און אַזוי אויב איר זענט אין סקאָטלאַנד, דאַן זיין צוגעגרייט צו הערן צו די נעסיע, אָבער אויך פּרובירן פאַקטיש האַגגיס מיט רעפּאָ - די נאציאנאלע סקאַטיש שיסל. פראַנגקלי, איך האט ניט וויסן וואָס עס איז געווען פּריפּערינג, דאַנק צו פרענדז - זיי געזאָגט, אָבער אַז ס וואָס איך האט נישט פּרובירן עס. און אַזוי כאַגז (קיין מיט דייפּערז, דעם שיסל האט גאָרנישט צו טאָן), פּריפּערז פון אַלע סאָרץ פון ינערלעך אָרגאַנס לאַם - מאָגן, לעבער, לונג, פעט, פעט, פעט און צעהאַקן די מאָגן און בייקט, דעמאָלט געדינט מיט אַ פּורעע פון די טערנאַקווע ... יאָ, די ינגרידיאַנץ זענען נישט פֿאַר די שוואַך פון האַרץ. אַזוי, איך האט נישט פּרובירן עס אַזוי פיל, כאָטש מיר נאָך געקומען צו דער בעסטער שענק, ווו עס איז געדינט - שענק לעצטע קאַפּ. . דאָס איז אַ טראדיציאנעלן סקאַטיש פּוב, יוזשאַוואַלי אין די פּאַבז געשמאַק טרינקען בלויז, אָבער סאַפּרייזינגלי די עסנוואַרג איז פשוט ויסגעצייכנט, אויב איר טאָן ניט ריזיקירן טריינג האַגגיס, סדר געזונט וואָרצל איז זייער מילד און זאַפטיק. פּריסעס וועלן אויך שעפע זיך - בלויז 12 £ פּער מאָדיש ביפסטייק. צום באַדויערן, עס איז געווען קיין געלעגנהייט צו אָפּשאַצן טרינקען, כאָטש ווי אַזוי און אין אַלע פּאַבז עס איז געווען אַ ריזיק סעלעקציע פון ביר, ביר, אַלע, ער, פידער, ווייַן ... אָבער, די היגע דאָ קומט דער הויפּט צו עסן האַגגיס מיט אַ פּיור .
די זעלבע כאַגז.
אויב איר נאָך ווילן צו פּרובירן דעם לאַנדיש שיסל, אָבער אַ ביסל אין אן אנדער פאָרשטעלונג, איר זענט אין די גריל רעסטאָראַן ומלעגאַל דזשאַק ס. הגמישסט איז אויך געדינט דאָ - נאָר איר קענען קלייַבן אַ פילונג זיך, למשל, אַ הינדל אָדער רינדערנס פלייש און שטאָפּן מיט פלייש און שטאָפּן זענען נישט אויף אַלע מאָגן, און איר וועט אפילו זען די מאָגן. דעם פאַרלייגן איז לאָוקייטאַד בייַ 113-117 לאָטיאַן וועג, דעקערייטאַד אין די נוסח פון פאַסטן עסנוואַרג, כאָטש די קיילים זענען זייער געשמאַק (ספּעציעל בוריטאָ ביפסטייק) און די דינסט איז גאַנץ שנעל. עס וועט אויך זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד דורך די פּרייַז, דורך £ 10, איר קענען עסן געזונט.
