מנוחה אין סיאָפאָק גיט טוריס די געלעגנהייט צו נעמען אַ נעענטער קוק אין די קיילים פון אונגעריש קוויזין. אויב היגע רעזידאַנץ פרעגן וואָס אַ אונגעריש שיסל מוזן זיכער געשמאַק, אין ענטפער איר קענען הערן ווערטער פון די אָפּערעטאַ פון אַ בוילעט געבוירן פון סיאָפאָק ימרע סאַלמאַן: "אויב פלייש, אַזוי כאַזער, אויב די פעט איז שאַרף." טאקע, די ברירה פון פלייש קיילים אין די היגע רעסטראַנץ איז אַזוי גרויס אַז ער געשלאגן די פאַנטאַזיע פון די מערסט סאַפיסטיקייטאַד מיץ. עטלעכע עסט פלייש זענען געזונט באַקאַנט צו טוריס - קאַבידזשיז און גולאַש. די קיילים קענען בעשאָלעם סדר טראַוואַלערז וואָס בעסער וועלן באַקאַנט עסנוואַרג. אָבער טוריס וואָס ווילן צו פאַרזוכן עפּעס נייַ, וואַיטערס אין אַ קאַפע אָדער רעסטאָראַן וועט זיין געדינט אויף בעטן הינדל פּאַפּריקאַש . דער טעם פון דעם שיסל וועט נישט ווערן אַ ווונדערלעך ופדעקונג, אָבער בלי, בלי, וועט פרייד די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון פּאַפּריקאַ, קנאָבל און זיס פעפער. עס איז די ינגרידיאַנץ וואָס געבן געפּרעגלט הינדל ברעקלעך אַ ספּעציעל געשמאַק. אין עטלעכע עסטאַבלישמאַנץ פון די ריזאָרט אין די פאַרטיק פּאַפּריקאַש לייגן אַ ביסל סמעטענע. אָבער, אויב די קאָמבינאַציע פון מילכיק פּראָדוקטן מיט הינדל פלייש טוריס זענען נישט צו געשמאַק, איר קענען שטענדיק פרעגן דעם קעלנער צו צוגרייטן אַ הינדל פּאַפּריקאַש אָן סמעטענע.
אין דערצו צו פלייש קיילים, ווייקיישאַנערז אין סיאָפאָק ווארטן פֿאַר פיש פון פיש. די פירמע 'ס שיסל פון פילע ריזאָרט רעסטראַנץ איז ראָוסטיד פאָגאַש ווער אַקטשאַוואַלי טורנס ווי אַ גרויס קרענק. דאך, די פלייש פון די באַלאַטאָניאַן סירטש האט אַ ספּעציעל יידל געשמאַק און אַ אָנגענעם ווייַס קאָליר. אין די גאנצע בראָטן פיש, עס זענען פּראַקטאַקלי קיין קליין ביינער, און גרויס ביינער זענען זייער געזונט אפגעשיידט פון דער פּאַפּ. אין רעסטראַנץ, פאָגאַש איז געדינט מיט אַ גאַרניש פון בוילד פּאַטייטאָוז אָדער אָן אַ זייַט שיסל, אָבער מיט אַ באָנוס אין די פאָרעם פון אַ קרימי און שוועמל סאָוס.
