KOH Chen אינזל, דאָס איז דער אָרט ווו איר קענען נישט בלויז אָפּרוען מיט די נשמה און גוף, אָבער אויך די מאָגן. לאקאלע רעסטראַנץ און קאַפעס פאָרשלאָגן אַ ברייט פּאַליטרע פון קולינאַריש סיזעס ביי זייער שפּאָרעוודיק פּרייסיז. אַזוי טאָן ניט פּרובירן די קיך פון דער קיך אויף כאַנגאַ, דאָס איז אַ גרויס פאַרברעכן, ערשטער פון אַלע גענוי קעגן זיך. און אויב פּלוצלינג, טייַלענדיש קוויזין איז נישט צו געשמאַק, אויף דעם אינזל עס זענען פילע רעסטראַנץ וואָס פאָרשלאָגן און אייראפעישער קיילים. אבער אַלץ אין סדר און אָנהייבן מיט די פאַקט אַז איר דאַרפֿן צו פּרובירן.
אַ קליין רשימה פון די בעסטער קיילים (סאַבדזשעקטיוו מיינונג):
- סאַם דאָרט. דאָס איז אַ געווירציק סאַלאַט מיט גרין פּאַפּייאַ. די רגע נאָמען איז פּאָק-פּאָק, וואָס אַזוי, איך קען נישט פֿאַרשטיין. פּאַפּייאַ, פּינאַץ, גרין טאַמאַטאָוז, אנדערע וועדזשטאַבאַלז, דאַר שרימפּס אָדער קראַבס, סטאַמבאַלד צו דער געוואלט צושטאַנד. צולייגן יוזשאַוואַלי צוזאַמען מיט רייַז און ראָוסטיד הינדל. אַמייזינגלי געשמאַק, אָבער זייער שאַרף. עס איז בעסער צו פרעגן אַז דער קאָכן וואָלט פּאָנטש עס אין פראָנט פון איר און צו דיין געשמאַק.
- KAO בלאָק. דאָס איז דער בעסטער אָפּציע אין דעם פאַל ווען איך ווילן צו, און וואָס צו קלייַבן טאָן ניט וויסן. ראָוסטיד רייַז מיט טאַמאַטאָוז, הינדל, קנאָבל, אַניאַנז, עגגס און טאַמאַטאָוז. קענען לייגן שרימפּ. אויב איר גיסן פיש סאָוס, נאָר גרויס און אין דער זעלביקער צייט פשוט און סאַטיספייינג.
- זופּ טאָמס. אַמייזינג זופּ, ווייַל ביידע זויער און זיס און שאַרף. אין די זופּ אַ פּלאַץ פון היגע הערבס, עטלעכע רוץ און שרימפּס. פּלוס לימענע זאַפט. עס איז ווערט טריינג.
- פּאַד טיי. דאָס איז טאָמער די מערסט באַרימט טייַלענדיש שיסל, אָן וואָס אַ טייַלענדיש רעסטאָראַן, נישט אַ רעסטאָראַן. אָבער אויף קה טשאַנג, עס איז פּריפּערינג ספּעציעל געשמאַק. געפּרעגלט לאָקשן מיט ספּראַוץ פון בינז, אַניאַנז און עפּעס אַנדערש :) די ברירה פון פאַרשידענע אַדאַטיווז, איך פּערסנאַלי ווי עס מיט ראָוסטיד פּינאַץ און טשילע.
אין פּרינציפּ, אויב איר דיסקרייבז אַלע די קיילים וואָס איר זאָל פּרובירן, איר קענען שרייַבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. מייַן פערזענלעכע עצה, צו טשאַנג, באַצאָלן מער ופמערקזאַמקייט צו סעאַפאָאָד. פריש, געשמאַק, צוגעגרייט אין פארשידענע וועגן און זייער ביליק. שרימפּס, טינטפיש, מאָללאַסקס, קראַבס, פיש, אַלע דעם איז אין גרויס זעט. אויב עס זענען ספקות וועגן פרעשנאַס, דאַן צו באַזייַטיקן זיי, עס איז זינען צו גיין צו די דאָרף פון קלאַפּ באַאָ, ווו די דאָק איז פול פון רעסטראַנץ פון די סעאַפאָאָד, און סעאַפאָאָד קענען זיין געבראכט גלייַך מיט די באָופּיד. ווו גענוג. רעסטראַנץ, ווי שוין באמערקט, עס זענען פילע, איר קענען קלייַבן קיין, אַלץ זענען גוט. אָבער אויב איר ווילן צו עסן קראַבס מיט שרימפּס, און דאַן טייַלענדיש סעאַפאָאָד, אין מיין מיינונג דער בעסטער פּלאַץ.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז טיילאַנד ס קיך איז בכלל אין אַלגעמיין, און טשאַנג, אין באַזונדער, זייער שאַרף און ניט שטענדיק, אונדזער מאָגן זענען נישט באַקאַנט צו עס קענען ריספּאַנד אַדווייזד צו עס. נעמען מיט איר אויף דער יאַזדע סאָרבאַנץ, אַקטיווייטיד קוילן און אנדערע דרוגס באַשטימענדיק די פּראָבלעמס. זיי וועלן נישט זיין יבעריק.
איצט וועגן פּרייסיז.
די פּרייַז מדרגה, ווי אנדערש, דעפּענדס אויף דער רעסטאָראַן שטאַפּל, אָבער אין אַלגעמיין, עס איז קיין דער הויפּט טשאַנג, אַחוץ אַז נירוואַנאַ רעסטאָראַן, וואָס איז אין באַנג באַאָ, און דאַן אין מאָסקווע סטאַנדאַרדס, עס איז ביליק. און אויף דורכשניטלעך, די קאָסטן פון די רגע שיסל אין די מיטל האַנט פון דער רעסטאָראַן וועט קאָסטן 150-200 באַט (פלעדערמויז איז וועגן גלייַך צו דעם רובל). אין מאַקאַשניצי, איר קענען עסן אַ טייטלי פּעקל פֿאַר 120, עס איז אַ פיש אָדער פלייש מיט רייַז. עס זענען אַלע סאָרץ פון קעבאַבס אויף די סקיוערז צו אַ פּרייַז פון 20 צו 30 באַט. אמת, איך האט ניט אַרויספאָדערן זיי. פּאַנקייקס מיט פאַרשידענע פילינגז זענען גאנץ פֿאַר פרישטיק - 20-25 באַט, אָדער קאַטינג פריש פרוכט צו אַ ענלעך פּרייַז. אין אַלגעמיין, עס איז שווער צו שטאַרבן מיט הונגער דאָ.