שטיל און זייער רויק סיפּריאָט ספּעראַטאַראַ טוט נישט באַרימערייַ פון יוגנט פּאַרטיעס, ווייַל דעם אָרט איז גלייך באשאפן פֿאַר אַ געמאסטן משפּחה יום טוּב. דאָ, אין פּרינציפּ, אפילו אַלע די פונט אין עסאַנס פאַרמאָגן אַ פרידלעך כאַראַקטער און אין יעדער דאַווקע עס איז אַ קינדער מעניו און אפילו פּלייגראַונדז זענען זייער אָפט געפֿונען.
אַזוי עס זענען פילע ערטער אין די ריזאָרט ווו איר קענען עסן זייער געשמאַק און אין דער זעלביקער צייַט שיין ביליק. אין מינדסטער עס קענען זיין אנגעוויזן אַז עסנוואַרג פּרייסיז דאָ זענען נאָך אַ ביסל נידעריקער ווי אויף אנדערע גרויס ריזאָרץ, אַזאַ ווי אַייאַ נאַפּאַ אָדער לימאַססאָל.
איינער פון די בעסטער רעסטראַנץ לויט אַלע רייטינגז אין פּראָטעאַראַס איז "דיוואַ פאָליאָ". עס איז לעגאַמרע פּשוט צו געפֿינען עס, ווייַל עס איז לאָוקייטאַד אין די זייער אָנהייב פון די הויפּט שאַפּינג גאַס פון פּראָטעאַראַס - בייַ די אַרייַנגאַנג, אויב איר גיין פון Ayia Napa. וועגן דעם ינסטיטושאַן קענען זיין געזאָגט אַז עס איז יקוויפּט מיט אַ פאָדערן צו "אַלט איטאליע", דעריבער, מיסטאָמע, די טראָפּ איז געטאן דאָ אויף די מעדיטערראַנעאַן קוויזין.
אָבער, אין דערצו צו שיין פיש קיילים, עס איז נאָך אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע טינגז. למשל, לאַם סטייקס און רינדערנס, ווי געזונט ווי הייס באַקינג און סאַלאַט. נו, אויב איר סדר פלייש אויף פייַער, דער שעפס וועט אפילו פאָרשטעלן איר אַ גאַנץ ווייַזן אַז אַוואַדע פארדינט אַדמעריישאַן און אַפּלאָדיסמענטן. די הויפּט הויכפּונקט איז ברענעוודיק.
אויך דאָ איר קענען לייכט פיטער דיין קינדער, ווייַל קיין קינד וועט נישט קענען צו געבן אַרויף די סטאַרטער, וואָס יסענשאַלי פּערפאָרמז אין די פאָרעם פון אַ גרינס קוק סאַפּלייד צו קליין קאַווע טעפּלעך. נו, אפילו פֿאַר קינדער, עס איז אַ פּינטל מיט אַ טראַמפּאַלין. דער פּרייַז פון פלייש סטייקס הייבט פון 20 עוראָס, און פֿאַר די סעאַפאָאָד שיסל, עס וועט זיין נייטיק צו צאָלן פון יאַסקס פון 16, די קינדער זופּ קאָס זיך ביליק - כּמעט 4 עוראָס, און אַ פּאַס 1-21 און אַ פּאַס.
אן אנדער לאַגזשעריאַס אָרט רעכט אויף די ברעג פון די מעדיטערראַנעאַן ים איז אַלט אין די ים. עס נעמט געסט אין דער מאָרגן און צו אַ טיף אָוונט. אַלעמען קענען טרעפן דאָ דער מאָרגן מיט אַ ליכט פרישטיק דאָ, און אין די נאָכמיטאָג עס וועט זיין אַ לאַגזשעריאַס לאָנטש, און ביי זונ - ונטערגאַנג אַ ראָמאַנטיש מיטאָג. דעם פאַרלייגן ממש פאלס אין ליבע מיט אַ אַניוזשואַלי לופט ינלענדיש. די דיזיינערז טאָן געוויינט כּמעט בלויז ווייַס קאָליר, אַזוי איר קענען זען שניי-ווייַס טישן מיט טשערז, ווי געזונט ווי לאמפן, ווענט און קערטאַנז אונטער די זעלבע קאָליר אין דער פאָרעם פון אַ פליענדיק זעגל.