לאקאלע קוויזין איז רייַך אין אַלע סאָרץ פון פיש זופּ רעסאַפּיז. די מערסט פאָלקס צווישן טוריס האט אויער האַל . עס איז אַ דרויסנדיק פיש יויך מיט די אַדישנאַל פעפער אָדער פּאָמידאָר זאַפט. העכסט הויך כיילייץ באַטראַכטן פאַר - ראָוסטיד ברעקלעך פון פיש, וואָס זענען מוסיף צו די יויך אין די לעצטע מינוט פון קוקינג. די בעקאַבאָלעדיק פיש זופּ איז געדינט אין טיף פּלאַטעס פון קליין דיאַמעטער אָדער אין פּאַץ מיט עטלעכע סלייסיז פון ווייַס ברויט. ווי אין דעם פאַל פון פּאַראָפּאַיסט, טוריס קען פרעגן דעם שטעקן פון דעם רעסטאָראַן נישט צו לייגן ראָוסטיד ברעקלעך פון פיש צו די אויער. אַזאַ אַ בקשה וועט זיין צונעמען ווען פיש זופּ איז אָרדערד פֿאַר אַ קינד. האַללאַסלע אָן אַדישנאַל אַ ספּעציעל ינגרידיאַנט איז ליכט און נישט אַזוי פעט, וואָס איז מער פּאַסיק פֿאַר די דערנערונג פון קליין טוריס. אויב אַ קליין גאָורמעט פֿאַר עטלעכע סיבה קען נישט פּאַסיק די אויער, איר זאָל נישט יבערקערן. די קייט פון דער ערשטער קיילים אין די קאַפע און רעסטראַנץ פון די סיאָפאָק איז סטיילד. דער קינד קענען זיין פאסטעכער דורך הינדל יויך.
- דער בלויז זאַך צו אָננעמען צו טוריס בשעת רילאַקסינג אין סיאָפאָק איז אַ פּלאַץ פון בשמים און בשמים, אָן וואָס קיין אונגעריש שיסל איז נישט צוגעגרייט. לאקאלע שעפס ברייטהאַרציק קוועטשן פּאַפריקאַ גולאַש, פּאַפּריקאַש, טאָקאַן און אנדערע טרערן. אמת, די פּאַפּריקאַ איז צוגעגעבן אַזוי פיל פֿאַר שאַרפּנאַס ווי פֿאַר פּיקאַנסאַנס.
וועט געפֿינען זיך פּאַמפּער בשעת רילאַקסינג אין סיאָפאָק און Sweetka. . די טראַוואַלינג פון טוריס דאָ סוץ נסיון אין די פאָרעם פון אַ באַרימט "דאָבאָש" שטיקל, מאַנדל-שאָקאָלאַד "עסטערהאַזי", פּאַנקייקס מיט שאָקאָלאַד און ניסלעך. הנאה די דיזערץ צו אַרבעטן אויס אין אַ היימיש קאַפע אויף די הויפט קוואַדראַט פון די ריזאָרט. אָבער צו טייטן די אַפּעטיט מיט זיס טוריס וועט העלפֿן הייַזקע קעז קעז אין די גלייז. די באוווינער פון סיאָופּאָקאַ ראַגאַרדלאַס פון עלטער אַדאָר קעז "טאָראָ רודי" . די מילכיק נאַש אין אונגארן איז פארבונדן מיט דער טעם פון קינדשאַפט. איין שאָקאָלאַד רוען ווערט 94 אונגעריש פאָרנט.
איר קענען קויפן דעם נוציק זיסקייט אין די טעסקאָ היפּערמאַרקעט, וואָס איז לאָוקייטאַד אויף באַטאַניק גאַס (וואַק באָטטיאַן), 27. דעם גרויס שאַפּינג צענטער איז געווען פליסנדיק פון מאנטיק צו שבת פון 6:00 צו 22:00 צו 22:00. דאָ, טוריס וועט באַקומען צו קויפן אַלץ איז נייטיק פֿאַר זיך-קוקינג פרישטיק / לאָנטש אָדער מיטאָג. די קאָס פון פּראָדוקטן אין שיקאָאָק סטאָרז איז בעערעך ווי גייט:
- פּרייז פון אַ ליטער מילך פּעקל פון 149-280 פאָרינץ;
- באַטאָן פּרייַז פון 110 פאָרינץ;
- טענס פון עגגס קאָס 349-390 פאָרינץ;
- טשיקקען פאַליי קאָס 1300 פאָרינץ פּער קילאָ;
- כאַזער פון 1200 פאָרינץ פּער קילאָ.
