די שטאַט פון טאַמילאַד, אין וואָס די שטאָט פון מאַהאַבאַליפּוראַם איז ליגן, איז באַרימט פֿאַר זייַן רייַך קיך - עס איז ביידע בעקאַבאָלעדיק ניט-וועגעטאַריער קיילים. דער קיך פון דעם געגנט איז קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון רייַז, לעגיומז און לענטילס. איר חילוק איז די אַראָמאַ און געשמאַק וואָס איז אַטשיווד דורך ניצן סך בשמים , אַרייַנגערעכנט קערי בלעטער, זענעפט זאמען, קאָלאָנדער, ינגבער, קנאָבל, פּאַלי פעפער, קאַרניישאַן, קאַרדאַמאָם, גרין קומין, מושקאַט און ראָזעווע וואַסער. כאָטש, פון קורס, בעערעך דער זעלביקער קענען זיין געזאָגט וועגן די רעשט פון די געגנטן פון ינדיאַ - רייַז און בשמים.
טראַדיציאָנעל היגע ברעקפאַסץ יוזשאַוואַלי אַרייַננעמען ידי (קייקס פון שוואַרץ מאַשאַ און רייַז מעל),
דאָסאַ (קריספּי פּאַנקייקס),
פּוטטאַ (רייַז זעמל מיט קאָקאָסנוס),
ידיפּיפּ (רייַז לאָקשן),
און צוריק וואַדאַ (פּאַנקייקס),
טשוטניי (עפּעס ווי סאָסאַז פון וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות), עטק.
קאַווע - די מערסט פאָלקס טרינקען.
וואָס פּונקט צו באַזוכן קאַפעס און רעסטראַנץ אין די שטאָט ? אָבער, למשל, וואָס:
"אַנטאַני ס קאַפע"
(ווייַטער צו רייַטוואָגן רעסאָרט)ביז אַהער, דער קאַפע איז גערופֿן Alokosay Cafe. איצט עס איז געראטן דורך דער באַלעבאָס געהייסן אַנטאַני, וואָס ביז אַהער געארבעט ווי אַ שעף אין דעם קאַפע. ביז אַהער, דער קאַפע איז געווען אין די צענטער פון די שטאָט, אָבער דאַן אריבערגעפארן צו פישערמאַני קאָלאָניני. די באַזיצער איז אַזוי אָפּרופיק אַז אויב איר רופן אים, ער קען אפילו קלייַבן איר און ברענגען צו זיין רעסטאָראַן.
צוגרייטן די קיילים פון היגע קוויזין - און צוגרייטן סטאַנינג! בעשאַס מילז, איר קענען הנאה די מיינונג פון די טעראַסע, די ברעג, טראַפּיקאַל געוויקסן און די בוכטע. עס וואָלט זיין גוט אַז אַנטאַני שטעלן עטלעכע פּאָינטערס אויף די הויפּט וועג, אַזוי אַז מער מענטשן קען געפֿינען אַ רעסטאָראַן - און דאַן אַ ביסל שווער. אויף די אנדערע האַנט, ווייניקערע מענטשן זענען מער כיין. אין דערצו, די פּרייסיז אין דעם רעסטאָראַן זענען גאַנץ טויגן.
