אין דאַנאַנג, עס זענען געווען עטלעכע רעסטראַנץ מיט וויעטנאַמעזיש קוויזין, אָבער אויך פון קאָרעיִש, טייַלענדיש, וועגעטאַריער און אייראפעישער. אָבער פונדעסטוועגן, פון קורס, אַלע טוריס זענען בפֿרט אינטערעסירט אין יענע אינסטיטוציעס ווו סעאַפאָאָד איז געזונט צוגעגרייט.
אין אַלגעמיין, אויב איר ליבע זיי און אויך וועלן צו זען וואָס די וויעטנאַמעזיש פאַרברענגען זייער יוונינגז, איר זאָל באַזוכן עטלעכע פון די פיש רעסטראַנץ לאָוקייטאַד אויף די ברעג. כאָטש אין דעם פאַל "רעסטאָראַן" איז, טאָמער, עס זאגט צו הילכיק. אלא, עס איז פשוט עפן גאַס קאַפעס וואָס זענען ליגן לעבן די פישערייַ דערפער.
דאָך, עס איז אַ צונעמען ספּעציפיש שמעקן אַרום זיי, אַזוי איר וועט נישט פאָרן דורך. אָבער, איר זאָל נישט פאַרצווייפלונג ווייַל פון דער שמעקן - ווי באַלד ווי איר זען וואָס זיי קאָכן און פּרובירן עס, איר וועט קומען דאָ ממש יעדער אָוונט.
איר וועט געפֿינען די רעסטראַנץ אויף די וועג פון דאַנאַנג צו די אינזל פון מאַנגקיז. זיי זענען אויף די לינקס זייַט לעבן די אַרייַנגאַנג צו די טרויער זיך. איר קען נישט קענען צו פאַרפירן זיי ווייַל זיי אויסגעשטרעקט אַ ריזיק וועריעטע פון אַ ביסל הונדערט מעטער. אַזוי ווי באַלד ווי איר פילן אַ ספּעציפיש שמעקן, איר וועט מיד פֿאַרשטיין אַז איר זענט אין דעם אָרט איר דאַרפֿן.
אָבער, איידער טשוזינג עטלעכע באַזונדער און זיצן אַראָפּ פֿאַר אַ טיש, עס איז בעסער צו באַקומען אַרום עפּעס און זען ווו וואָס און ווי זיי קאָכן, און דעמאָלט קלייַבן וואָס איר ווילט. פאָקוס אויף די קאַפעס ווו מער מענטשן. אין וויעטנאַם, עס איז ווי אַ ידענטיפיינג צייכן אַז די פאַרלייגן איז גוט און עס לייקס צו מענטשן.
די מערסט פאָלקס רעסטראַנץ דאָ זענען געוויינטלעך גאָר אָנגעפילט מיט מענטשן אין די אָוונט. די אָרדערינג סיסטעם אין די רעסטראַנץ איז אַזאַ - איר מוזן צוגאַנג די קיך און איר זיך צו סדר עסנוואַרג. עס איר וועט זען אַז די פיש, קראַבס, ויסטערז, מאָללוסקס און אַזוי שווימען אין די פּעלוואָוז.
איר וועט דאַרפֿן צו קלייַבן און ווייַזן דיין פינגער אויף וואָס איר לייקט. מיט איר געכאפט אַ קאַטשי נייוואַל, אָדער ווייינג, מיר זענען ווייד און אַטריביוט צו די קיך, און איר אין דעם צייַט ווען זיצן ביי די טיש און דערוואַרטן. אויב איר ווילט, איר קענט פאָרשלאָגן צו טרינקען ביר, און די זייַט שיסל איז יוזשאַוואַלי רייַז מיט הערבס.
אין כּמעט אַלע קאַפעס פּרייסיז זענען געשריבן לעבן די בילעט אָפיס אויף די ווענט, אָבער צוקוקנ זיך צו וואָס זיי זענען אנגעוויזן פֿאַר אַ קילאָ. דורך דעם וועג, אויב איר ווילט, איר קענען ברענגען אַ אַלקאָהאָל.
אויב איר טאָן נישט וועלן צו זיצן אין אַנטיסאַפּיישאַן פון דיין מיטאָג סעראַונדאַד דורך וויעטנאַמעזיש און בעסער וועלן ניט אָפּזאָגן זיך, איר קענט נישט אָפּזאָגן זיך, איר קענט נישט אָפּזאָגן זיך, איר קענט נישט אָפּזאָגן זיך, איר קענט, איר קענט גיין עטלעכע טראדיציאנעלן רעסטאָראַן וויעטנאַמעזיש קוויזין אָדער טייַלענדיש קוויזין, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, און פון קורס קאָרעיִש, וווּ עס וועט זיין מער מעהודערדיק באַשטעטיקן, אָבער אין דעם פאַל, דאָך, די פּרייסיז זענען פיל העכער.