ווי פיל קאָס עס צו עסן אין עילאַט? ווו בעסער צו עסן?

ביטש ביטשיז, פאַרווייַלונג פאַרווייַלונג, אָבער, ווי זיי זאָגן, "מיטאָג מוזן זיין אויף פּלאַן." און אַדכיר צו אַזאַ אַ פאָרמולע, טוריס וועט זיין לייכט אָפּרוען אין עילאַט. אין דעם יאָר-קייַלעכיק ריזאָרט מיט משפּחה ביטשיז, פייע טייפּס פון מאַלטי-בונט בערג און ברעטטייקינג מדבר דעקאָראַציע צו עסן אפילו אַ פּאָנעם אין דער מאָרגן און ביי לאָנטש. די גוטן אַקט אין די שטאָט האט אַ ריזיק נומער פון רעסטראַנץ, באַרס און יטעריז. דערצו, זיי זענען גאַנץ יוואַנליעד איבער עילאַט. א גענוג נומער פון טייַער און ניט אויף זייער רעסטראַנץ איז קאַנסאַנטרייטאַד אין דער געגנט פון די מערסט פאָלקס האָטעלס. אָבער, קיין קלענערער סומע פון ​​בודזשעט קאַפעס און גאַס קיאָסקס וואָס אָפפערס די אַזוי גערופענע עסנוואַרג שטייענדיק איז געפֿונען אין די מערסט ינגקאַנספּיסיאָוס עקן פון עילאַט.

די היגע קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ זענען גרייט צו קאָרמען זייער וויזאַטערז ניט בלויז צו קאָשער עסנוואַרג, אָבער די דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש טרענדס. ניט ענלעך אנדערע ישראל ריזאָרץ אין עילאַט, טאָוריסץ קענען באַללאַס זיך ביידע סופּערביליו האַלב פיש פיש און מער עקזאָטיש מאַרינע דעליקאַסיז. די שטאָט עס וועט האָבן רעסטראַנץ וואָס ספּעשאַנאַלייז אין רוסיש, ינדיאַן, מאָראָקקאַן, פראנצויזיש און אַראַביש קוויזינז. דורך דעם וועג, די לעוועלס פון די אינסטיטוציעס, ווי אין פּרייסיז זיי זענען זייער דייווערס. אַזוי, צו עסן שאַוואַרמאַ אין אַ גאַס געצעלט וועט קער זיך בלויז 18-20 שעקאַלז. דער טייל פון די פאַלאַפעל וועט קאָסטן ביידע טשיפּער - בלויז 8-12 שקל. דורך דעם וועג, די רעסטינג מוזן דאַווקע אַראָפּנעמען דעם מוסטער פון די "גאַס" קיילים. און אויב די טוריס האָבן לאַנג שוין באַקאַנט מיט שאַוואַרמאַ, און קליין באַללס פון פאַלאַפעל קען געזונט ווערן אַ גאַסטראַנאַמיק ופדעקונג פֿאַר זיי. דעם מאָדנע סאַונדינג שיסל איז פּריפּערינג אין אַ האָלענדיש קערל אָדער בעבל פרייער, געמישט מיט פאַרשידן בשמים און פּעטרעשקע. איין חלק פון פאַלאַפעל יוזשאַוואַלי באשטייט פון זעקס באַללס סאַפּלאַמענטאַד מיט סאַלאַט אָדער זויער וועדזשטאַבאַלז, און פּאַפּ פון סעסאַמי.

• און אויב עס געגאנגען צו דעם, די היגע שאַוואַרמאַ איז נאָך אַנדערש פון די וואָס טראַוואַלערז זענען צוגעגרייט אויף די כאָומלאַנד. אין עילאַט, די טערקיי פלייש איז געניצט פֿאַר איר צוגרייטונג אָדער אין עקסטרעם קאַסעס, הינדל, אַדינג צו דעם שטיקל (גרוב) ווען סערווינג פּיקאַלז, סאַלאַט און טרין (סעסאַמי פּאַפּ). ווי אַ רעזולטאַט, עס טורנס אויס די האַרציק שיסל.

טאָוריסץ קענען עסן מיט די קיילים אין פֿאַרבייַסן "פאַלאַפעל מיווגאַש" וואָס אַרבעט אויף שאַהאַם סטריט, 241. און כאָטש די ינסטיטושאַן איז באַרימט פֿאַר כשר גיך עסנוואַרג, גרילד פלייש, הינדל לעבער און פאַלאַפעל דאָ זענען צוגעגרייט אויסגעקליבן. אַרבעט פֿאַרבייַסן באַר זעקס טעג אַ וואָך פון 10:00 צו 24:00. אָפּרוטעג אין די "פאַלאַפעל מיווגאַש" איז שבת.

איין ינסטיטושאַן גערופן "שאָרמאַ אַווני דזשאַפאַ" ווארטן פֿאַר וויזאַטערז אין די טוריסט געגנט עילאַט אויף יאָטעם סטריט. אין דעם נעץ קאַפע פון ​​די הונגעריק וויזאַטערז, ניט בלויז שאַוואַרמאַ, אָבער אויך אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס, גרילד פלייש און טראדיציאנעלן ישראל סקראַמבאַלד עגגס "שאַקשוק". די שמעקנדיק שיסל פון עגגס, געפּרעגלט אין פּאָמידאָר סאָוס מיט די דערצו פון הערבס און בשמים, קוקט זייער אַפּעטיטלעך. אמת, די ינדזשעקטינג וויזאַטערז זענען מאל פאַרפאַלן אין טרעפן, ווייַל עס איז די סקראַמבאַלד עגגס דערלאנגט רעכט אין די געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע. אין פאַקט, אַלץ איז גאַנץ פּשוט - די זאַפטיק און סאַטיספייינג שיסל איז שיקער מיט די הילף פון ברויט פון סלייסאַז, וואָס ריפּלייסט די גאָפּל / לעפל.