"ל 'שטעלונג 49"
(גראַנד ב ריזאָרט & ספּאַ, 123, מזרח ראַדזשאַ סטריט)ליכט, שיינינג רעסטאָראַן מיט אַ אָנגענעם אַטמאָספער, מינימאַליסטיק דעקאָר און גאנץ ריינקייַט. באשטימט, עס איז בעסער דאָ ווי אין אַ רעסטאָראַן אין די ארומיקע סמאַרטאַססאָן, און אין אַלגעמיין, אין פאַרגלייַך מיט אנדערע שוועדיש טישן אין דער געגנט, עס איז דאָ אַז די מערסט ידעאַל ווערט פֿאַר געלט איז דאָ. עס איז אָנגענעם אַז דער רעסטאָראַן ווערט בעסער און בעסער יעדער יאָר. מעניו איז ברייט - עס איז זייער שווער צו קלייַבן עפּעס. אין דעם פאַל, אַ קעלנער וועט זיין נוציק, וואָס וועט זיכער העלפן קלייַבן. דער רעסטאָראַן קריייץ אַ זייער פרייַנדלעך דאַמע פון קאַנאַדע, און איר קאָלעקטיוו איז אויך זייער פרייַנדלעך. די עסנוואַרג איז אַמייזינגלי אָנגענעם, פריש סעאַפאָאָד און קענען זיין געמאכט צו דיין געשמאַק, עס זענען אָפּציעס פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז. סערוויס, קיין צווייפל, אין דעם העכסטן שטאַפּל.
"די נייע קאַפע"
(אָטאַוואַדאַי קרייז גאַס)אבער דאָ מיר מוזן זיין ווערט עס! דער רעסטאָראַן איז ביוטאַפלי לאָוקייטאַד אויף די 2 שטאָק פון דעם בנין אָוווערלוקינג די פאַרביק גאַס. עס איז ספּעציעל אָנגענעם צו זיצן אין די אָוונט ווען די רעסטאָראַן ברענט מיט קליין ליכט ציבעלע גלאַנדז. פּישינג דינסט, פריי ווי-פי און הויפט אָרט. פוד אין אַ רעסטאָראַן איז סעאַפאָאָד, קערי, פריש פרוכט דזשוסאַז - עפּעס. פּאָרשאַנז זענען גוט - איר קוים פירן זיך מיט אַ שיסל. און זיי האָבן ביר - ניט אין די מעניו, אָבער איר קענען פרעגן פֿאַר אַ קעלנער.
די באַזיצער פון דער רעסטאָראַן ליב צו שמועסן מיט די געסט - אַ פאַקטיש משפּחה רעסטאָראַן! אין אַלגעמיין, עס איז כּמעט די בעסטער רעסטראַנץ אין אַלע דרום ינדיאַ! און מאל עס איז לעבן מוזיק (אויף וויקענדז) און אפילו פּאַרטיעס. קאַמפּערד צו אַ נומער פון אנדערע רעסטראַנץ אין די דיסטריקט, עס מיינט באַשיידן, און עס איז בכלל גרינג צו פאָרן דורך - אָבער גלויבן מיר, עס ס 'ווערט צו גיין דאָרט!
"פרעשלי 'ען' הייס קאַפע"
(ביי זילבער אָפּטען גאַסט הויז)קאַפע מיט אַ זייער positive אַטמאָספער, כּמעט פראנצויזיש קאַפע מיט מעבל פון ליכט בלומען, אַ געשמאַק קאַווע און גרויס פּאָרשאַנז. באשטימט, דאָס איז אַ גרויס פרישטיק אָרט.
און די קאַווע איז גאָר דער בעסטער אין די שטאָט! אויב איר ווילט עפּעס וואָס איז נישט אין די מעניו, זיי וועלן זיכער פּרובירן צו ביטע איר (אפילו לויפן אין די קראָם אַראָפּ די וועג צו קויפן די פעלנדיק ינגרידיאַנט). יאָ, די מאַסע איז טאַקע קליין, אָבער פֿאַר ברעקפאַסץ - דער אָרט איז גאנץ. פּלוס, אין דעם רעסטאָראַן עס זענען גאַנץ גוט פּרייסיז, און די באַזיצער געהייסן דזשאָו איז אַן ינקרעדאַבלי פרייַנדלעך מענטש!
נאַוטילוס
(אָטאַוואַדאַי קרייז גאַס, אין פראָנט פון ווינאָדהאַראַ גאַסט הויז)א אָנגענעם קאַפע מיט אַ העל דעקאָר, זייער גוט עסן און גלייַך פּריסעס. ספּעציעל גוט סעאַפאָאָד און ספּעציעל ראָוסטיד שרימפּס. פרייַנדלעך שטעקן, ויסגעצייכנט דינסט.
