטש אָדער מיטאָג מיט אַ גלאז אָדער אַ סלאַנס פון היגע ווייַן - פֿון 15-30 עוראָס. עס זענען אויך קאָמפּלעקס לאַנטשיז, אויך מיט ווייַן, זייער פּרייַז, אָפענגיק אויף דעם רעסטאָראַן, וועגן 20 עוראָס. עס זאָל זיין דערמאנט אַז דער פּראָצענט פון דער קעלנער איז אויך אַרייַנגערעכנט פֿאַר די סערוויס פון די טיש אין דעם חשבון, אַזוי פילע יטאַליאַנס טרינקען קאַווע אָדער פֿאַרבייַסן הינטער די באַר, איגנאָרירן טישן דורך די פֿענצטער מיט פּיקטשעראַסק קוקן אָדער עפענען זומער וועראַנדאַס.
אַזוי, רעסטראַנץ וואָס זענען ווערט צו באַזוכן:
- דאַ Roberto Restauren (אָדער Roberto) איז לאָוקייטאַד אויף די גאַס פון רעגינאַ עלענאַ אין די סטאָפּ געגנט 20, געשמאַק איטאַליעניש קוויזין, אַ גרויס סעלעקציע פון סעאַפאָאָד, לעבן מוזיק איז פּלייַעד אויף וויקענדז.
- ראָקסי באַר, אויך אויף די גאסן פון עלענאַ, אין דער געגנט פון האַלטן 27, אין דער עכט מאַקאַראָנען, פּיצע און לאַזאַננאַ מעניו, אין די יוונינגז אויף פרייטאג און שבת איר קענען הנאה לעבן מוזיק;
- טאַווערנאַ דעוולי אַרטיסטיק אָדער די טאַווערן פון קינסטלער אין וויאַלאָוו וועסטשי, האַלטן נומער 10, מיט אַ פאַקטיש כאָוממייד פּיצע;
- RossopomDoro ווידער אויף וויאַלאָוו וועסטשי, האַלטן נומער 13, מיט קיילים פון איטאַליעניש און אייראפעישער קוויזין;
- Trattoria Tayinin II LURIODO, אַ גלענצנדיק פיש רעסטאָראַן מיט די פרעשאַסט גיפס פון דעם ים, איז ליגן אויף באָרגאָ סאַן דזשוליאַנאָ, מיד הינטער די טיבעריוס בריק.
אויב איר ווילט, עטלעכע קיילים אָדער ווייַן קענען ווערן געקויפט אין סטאָרז אַז די פּרייַז איז רידוסט דורך אַ סדר פון מאַגנאַטוד, כּמעט אָן אַ געשמאַק. צום ביישפּיל, די מערסט געשמאַק טיראַמיסו איז פּערטשאַסט ביי מיר אין די געוויינטלעך סופּערמאַרק ממש פֿאַר 4 עוראָס, און נישט באפוילן אין אַ טייַער רעסטאָראַן. דער זעלביקער קענען זיין געזאָגט וועגן פּאַרמעסאַן, "פּאַרמ" שינקע און אַ היגע לימענע ליקער לימאָסעללאָ. די גרעסטן נעץ סופּערמאַרק אין רימיני איז קאַנוואַד, די גרעסטע סעלעקציע פון סכוירע - אויף Via Castelfidardo און Vialov Vescucci.