אַזוי אַלע די סיטואַציע פון דעם רעסטאָראַן, ווי עס איז געווען, ברידז יז און פרייהייט און אַרויס די פֿענצטער פון די בלוי ים. אַזוי אין די יוונינגז דאָ איר קענען הנאה געשמאַק מיטאָג און באַגלייטן די זון אַוטגאָוינג אין די וואַסער. אין רוסיש, דער נאָמען פון דעם רעסטאָראַן איז איבערגעזעצט ווי "ים זאַלץ", און דאָ איר קענען עסן נישט בלויז סעאַפאָאָד (זינט די פיש טיש איז ינקרעדאַבלי רייַך אין אַלע סאָרץ פון גיפס פון די אַנדערוואָטער מלכות, אָבער עס זענען אויך קיילים מיט אַ ריין סיפּריאָט טאַם און פלייש. אויך געזונט איז דערלאנגט דאָ און ווייַן מאַפּע.
דאָך, זייַענדיק אויף וואַקאַציע אין קיפראס, איך טאַקע ווילן צו פּרובירן די פאַקטיש קוויזין פון די אינזל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו גיין צו די ינסטיטושאַן גערופן "בעקאַבאָלעדיק קיפראס טאַווערן". דאָס איז אַ זייער היימיש פאַרלייגן, וואָס איז לאַנג באַרימט פֿאַר זיין בערייש עמבאַדימאַנט פון אַלע סאָרץ פון רעסאַפּיז פון רעסאַפּיז פון רעסאַפּיז פון רעסאַפּיז פון היגע קולינאַריש רעסאַפּיז. אָבער, אָן אַ פּרילימאַנערי רעקאָרדינג דאָ, עס איז אויך נייטיק צו באַקומען אַ טיש און פירן. טאָמער אַטראַקטיוו פּרייסאַז און גרויס פּאָרשאַנז זענען די הויפּט סוד פון די הצלחה פון די ינסטיטושאַן.
רובֿ פון אַלע ברענגט געסט, וואָס זענען ליגן אויף די רגע שטאָק, ווייַל זיי קענען באַווונדערן די שיינקייט פון די סוויווע און אַ שטיק פון דעם ים. דאָ איר קענען פּרובירן פיש מעזאַ, שולע, מוסאַקאַ און פּעלאַץ מיט געפּרעגלט האַללאַם. עס איז פּראַקטאַקלי ביכולת צו צוגרייטן אַלץ אין די מערסט ויסגעצייכנט וועג אַז בלויז אין די אלטע קוקבוקס פון דעם אינזל. צו כאַזער אָדער לאַם, דאָ איז נאָך געדינט הזיתים, און וועדזשטאַבאַלז און מאַסלינע פּאַפּ.
אן אנדער זייער פאָלקס טאַווערן אין פּראָטעאַראַס איז "אַנדאַמאַ פייַפן", וואָס האָט ערנד די ופמערקזאַמקייט פון האָלידייַמייקערז, און די לאָוקאַלז אויך רעכט צו דער ויסגעצייכנט קיך און די ינקרעדאַבלי גוט אָרט, ווייַל עס איז ליגן ווייַטער צו די מערסט, טאָמער די מערסט טאָמער די מערסט, טאָמער די מערסט טאָמער די מערסט, טאָמער די מערסט טאָמער די מערסט, טאָמער די מערסט פאָלקס. זונופגאַנג ביטש רעסאָרט. דאָס איז אַזאַ אַ טיפּיש גריכיש קרעטשמע, אין וואָס ציכטיק ווודאַן טישן מיט קלעפּיק טישטעך שטייען, און אויף יעדער טיש עס זענען אַ טאָפּ מיט געווירציק הערבס.
דאָס איז, עס קען זיין געזאָגט אַז אַלץ איז פּשוט, קאַנסייסלי און טייסטפאַלי. אין אַלגעמיין, דאָס אָרט איז דיזיינד פֿאַר בודזשעט לאָנטשיז. נאציאנאלע קוויזין דאָ איז רעפּריזענטיד דורך Meza, Musaka און Kleftiko. און אין אַלגעמיין, אין דעם ינסטיטושאַן איז געפֿינט אַ ברייט מעניו פון פיש און סעאַפאָאָד.
די טאַווערן האט זייַן אייגענע אָריגינעל שפּאָן, וואָס ברייבז איר געסט - דאָ איר קענען נישט סדר טראַדישאַנאַלי ריזיק פּאָרשאַנז פֿאַר קיפראס, ווייַל עס איז אַ מיני פֿאָרמאַט וואָס איז זייער ביליק. הויפּט קיילים ווי אַ העסאָפע יוזשאַוואַלי געבראכט גאָר פריי האַרט סיזעס מיט אַ סאַלאַט און האַנדבראַווע. אָבער, אַזאַ אַ באָנוס פֿאַר קליין פּאָרשאַנז איז נישט צוגעשטעלט.