אויב איר פארשטאפט בייַ ווינאָדהאַראַ גאַסט הויז, טיי און שפּייַז איר קענען אפילו ברענגען פון די קאַפע צו די צימער. עס איז אַ ביר אין די מעניו, אָבער די קייט איז קליין. פּריסעס אין די קאַפע זענען גענוג נידעריק - וואָס צו זאָגן.
"אַזומאַאַ"
(נומ '53, עקר הויפּט וועג, לעבן די ידעאַל פּראַפעשאַר)זייער ריין, זייער לאַקאָניק קאַפע אין גרוי-שוואַרץ פארבן, מיט ויסגעצייכנט דינסט, שיין דינסט, שיין מיינונג פון די בוכטע (ספּעציעל, אויב איר זיצן ביי די פֿענצטער, מער גענוי, אויף דעם ברעג פון דער טעראַסע) און געשמאַק סעאַפאָאָד. ווונדערלעך אָרט פֿאַר אַ פירמע פון 5-6 מענטשן.
"גאָלדען פּאַלאַטע"
(האָטעל Mamalla העריטאַגע, 104, מזרח ראַדזשאַ ראָוד)אָנגענעם העל רעסטאָראַן ינדיאַן און מערב קוויזין אין די שטאָט צענטער. שפּייַז, יוזשאַוואַלי, געוויינטלעך, אָבער נישט שלעכט - עס איז קענטיק אַז די מאַנאַדזשערז זענען זייער אָפּגעהיט וועגן זייער "מאַרשריילד". די דינסט איז ווערט, די וואַיטערס זענען סמיילינג. אָבער פּרייסיז, צו זיין ערלעך, העכער דורכשניטלעך (אָבער יעדער שטריק איז ווערט עס).
"מאַסאַלאַ קאַפע"
(אין די סוף פון אָטאַוואַדאַי גאַס, פאַרקערט באָב מאַרלי האטעל, לעבן די ברעג)דער קאַפע ריינז אַ זייער רויק אַטמאָספער. סערוויס, איר קענען זאָגן, יחיד דינסט, און מיינונגען פון די בוכטע - סטאַנינג. דילייטפאַל פיש און שרימפּ (און אנדערע ינדיאַן עסנוואַרג), ויסגעצייכנט סעלעקשאַן מוזיק מיט הינטערגרונט. פון די מינוסעס - שיקער טומלדיק טוריס זענען אָפט פּילד דאָ, וואָס הענגען אויף דעם ברעג. און אַזוי - אַלץ איז קיל!
"גוט גליק קאַפע"
(Bajnaikail סט, 181, פישערמאַן קאָלאָוראָני)דער רעסטאָראַן, פון קורס, איז הונדערט מאָל גרינגער ווי די פריערדיקע צוויי. עס איז עטלעכע מין פון כיין אין עס. פּשוט, קענען זיין געזאָגט, אַ געוויינטלעך רעסטאָראַן מיט גוט טראדיציאנעלן קוויזין און גאַנץ אָנגענעם אָונערז וואָס קענען אפילו אין דער אַוועק פון אנדערע קאַסטאַמערז אין די האַלל צו האַלטן איר אין דער קיך און ווייַזן ווי אַ פּאָר פון היגע קיילים זענען צוגעגרייט. דער רעסטאָראַן איז אָפט שטיל, ניט ענלעך רובֿ עסטאַבלישמאַנץ. אין אַלגעמיין, דאָס אָרט איז טאַקע ווי עס, אָדער טאָן ניט ווי עס. באשטימט, ניט דער בעסטער אָפּציע אין דער שטאָט, אָבער, איר קענען עסן עטלעכע מאָל.
