Siena פֿון דער ערשטער מינוט פון בלייבן פּלאַנדזשיז טוריס צו דער אַטמאָספער פון אַ יריזיסטאַבאַל כיין. זייַן וויינדינג גאסן און אַמייזינג מידייוואַל בנינים אין די גאָטהיק נוסח פּראָדוצירן אַ אַנפערגעטאַבאַל רושם. און די לעצט פאַרבינדן פון די שוין פאַרביק און positive געמעל וועגן באזוכן סיענאַ ווערט אַ מוסטער פון אַניוזשואַלי געשמאַק היגע עסנוואַרג.
די קוויזין פון סיענאַ איז כּמעט לעגאַמרע פון אלטע טוסקאַן רעסאַפּיז, אָבער אין דער זעלביקער צייַט היגע קוקס פּרובירן צו האַלטן אַרויף מיט די מאל און ביישטייערן צו די טעכנאָלאָגיע און רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון טראדיציאנעלן קיילים קאַרב נייַקייַט. די הויפּט בייצים פון סיענאַ קוויזין זענען סופּסעלס, ראָוסטיד פלייש, שפּיל און עטלעכע טייפּס פון מאַקאַראָנען געמאכט דורך האַנט. כל די קיילים זענען צוגעגרייט פון דער פרעשאַסט הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ מיט די ייבערפלאַך פון שמעקנדיק הערבס און ויסגעצייכנט מאַסלינע בוימל. אָבער, דיזערץ זענען געהאלטן די מערסט פאָלקס קושאַני סיענאַ. זיי וועלן זיכער פּרובירן צו געשמאַק אַלע טוריס, אפילו די וואָס זענען לעגאַמרע גלייַכגילטיק צו סוויץ. צווישן די היפּש נומער פון דיזערץ, געווירציק פּיראָג מיט ניסלעך און זוקאַץ - "פּאַנפאַנט" און אַנסייטלי "און אַנסייטלי אויף אויסזען, אָבער זייער געשמאַק מאַקינג קיכלעך" ריקסאַרעללי ".
מאַכט זיכער אַז די אַנראַוואַמענט פון דער טעם פון היגע דיזערץ טוריסץ קענען בעשאַס די וויזיט קאַווע קאַנפעקשאַנערי פּאַסטיקסעראַ נאַנניני . דאָ זיי זענען פּריפּערינג זייער געשמאַק "פּאַפּאַ" און "פּופּאַפּאַטאָ". ביידע דעליקאַסיז צונויפשטעלנ זיך פון ענלעך ינגרידיאַנץ. אָבער, אין פּאָלאַפּאַטאָ, אין דערצו צו ניסלעך, קופּאָקאַץ און האָניק, אויך צוגעגעבן פעפער, וואָס גיט פּיקיאַנסי פאַרבייַסן און דערקלערט זייַן נאָמען - "שליימעסדיק ברויט". פֿאַר די 250-גראַם פּאַקקאַגינג "פּאַנדערד" צו טוריס וועט האָבן צו פּאָסטן 10.50 €. פֿאַר מוסטער איר קענען נעמען בלויז 50 גראַמז פון מאַנדל גינגערברעאַד פֿאַר 5 עוראָס.
די ברירה פון דיזערץ אין דעם קאַפע איז אַזוי גרויס אַז עס איז זייער שווער צו בלייַבן אויף עפּעס זייער שווער. דעריבער, וויזאַטערז אָפט באפוילן עטלעכע טייפּס פון קייקס. אין אַדישאַן צו דיזערץ, גוט קאַווע איז געדינט אין די געבעקס קראָם. א סכום פון איין פאַרבייַסן און גלעזל פון עראַמאַטיק קאַווע וועט קאָסטן טוריס אין 3-4 עוראָס.
- דער קאַפע איז לאָוקייטאַד בייַ: דורך באַנטשי די סאָפּראַ, 24. איר קענען קוקן אין עס אויף קיין טאָג פון 7:30 צו 23:00.