• עס אַרבעט אַ שיין פֿאַרבייַסן באַר יעדער טאָג פון עלף אַקלאַק אין דער מאָרגן צו צוויי אַקלאַק אין דער מאָרגן. פֿאַר אַ געדיכט פרישטיק אין דעם ינסטיטושאַן, טוריס וועט האָבן צו לייגן אויס פון 20 שקל.

ווי פֿאַר די פול מיטאָג, אין די ביליק רעסטראַנץ פון די ריזאָרט עילאַטע פֿאַר אים עס וועט זיין נייטיק צו צאָלן פון 50 שיקאַלז. פֿאַר דעם געלט, טוריס וועלן קאָרמען מיט זופּ, פיש אָדער פלייש, און פריש פירות, פּיראָג אָדער קוגל וועט זיין געדינט ווי אַ פאַרבייַסן. אין עסטאַבלישמאַנץ וואָס ספּעשאַלייזיז אין אידישע קוויזין, ליטשלי זופּ אָדער אַקוטע האַריראַ זופּ וועט זיין געדינט דורך טראַוואַלערז. ביידע קיילים זענען אַנלייקלי צו געשמאַק צו יונג וויזאַטערז. אויב דער ערשטער זופּ סאַפּרייזיז מיט זיין אַנסייטלי מינים, דערנאָך די רגע - פשוט "ברענט" מיט זיין שאַרפּנאַס. אבער די בייקט מיט וועדזשטאַבאַלז, די פיש וועט פרייד ניט בלויז אַדאַלץ, אָבער אויך די קליין געסט פון דער שטאָט. אפילו פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט עס איז מעגלעך צו סדר אַ ומגעוויינטלעך בראָטן "מעלאַווער דזשערושאַלמי". זיין ראָזשינקע איז אַז די שיסל איז צוגעגרייט פון ברוסט, האַרץ, לעבער און פּופּיק הינדל, און אַלע דעם איז געדינט אין די עסן ברויט פּלאַטעס פון פּיטאַטיס.

פֿאַר זיס צייַן אין די שטאָט עס זענען עטלעכע קאַנפעקשאַנערי און בעקעריז. זיי קענען זיין סטאַפּט ביי די פֿאַרבייַסן בעשאַס גיין אַרום די שטאָט אָדער שווענקען ממש אַ מינוט, צו כאַפּן אַ פרעשלי בייקט פּיראָג אָדער אַ חלק פון פּאַנקייקס. איינער פון די בעקעריז אַרבעט לעבן כאַ-אַראַוואַ פּאַרק אויף כאַטמאַרים סטריט. אין דעם אָולדאַסט בעקערייַ שטאָט, באַקינג איז פארקויפט אַרום די זייגער. ין "מאַפיאַ האַמישפּאַטש" פון זונטיק צו דאָנערשטיק, איר קענען קויפן פּיעס מיט פּאַפּ מיט פּאַפּשאַש ", ראָללס, סיטרוס און עפּל פּיראָג, און געווירציק ברויט, באַגועטטעס און בונס. אויף האָלידייַס, היגע בייערז זענען פּריפּערינג דאָונאַץ אָנגעפילט מיט רויט זשעלע. דעם זיסקייט איז פֿאַר פאַרקויף. איין קליין פּעמפּיקל דראַגס וועגן 5 שקל, און אַ ביסל גרעסערע אין גרייס - דורך 6.5 שקל.

אויף די אַוצקערץ פון יילאַט אַרבעט ביליק, אָבער זייער היימיש קאַנפעקשאַנערי "מאָוב Ezel Oriti" . עס איז ניט בלויז געזונט סערווייסט דורך טוריס, וואָס אָפפערס די בעסטער דיזערץ - אַזאַ ווי אַ מענטש ס ניסלעך אָדער באַקינג מיט apples און דאַטעס, אָבער אויך אָנפירן יקסייטינג וואַרשטאַטן פֿאַר גרויס און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין און קליין. עלטערן זענען געלערנט צו צוגרייטן דעם טראדיציאנעלן עראַמאַטיק טרינקט קוגל "סאַנלאַב", סיזאַנד מיט צימערינג און פּיסטאַטשיאָס.

און אין דעם צייט, ווי די קינדער סאַנג איבער מאָדנע קייקס אין די פאָרעם פון אַנימאַלס.

• וואָרקס געבעקס קראָם אַרום די זייגער. די פּרייַז פון היגע דיזערץ סטאַרץ פון 5 שעקאַלז פּער שטיק, און דער בעל קלאַס לעקציע איז פֿון 40 שקל. געפֿינען אַ קאַנפעקשאַנערי "מאָטאָרע עטהעל אָרטי", טאָוריסץ וועט קענען צו קאַניעט קוואדראט לעבן קאַנאַדע פּאַרק.

אגב, אין עילאַט עס זענען עטלעכע וועלט באַרימט פעסט פוד. אמת, אין די היגע מאַקדאַנאַלדז און בערגער מלך צוגרייטן צוזאַמען מיט פּראָסט און כשר האַמבורגערס. זיי שטיין מער טייַער - ערגעץ וועגן 35-30 שעקאַלז.

און נאָך, אין Eilat ס רעסטראַנץ עס איז אַ געדרוקט מעניו ביידע אין העברעיש און ענגליש און אפילו רוסיש. און אַטענטיוו שטעקן קאַפעס און יטעריז זענען קאַסטאַמערי צו לאָזן די עצות אין די סומע פון ​​10% פון די חשבון סומע.