אַלקאָהאָל אין סיאָפאָק
פון שטאַרק טרינקען בעשאַס איר בלייַבן אין סיאָפאָק, עס איז ווערט צו באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די באַלאַטאָן וויינז. אין די ריזאָרט געגנט פון לייק באַלאַטאָן, עס זענען 22 וויינעריז, די פּראָדוקטן פון וואָס קענען זיין טייסטפאַלי רעגיסטרירט אין די קאַפע און רעסטראַנץ פון דער שטאָט. אין אַדישאַן צו די באַרימט טערקיי ווייַן, וואָס איז מאָדנע צו האָניק הערות און אַ כאַפּן געשמאַק, טוריס קענען הנאה אַ גלאז פון Balatonfüred Vineardyards אָדער ראָזעווע נואר מיט Welelen Balatonbogari. א פלאַש פון כאָוממייד ווייַן וועט קאָסטן טוריס פון 600 פאָרינץ. אין שיאָאָאָק סטאָרז, די קאָס פון ווייַנטרויב שטאַרק טרינקען סטאַרץ פון 800 פאָרינץ.
פון די שטארקער טרינקען אין די סיאָפאָק, איר קענען קויפן פרוכט מאַשקע אָדער ביטער טעראַפּיוטיק באַלזאַם "Unicum". ווי פֿאַר די ביר, עס איז געדינט אין די היגע קאַפעס, רעסטראַנץ. רובֿ אָפט, וויזאַטערז מייַכל דרעטער, וועמענס גלאז קאָס פון 200 פאָרינץ.
רעסטראַנץ און קאַפע שיאָפאָק
אָפּשאַצן די אונגעריש טאַם און אין דער זעלביקער צייט שטילן די הונגער טוריס קענען אין סך קאַפעס און רעסטראַנץ פון סיאָפאָק. אונגעריש קוויזין איז זייער סאַטיספייינג. פּאָרשאַנז אין די עסטאַבלישמאַנץ פון די ריזאָרט קייטערינג זענען גרויס גענוג און מען קען מוטיק סדר איין טעלער פֿאַר צוויי. א ענג פרישטיק אין די קאַפע וועט ליידיק די בייַטל פון האָלידייַמייקערז לפּחות 1700 פאָרינץ. אָנטאָן זיך בשעת גיין אַרום די שטאָט. טוריס קענען אין די קיוט פּיצעריאַ ראָקסי. עס איז די ינסטיטושאַן, דעקערייטאַד אין אַ פּויעריש נוסח, אויף די פרייהייט קוואדראט, 1. די פּיצעריאַ מעניו איז פּיריאַדיקלי דערהייַנטיקט. אויף אַ זוניק זומער טאָג, עסן אין די ינסטיטושאַן קענען זיין בייַ די טיש אויף די דרויסנדיק טעראַסע. טוריס דאָ וועט פרייד גלייַך פּרייסאַז און גוטע דינסט.
פֿאַר אַ משפּחה פרישטיק אָדער לאָנטש, קאַפע קאַליפּסאָ, וואָס איז געווען אויף די עמבאַנגקמאַנט לעבן די דאָק. דער קאַפע האט צוויי זאָנעס, איינער פון וואָס איז אין דעם בנין. די ינלענדיש פון דעם טייל פון קאַליפּסאָ איז דעקערייטאַד אין שטוב היימיש. וויזאַטערז דאָ זענען באהאנדלט מיט פרעשלי בייקט פּעאַטערס און וואַרעם לונגעאָש, וואָס איז געדינט מיט קנאָבל סאָוס אָדער סמעטענע. די רגע זאָנע איז לאָוקייטאַד לעבן די וואַסער אין אַ מין פון גאָרטן. דאָ, אין דערזען וויזאַטערז אין דער שטיין אויוון, פלייש באַקן, און פּאַנקייקס זענען פריינג אין דער סקאָווראָדע.
שנעל פֿאַרבייַסן אין קאַפע אַלפּסאָ וועט קאָסטן טוריס אין 1600 פאָרינץ. ווי פֿאַר די פול מיטאָג, אין דורכשניטלעך, עס וועט קער זיך 3000-4200 פאָרינץ.