פלעקל בוריטאָ
אויב האַגגיס האט שוין געפרוווט, נאָר טאָן ניט האָבן צו פאָרן דורך די בייקט קאַרטאָפל מיט אַ פילונג ביי אַ רעסטאָראַן בייקט קאַרטאָפל קראָם לאָונגינג אין 56 קאָקבורן סטריט אַלטע טאַון עדינבורגה עה 1 1 פּב ישן שטאָט, רויאַל מייל. עס זענען זייער געשמאַק פּאַטייטאָוז און איר שוין קלייַבן צו דיין געשמאַק צו דיין געשמאַק (עפּעס ענלעך, אָבער נישט אַזוי געשמאַק, די קומפּער איז גערופן אין טערקיי). אַרויס דער אָרט איז נישט זייער נישט זייער באמערקט, איר קענען גיין פאַרגאַנגענהייט, אָבער דאָ איר וואַרטן פֿאַר יום. עס זענען פלייש און וועגעטאַריער און קעז פילינגז, אָבער איר קענען פּרובירן צו שטעלן אַלץ אין אַמאָל ... נו, פּלאַצן פון אָווועריטינג :) טריינג אַמאָל, עס געוואלט צו קומען דאָ ווידער און ווידער, איר קענען פּרובירן צו קומען דאָ ווידער און ווידער, איר קענען פּרובירן צו קומען דאָ ווידער בלויז דאָ איז אַזוי געשמאַק וואָס וואָס קען נישט אַרבעטן.
גיין אַרום די שטאָט, מיר ממש נישט אַקסאַדענאַלי באמערקט אַ גאָלדען ראָוסטיד פּיגלעט אויף די ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט, דער ווינט איז אַרום די שטאָט, מיר ממש באמערקט אַ גאָלדען ראָוסטיד פּיגלעט. דער פאַל איז אריבערגעפארן צו מיטאָג און דאַר סאַלאָנס ...
די גאַנצע קונץ אַרבעט, אָבער קאַסטאַמערז טאָן ניט באַדויערן עס אין אַלע, ווייַל די כאַזער איז דאָ אין דעם רעסטאָראַן אָינק. צוגרייטן פּונקט פייַן. חלק פון 250 גראַמז פלייש מיט אַ ברוין באַזל קאָס £ 4.5 £ 4.5. דערצו, אַזאַ אַ ריזיק סענדוויטש מיט אַ כאַזער איז גענוג צו פֿאַרבעסערן. עס איז אַ רעסטאָראַן אין 34 וויקטאָריאַ גאַס אַלטע טאַון עדינבורגה עה 1 2. זעלביקער אַלט שטאָט, גראַסמאַרקעט. עס איז געווען דאָ אַז איך ערשטער געזען אַז אין דעם רעסטאָראַן עס איז געווען מעגלעך צו סדר אַ טייל פון די ראָוסטיד פּיגהליע, אָבער עס איז ספּעשאַלטיז פון אַ געגעבן ינסטיטושאַן.
אויב איר ווילט עפּעס ומגעוויינטלעך און ערשטער, איר זאָל גיין צו די ינדיאַן רעסטאָראַן Kismot. דאָ מיסטאָמע דינען די מערסט אַקוטע און געווירציק קערי אין עדינבורגה! די ינלענדיש איז גאַנץ פּשוט, און דער שטעקן איז זייער יידל. כל קיילים זענען זייער שאַרף און זייער געשמאַק דאָ, אַזוי אויב איר האָט פּראָבלעמס מיט די מאָגן, קלייַבן אן אנדער ינסטיטושאַן, ווייַל עסן אַ ביסל אָדער נאָר פּרובירן. פּריסעס זענען נישט אַזוי שאַרף דאָ ווי קיילים, איר קענען עסן ענג צוזאַמען פֿאַר £ 30. לאָוקייטאַד אַ רעסטאָראַן אין 29 סט לעאָנאַרד ס סטריט עדינבורגה עה 8 9Qn neington
ווי ניט צו גיין צו עדינבורגה צו די סקאַטיש שנעל פוד? עסן עפּעס טעראַבלי געשמאַק און אַזוי פיל שעדלעך אין די האָמעראָד 9 אַ. עס זענען פּרעכטיק האַמבורגערס, נאָך זיי מאַקדאַנאַלדז מיינט נאָר אַ עקלדיק יטערי, בונס און פלייש אין וואָס ניט אפילו גיין צו עסן. און עס זענען אויך פּרעכטיק דיזערץ, און די פּאָרשאַנז זענען אַזוי גרויס וואָס איז גענוג פֿאַר צוויי אַדאַלץ. האַמבורגערס אויך - געגעסן האַלב און געגרינדעט. אַדרעס פון דעם גאַניידן פון שעדלעך מאָלצייַט (אָבער נישט אַזוי פיל שעדלעך און ניט-קעמיקאַלז ווי אין מאַקדאַנאַלדז אָדער בערגער מלך) 9 אַ האָריראָד וועג עדינבורד עה 8 8 ד 8 8 ד 5 אלט.
