דער הויפּט טייל פון די גאַסטראַנאַמי פון די שפּאַניש ריזאָרט פון Playa de aro איז אַ קאָמבינאַציע פון די גיפס פון די מעדיטערראַנעאַן ים מיט יענע פּראָדוקטן וואָס זענען דערוואַקסן אויף די לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנדמאַרקס פון דעם געגנט. אין היגע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן זייער געסט פון קורס מערסטנס פאָלקס און בעקאַבאָלעדיק קיילים, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו דיווערסאַפיי די מעניוז מיט עטלעכע ינאַווייטיוו רעסאַפּיז.
עס קען זיין גאַנץ פּעאַספאַל בינז מיט אַ גרין פּיז אין די מעניו מיט אַן עסקאַולאָדע - אַ שיסל פון בייקט עגפּראַנץ און רויט פּעפּערז, וואָס זענען צוגעגעבן טאַמאַטאָוז און אַניאַנז, און אין דער רשימה עס וועט זיין אַ דישן פון די סעאַפאָאָד און גאָר ומגעוויינטלעך פריטטערס.
עס מיינט צו זיין באַקאַנטע סעאַפאָאָד - אַ דאָראַדאָ פיש, מאַרינע קאָורט און שרימפּ קענען צוגרייטן דאָ אין פארשידענע וועגן. למשל, עס איז אַ זייער פאָלקס אַזאַ שיסל ווי "ים און אָנקלאַפּן" (איבערגעזעצט אין רוסיש). עס גיט אַ אַפּעטיטלעך קאָמבינאַציע פון סעאַפאָאָד מיט פלייש און מיט סאָסידזשיז, און אַלע דעם איז סטילינג צוזאַמען, און אין דער זעלביקער צייט די שיסל איז גאָר ראַפינירט געשמאַק.
אויך אויף דעם ברעג פון קאָוסטאַ בראַוואַ זענען גאָר פאָלקס - פּאַעללאַ, פידערל ווי Paelle, אָבער מיט די דערצו פון לאָקשן אַנשטאָט פון רייַז און סעאַפאָאָד. דאָך, זיי אויך הנאה אין גרויס פאָדערונג אין די ריזאָרט פון פּלייַאַ דע אַראָ. אין די היגע קוקינג, עס איז קאַסטאַמערי צו נוצן אַ גרויס נומער פון וועריד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים.
למשל, שרימפּס פון פּאַאַמאָס זענען צוגעגרייט אויף די גרילל צוזאמען מיט בוימל און פּעטרעשקע. עס איז אויך נייטיק צו פּרובירן רויט שרימפּס צוזאַמען מיט זופּ פון ים שוואַרץ און פּאַטייטאָוז - אין קיין ווערייישאַנז דעם שיסל איז ינקרעדאַבלי געשמאַק.
אַלע קיילים אין וואָס רייַז איז געהאלטן די הויפּט ינגרידיאַנט איז באקומען דורך די מערסט געשמאַק ווען די מיינונג איז דערוואַקסן אין די הויזן איז געניצט. לעמאָשל, אין די זומער, שוואַרץ רייַז מיט מאַסאַלז, האַלב אין די טינט פון קאַראַקאַטיאַנס אָדער טינטפיש, איז זייער פאָלקס. אויך אַ זייער רעפרעשינג שיסל איז אַ פּלאַצן סאַלאַט אין וואָס די פישערייַ פירמע מאכט די אַניאַנז, רויט און גרין פּעפּערז, ווי געזונט ווי שוואַרץ הזיתים.
די לאָוקאַלז אין Playa de Aro, אָבער, ווי די געסט פון דעם שטאָט זענען זייער ריסעקטינג אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן, למשל, ווייַל טאַמאַטאָוז אָדער מיט ווורשט פון קיין פאַרשיידנקייַט - שוואַרץ, ווייַס און אפילו זיס. דורך דעם וועג, די זיס ווורשט איז כּמעט כּמעט בלויז אין דעם שטח פון קאַטאַלאָניאַ.
דער ים קיוקאַמערז זענען זייער פאָלקס דאָ, וואָס זענען גרויס אין קיין פאָרעם, אָבער ליידער, אַ ביסל טייַער. אין דער זעלביקער צייט, זיי זענען נישט אַפּרישיייטיד ווי איצט, זיי געוויינט אויסשליסלעך פישערמין.
