אַסיאַן לענדער ווי אַ הערשן צוציען אַלע אונדזער טוריס מיט זייער עקזאָטיש קוויזין, ווי געזונט ווי די קאָמבינאַציע ווי עס מיינט גאָר ינקאַמפּאַטאַבאַל קאַמפּאָונאַנץ. דאָ עס איז נייטיק צו געדענקען ערשטער פון אַלע די באַרימט טייַלענדיש זופּ "טאָם יאַם", וואָס באשטייט פון אַזאַ ינגרידיאַנץ ווי לימענע גראָז, טשילי פעפער, מאַשרומז און קאָקאָסנוס מילך. עס רובֿ מסתּמא ריזעמבאַלז עטלעכע סאָרט פון וויטשקראַפט מעדיצין ווי די געוויינטלעך עסנוואַרג.
אין דעם אַכטונג, די פאָלקס וויעטנאַמעזיש פד זופּ איז אויך אַ גאַנץ געשמאַק און ומגעוויינטלעך שיסל. אַזוי מיר קענען זאָגן אַז וויעטנאַם גייט נישט ווייַט פֿון זייערע שכנים אין דעם ענין. ווי פֿאַר די פאָלקס וויעטנאַמעזיש זופּ "פאָ", דער בלויז חילוק פון טייַלענדיש איז אַז נאָך אים איר טאָן ניט פילן ווי אַ פייַער דראַקאָן.
אויך אין וויעטנאַם, "ערטי עגגס" זענען ינקרעדאַבלי פאָלקס, דאָס איז, עגגס מיט קאַטשקע דזשערמז, אָבער זיי מוזן זיין בייקט אין דער ערד. דערנאָך די וויעטנאַמעזיש נאָך אַדאָר גרין מאַנגאָוז מיט פעפער און ינגבער קאַנדיז מיט שאַרלעכ רויט. אַזוי מיר קענען זאָגן אַז זיי אויך פֿאַרשטיין די ומגעוויינטלעך קיך, וואָס אונדזער טוריס קען נישט שטענדיק זיין פארשטאנען און ליבע.
געוויינטלעך, אַלע טוריס וואָס פליען צו די ניאַניע אויף וואַקאַציע, זוכן צו פּרובירן די זייער לעדזשאַנדערי סעאַפאָאָד, וואָס אין שטוב מיר האָבן זייער טייַער, אָבער אין וויעטנאַם (ווי אַרומפאָרן אַגענץ זענען לורד) אַלעדזשד פּעני.
אבער גלייך אַלע טוריס זענען בייסיקלי פייסט מיט צוויי הויפּט פּראָבלעמס. ערשטער, זיי זענען נישט אַזוי און ביליק ווי צו צייכן אַלע דעם, די סעאַפאָאָד. נו, אין פאַקט, זיי זענען זייער געשווינד באָרד, און איך וועלן וועלן צו צוריקקומען צו אונדזער געוויינטלעך קיך אָן קיין "באָורדזשאָואַיס עניסס".
דער ערשטער פּראָבלעם איז זייער גרינג צו סאָלווע - עס איז נאָר נייטיק צו וויסן ווו פּונקט גיין צו עסן סעאַפאָאָד און נישט אַנטוישן אַ הויך פּרייַז. ווי פֿאַר רוסישע קוויזין, עס איז דערלאנגט אין Nha Trang אין זייער פילע רעסטראַנץ. אָבער, דאָ עס איז אויך אַ קליין פּראָבלעם, ווייַל אין Nha Trang, ווי אַ הערשן, רוסיש קוויזין איז פּריפּערינג צו געשמאַק.
און אין קשר מיט דעם, אַ ריזיק נומער פון טוריס פון רוסלאַנד יוזשאַוואַלי בלייבן דיסאַפּויניד וויעטנאַמעזיש קוויזין ווי אַ גאַנץ, ווייַל זיי טאָן ניט פֿאַרשטיין צו די סוף, ווו אין פאַקט די פאַקטיש טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ פאַקטיש טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ פאַקטיש טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ פאַקטיש טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ פאַקטיש טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ פאַקטיש טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ פאַקטיש טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ נייַ טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ נייַ טראדיציאנעלן, און ווו איז נאָר אַ פּאַר --דיקער פון איר. פֿאַר עכט.
אין סדר צו פּרובירן די עכט וויעטנאַמעזיש קוויזין, איר נאָר דאַרפֿן צו גיין ווייַטער פון די אייראפעישע טוריסט קוואַרטאַל. און איר וועט טאַקע זיין סאַפּרייזד אין באמת נידעריק פּרייסיז און געשמאַק עסן. צום ביישפּיל, עס איז אַזאַ אַ רעסטאָראַן ווי קוואַן טשייַ טיען נערג, וואָס איז נישט צו וויידלי באַוווסט אין די טוריסט קרייזן.