און ווי זענען עס קיין דיילוץ צו לויפן?
מיד פון שנעל פוד און איך וועלן ראָמאַנס? דערנאָך איר זאָל גיין צו די וויטשערי דורך דעם שלאָס באַשטעטיקן אין דעם נוסח פון קלאַסיש ענגליש מאַנשאַן, מיט פינפט פאַרשידענע יבערראַשן עלעגאַנט מעבלירט רומז, די שטיל אַטמאָספער און די בריטיש קוויזין איז ידעאַל פֿאַר אַ רויק מיטאָג. קיילים דאָ זענען פיינליט ימפּרעסיוו - ויסטערז אויף די גרילל, לאם אין ווייַן סאָוס, ברויט מיט מייַאָנעז אויף הערבס, פיש, דאָ איר קענען אויך נעמען אַ שאַנס צו פּרובירן האַגגיס (מיסטאָמע עס איז נישט אַ איין ינסטיטושאַן. עס איז נישט אַ איין ינסטיטושאַן. עס איז נישט אַ איין ינסטיטושאַן. עס איז נישט אַ איין ינסטיטושאַן ) ... די סערווינגז טאָן ניט פֿאַרשטיין אַ ריזיק גרייס, אָבער די אַטמאָספער און די סיטואַציע וועט אַקיעראַטלי העלפֿן אָפּרוען נאָך אַ טעדאָוסלי גיין אַרום די שטאָט. דאָס איז אַוואַדע אַ ליבהאָבער, אָבער עס וועט זיין אַ געפיל אַז זיי געפאלן היים צו די סקאַטיש אַריסטאָקראַט. פּריסעס זענען אויך אַריסטאָקראַטיק - דינער פֿאַר צוויי וועט קאָסטן £ 50 בעערעך. דעם ווונדערלעך ינסטיטושאַן איז לאָוקייטאַד אין 352 Castchhilld עדינבורגה עה 1 2 אָנף אַלט שטאָט, רויאַל מייל.
נו, אין שפּעט, עס איז אוממעגלעך ניט צו גיין צו די טראדיציאנעלן סקאַטיש שענק, אָבער בלויז צו טרינקען עפּעס מיט פרענדז. אויב איר ווילט צו פּרובירן אַ גוטע על אָדער פינצטער ביר, עס איז ווערט צו קומען צו די טאָטלע סטריט באַר, דאָ יוזשאַוואַלי קיין פּלאַץ מענטשן און איז נישט אַזוי סמאָוקינג, אַזוי איר קענען קאַטשלי זיצן און שמועסן מיט פרענדז. אויב גוט וועטער, עס זענען טישן אין די באַקיאַרד, ווו איר קענען אָטעמען פריש לופט. עס סערוועס אַלץ פון היים לימענאַד צו שטארק, די פּרייסיז זענען זיכער ניט ביליק, אָבער נישט אַזוי פיל טייַער, פילע טרינקען זענען ווערט עס. צו האָבן אַ פֿאַרבייַסן צו ביר, איר קענען סדר אַ טאָסט מיט בייקאָן און טשיפּס. עס סערוועס אַ גוטע פינצטער ביר און עפּל סידראַ, אָבער דאָ איז אַ טונקל קאַרש ביר ווי אין לאָנדאָן, ליידער עס איז קיין.