אן אנדער ינסטיטושאַן פון סיענאַ, ווו טוריס קענען באַלעווען זיך מיט סוויץ, איז דזשעלאַטעריאַ. דאָס איז אַן אָרט וווּ די ויסערגעוויינלעך געשמאַק "דזשעלאַטאָ" איז פארקויפט איז אַ איטאַליעניש פאַרפרוירן פאַרבייַסן פון פריש קו ס מילך, קרעם, קרעם, קרעם, קרעם, קרעם, קרעם, קרעם, קרעם, קרעם און נאַטירלעך פילערז (בעריז, ניסלעך און פריש פרוכט). א גרויס טייל פון דעם פאַרבייַסן קאָס 1,70-3 עוראָס.
לויט צו היגע רעזידאַנץ, דער בעסטער "דזשעלאַטאָ" איז פארקויפט אין Via dei rossi, 52/55 אין דזשעלאַטעריאַ קאָפּאַקאַבאַנאַ..
נאָך אַ לאַנג גיין דורך די גאסן פון סיענאַ, איר קענען בלייבן אויף אַ ענג פֿאַרבייַסן אין אַ היימיש רעסטאָראַן L'Osteria . דעם פאַרלייגן פון אַ פּויעריש נוסח אָפפערס טוריס אַ גרויס סעלעקציע פון היגע דעליקאַסיז צו אַ גלייַך פּרייַז. די רעגיאַלייטערז פון דעם רעסטאָראַן זענען היגע רעזידאַנץ, וואָס איז געהאלטן אַ גוט צייכן. באַזוכן דעם אָרט איז ווערט לפּחות פֿאַר די בעסטער אין אַלע סיענאַ בראַקעטט. אַלע פיר ווערייאַטיז פון דעם קלאַסיש איטאַליעניש פֿאַרבייַסן אין ל 'אָסטעריאַ זענען פּריפּערינג גרויס - ברוסטשעטטאַ איז פשוט צעלאָזן אין די מויל. איר קענען סדר אַ אַסאָרטיד ברוסטשעטט, קאַנסיסטינג פון סנאַקס מיט לאַרד, טאַמאַטאָוז, העפּאַטיק פּאַפּ, סאַלאַמי, הזיתים און זויער ציבעלע. ווי פֿאַר די הויפּט קיילים, עס קען זיין אַ פּאַפּ מיט אַ טראַפאַל, פלייש מיט ווייַס מאַשרומז. די גרייס פון דעם חלק איז אַז עס איז ניט מעגלעך צו געשווינד עסן אַלע די אינהאַלט. אין דערצו צו געשמאַק עסן, אַ גרויס היים ווייַן איז געדינט אין דעם רעסטאָראַן. ווי פֿאַר די דינסט, עס איז ליזערלי. וואַיטערס ביכייווז פרייַנדלעך און פילע זענען גלאַט אין ענגליש, וואָס זייער פאַסילאַטייץ קאָמוניקאַציע. די חשבון סומע פֿאַר אַ געדיכט מיטאָג פֿאַר צוויי מיט ווייַן און פאַרבייַסן איז וועגן 80 עוראָס.
- דער רעסטאָראַן איז לאָוקייטאַד כּמעט אַוועק פון טוריסט רוץ אויף דורך דעי ראָססי, 79-81. פון מאנטיק צו שבת, ל 'אָסטעריאַ אַרבעט פון 12:30 צו 22:30, אויף זונטיק דער רעסטאָראַן קלאָוזיז בייַ 15:00.