עס איז לאָוקייטאַד רעכט אויף דער טעריטאָריע פון לאנג שאָן פּאַגאָדאַ - דאָס איז דער וואָס די ווייַס בודאַ איז אויף די לאָטוס. אָבער, דער רעסטאָראַן איז גאָר וועגעטאַריער, און עס זענען גאָרנישט צו טאָן פלייש צו מאַכן פלייש. אָבער נאָך צוליב די דייווערסיטי אין קיין פאַל גיין עס. דער פאַרנעם פון קאַסטאַמערז דאָ איז די מאָנקס פון די ארומיקע מאַנאַסטערי, ווי געזונט ווי וויזאַטערז צו פּאַגאָדאַ. פונדעסטוועגן, עס כאַפּאַנז אַז עס זענען זייער לייַטיש באוווינער פון נהאַ טראַנג אויף זייער טייַער קאַרס דאָ.
בייסיקלי, וועגעטאַריער פודז מיט אַ וויעטנאַמעזיש פאָרורטייל גאַמעס, אָבער בלויז אַנשטאָט פון פלייש ינגרידיאַנץ, עס איז קאַסטאַמערי צו לייגן מאַשרומז, סוי און קרויט. אָבער די פּרייסיז פֿאַר עסנוואַרג אין דעם רעסטאָראַן זענען טאַקע עטלעכע פון די לאָואַסט אין דער שטאָט, ווייַל אַ טשעק צוויי דאָ קענען טאָן פון 80-100.000 דאָנג.
און עס מוזן זיין קאַנסידערד אַז איר וועט נישט לייקענען אין עפּעס. אין דער זעלביקער צייט, פּרובירן אין דעם רעסטאָראַן רייַז שטיקל "פאַרבאָט באַו" פֿאַר 12,000 דאָנגס פּער שטיק. אַנשטאָט פון פלייש, די קרויט איז געניצט ווי אַ פילונג, אַזוי דער שטיקל איז ווי אַז פון אונדזער פּראָסט פּיעס מיט אַ קרויט. אבער די אַטמאָספער אין דעם רעסטאָראַן איז ינקרעדאַבלי באַשיידן, און אין דער ראָלע פון וואַיטערס ווי אַ הערשן, מאָנקס זענען געטאן.
אויב איר ווילן צו עסן די טשיפּאַסט סושי אין Nha Trang, דאַן מוטיק גיין צו "Wadada Sushi & Ramen". דאָ די סטאַרטינג פּרייַז פֿאַר איין חלק הייבט פון 20,000 דאָנג. אין די היגע מעניו איר וועט געפֿינען פילע דייווערס קיילים, ביידע כינעזיש און יאַפּאַניש קוויזינז, ריינדזשינג פון די נאָאָדלע "ודאָן" מיט כאַזער און אַרויף צו טרוקן. די פּרייסיז דאָ זענען מער ווי דעמאָקראַטיש, און די טשעק פֿאַר צוויי ראַרעלי גייט העכער ווי 120-150 טויזנט דאָנג.
און אין סדר צו טאָן דאָס, איר קענען סדר 2-3 סערווינגז פּער יעדער. די דעמאָקראַסיטי פון די פּרייסיז איז רעכט צו דעם פאַקט אַז דער רעסטאָראַן איז נישט ליגן אין די מערסט באַקוועם אָרט, ניט ווייַט פון די קאָאָפּמאַרקעט סופּערמאַרק 20 מינוט גיין פון די אייראפעישע פערטל. אָבער, איר זאָל וויסן אַז דער רעסטאָראַן אָפּענס ביי 04:00 אין די נאָכמיטאָג און פריער צו גיין דאָרט פיל מינינגלאַסלי.
דער בלויז, טאָמער, דער רעסטאָראַן פון אַלע אין וואָס זיי דיסענטאַנטלי פעד גלייַך אין דער אייראפעישער פערטל, גערופן Nom Nom. איר וועט געפֿינען עס צווישן די רגע און דריט שורה אַנטקעגן די גרין ליכט הויז. מיר קענען זאָגן אַז כּמעט אַלע היגע רוסיש-גערעדט רעזידאַנץ וויסן דעם זייער גוט דעם אָרט און גערן באַזוכן אים צו הנאה געשמאַק פּיצאַ אָדער גרויס דיזערץ.
פֿאַר אַ גרויס פּיצאַ דאָ עס וועט זיין נייטיק צו פּאָסטן בלויז 80,000 דאָנגס, און קאַיקי שטיין 300.000 דאָנגס אַפּערייטאַד. און די קיך אין דעם קאַפע איז ינקרעדאַבלי דייווערס, ריינדזשינג פון טייַלענדיש און אַרויף צו איטאַליעניש. פּריסעס דאָ זענען מיטל, ניט אַזאַ ביליק, ווי אין די פריערדיקע קאַפעס, אָבער עס איז אַ ווונדערלעך מכנקרייַטער אַטמאָספער, עס איז אַ צימער מיט לופטקילונג און עס איז אַן אָפֿן וועראַנדאַ, אָבער אויף וויקענדז און אין די יוונינגז און אין די יוונינגז עס איז לעבן מוזיק.