אן אנדער זייער ומגעוויינטלעך נאַש איז ים כעדזשכאַגז האַלב אין זייער זאַפט אָדער אונטער פאַרשידן סאָסאַז. נו, דאָ זענען מער פאָלקס פירות - פּיטשאַז, סטראָבעריז, וואָטערמעלאַנז, מעלאַנז און אָראַנדזשאַז. אין די זומער, אייז קרעם און סאָרבעצן זענען פּריפּערינג.
דאָך, די ריזאָרט פון פּלייַאַ דע אַראָ האט פילע ווונדערלעך רעסטראַנץ און באַר רעסטראַנץ און באַרס, ביידע אין די שטאָט צענטער און אויף דעם ברעג. עס זענען אַ גרויס נומער פון עסטאַבלישמאַנץ אין וואָס זיי גרייטן זיך בלויז געשמאַק און דאָך טרעפן אַלע די געסט מיט אַ פאַקטיש מעדיטערראַנעאַן באַגריסונג.
למשל, עס איז נייטיק צו באַזוכן די היימיש משפּחה רעסטאָראַן "אַדאַגיאָ", וואָס אָפפערס מחבר ס מעדיטערראַנעאַן און אייראפעישער קוויזין. דאָ איז אַ גרויס דינסט, קעסיידער געשמאַק עסנוואַרג און אַ זייער שיין פידינג פון קיילים.
ניט ווייַט פון "אַדאַגיאָ", עס איז מערסט, מערסט פאָלקס אין פּיצעריאַ פּיזזעריאַ ראָמאַ. אין דערצו צו בעקאַבאָלעדיק פּאַסטעס און פּיצאַ, סטייקס זענען אויך געדינט דאָ. זינט עס איז שטענדיק אַ פּלאַץ פון מענטשן דאָ, איר קען האָבן צו שטיין אין שורה. אבער אַלע וויזאַטערז דאָ אנגעוויזן טאָמיד זייער ברייטהאַרציק פּאָרשאַנז.
אויך, אַ זייער גוט פּיצעריאַ-בורגעריאַ איז ליגן אין די שטאָט צענטער, און עס איז גערופן "לאַ פּראָאַ". עס אויך ימפּרעסיז די גרייס פון דעם חלק און עס איז אַ אָנגענעם זייער יידל שטעקן. אָבער, אין אַדישאַן צו בעקאַבאָלעדיק איטאַליעניש קיילים, איר קענען געשמאַק די געשמאַק שפּאַניש טאַפּאַס סנאַקס.
למשל, אַזאַ טאַפּאַס פון טינטפיש אין די טייג איז זייער פאָלקס. דער פּיצעריאַ פארדינט פאָכן רעכט צו ויסגעצייכנט עסנוואַרג ביי גלייַך פּרייסאַז און ווי אַ ווונדערלעך אָרט ווו איר קענען האָבן מיטאָג מיט פרענדז אָדער משפּחה.
אויב איר ווילט צו פּרובירן אַ געשמאַק פּאַעללאַ מיט סעאַפאָאָד, איר דאַרפֿן צו באַזוכן די רעסטראַנץ פֿילם רעסטאָראַן, וואָס איז ליגן לעבן פּלאַפּיאַ גראַן ביטש. די ינסטיטושאַן דער הויפּט ספּעשאַלייזיז אין שפּאַניש, מעדיטערראַנעאַן און קאַטאַלאַניש קוויזינז. ווי, אָבער, אנדערע ברעג ערטער דעם רעסטאָראַן אַרבעט בלויז אין די סעזאָן.
אין דערצו, עס איז אַ זייער פאָלקס אָרט, און דעריבער אַ טיש אין עס איז בעסער צו בוך אין שטייַגן. כל די עסן סעלינג דאָ פּריפּערינג די מערסט פרעשאַסט פּראָדוקטן, אַלע די קיילים זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק, און די פּאָרשאַנז זענען זייער גרויס.
אַסיאַן קוויזין איז אויך פאָלקס אין פּלייַאַ דע אַראָ, וואָס איז באזירט אויף פריש סעאַפאָאָד, און דאָ עס איז קיין דוחק אין זיי. איר קענט באַזוכן אַ קליין רעסטאָראַן "סושידאַראָ", אין דעם צענטער אויף דער פוסגייער אַלי. דאָ די וויזאַטערז זענען געפֿינט אַ פאַרשיידנקייַט פון סושי, ווי פילע אנדערע קיילים, ווי יאַפּאַניש, אַזוי אַסיאַן קוויזין.