גענוג צו עסן גענוג צו עסן אין סיענאַ, איר קענט נאָך אין דער געגנט פון קאַמאָלליאַ גאַס. עס איז בלויז אַ ביסל מינוט גיין פון פּיאַזאַ דעל קאַמפּאָ. ווייל געגאנגען צוזאמען קאַמאָללאַ, טוריס וועט געפֿינען עטלעכע רעסטראַנץ און קאַפעס וואָס קאָכן היגע קוויזין צו אַ פערלי אַפאָרדאַבאַל פּרייַז. איינער פון די אינסטיטוציעס איז טאַווערן פאָנט גיוסטאַ. אין די הויז אין נומער 102. די ינסטיטושאַן אָפפערס זיין וויזאַטערז אַ ברייט מעניו און געשמאַק עסן. אין די זומער, טוריס קענען ברעכן די הונגער ין דער רעסטאָראַן אָדער איינער פון די טישן אינסטאַלירן אונטער די שירעם רעכט אַרויס. די בראַנדיד שיסל פון די קרעטשמע איז געהאלטן אַ פּאַפּ מיט אַ סאָוס און צעקוועטשן קוטלעץ געמאכט אויף די גרילל. אָבער, טוריס אין זייער דיסקרעשאַן קענען סדר ראַוויאָלי מיט ריקאָטטאַ, שפּינאַט און קעז אָדער מילך פּיגלעט. ווי פֿאַר די ווייַן קאָרט, עס באשטייט אויס פון טוסקאַן וויינז, פּערסנאַלי סעלעקטעד דורך די ינסטיטושאַן פון דעם שעף. לאָנטש אין דעם רעסטאָראַן וועט קער אויס צו טראַוואַלערז אין 40-55 עוראָס.
גיין אויס אַ ביסל ווייַטער אַראָפּ די גאַס, טוריס וועט סורפּ אויף אַ ומגעוויינטלעך רעסטאָראַן אָסטיאַ יל וויניאָ האלטן צוויי ברידער. דער הויכפּונקט איז אַ ניט-נאָרמאַל וועג פון גרוס וויזאַטערז - אַ פריילעך קעלנער רופט די גלאָק, ווי באַלד ווי די רעגולער גאַסט קראָסיז די שוועל פון דעם רעסטאָראַן. זיי פיטער אין דעם אָרט דער הויפּט דורך סיענאַ דיסאָרדערס און דעליקאַסיז. די מעניו פון די ינסטיטושאַן איז דערהייַנטיקט טעגלעך. עס בלייבט אַנטשיינדזשד בלויז די זאַץ פון אַ קאָמפּלעקס לאָנטש, וואָס כולל אַ חלק פון גרינס זופּ מיט סלייסאַז פון טוסקאַן ברויט, שראַם און קאַטינג פון שינקע און איטאַליעניש טשיזיז. קלייַבן קיילים פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג וויזאַטערז קענען נישט בלויז מיט די מעניו, אָבער אַפּראָוטשינג אַ אַריבערפירן געשטעל, ווו איר קענען זען די ערשטער צו זען ווי דאָס אָדער אַז קווינס קוקט ווי.
און אין דעם רעסטאָראַן איר קענען נישט בלויז האָבן אַ פֿאַרבייַסן בייַ די טיש, אָבער אויך נעמען עסנוואַרג מיט איר. די קיילים אויסדערוויילט דורך טוריס זענען פריי אין די פֿירמע פּעקל.
- דער רעסטאָראַן האט שוין ארבעטן פון מאנטיק צו שבת: פֿון 10:00 צו 22:00. די פּינטלעך אַדרעס פון Osteria Il Vinaio: דורך Camollia, 167.
אויב עסנוואַרג אין רעסטראַנץ און קאַפעס פֿאַר עטלעכע סיבה זענען נישט פּאַסיק פֿאַר טוריס, די פּראָדוקטן פֿאַר סנאַקינג אויף אַן אַמבולאַנס האַנט קענען ווערן געקויפט אין היגע שפּייַזקראָם שאַפּס. אזוי, ליטער מילך פּאַקקאַגינג וועט קאָסטן טוריס בייַ € 1.30, פֿאַר ברויט און זיס מעל פּראָדוקטן וועט דאַרפֿן צו צאָלן אַ מינימום פון 1.40 עוראָס, אַ ליטער זשארף, מינעראַל וואַסער וועט קאָסטן 40-60 סענס. ווי פֿאַר מיר, עס איז בעסער צו קוקן אין איינער פון די פּיצעריאַז פון סיענאַ, אין אַ גרויס שטיק פון פּיצאַ, איר וועט לייגן בלויז 1.50 עוראָס, און אַ גלעזל פון קאַווע און עטלעכע קיכלעך וועט ליידיק אַ בייַטל פֿאַר 2-2,50 עוראָס .