אַמאָל אין די אָוונט, גיין צוזאמען די שטאָט סענטראַל גאסן Pärnu און די פרוי און איך אַקסאַדענאַלי געקומען אַריבער די ווונדערלעך ינסטיטושאַן עדעלוועיס. עס איז געווען אַ קליין גרייס, אַ רעסטאָראַן איז ליגן אין אַן אַלט בנין. איר וועט יבערראַשן און קאַנגקער בייַ ערשטער דערזען דעם ויסערגעוויינלעך אָרט. מיר לייקט די ינלענדיש, קיין צווייפל אויסדערוויילט מיט די ליבע פון די בעסטער דיזיינערז פון דער שטאָט, און אפֿשר זיי זענען געווען פארבעטן פון אנדערע שטעט אָדער אפילו פרעמד הארן. לאַנד נוסח אין עסטיש מאָוטיפס. די גערלז וואָס געארבעט ווי קעלנערין געווען בעקאַבאָלעדיק לאַנדיש קאַסטומז פון עסטאָניאַ. וויזאַטערז זענען גאַנץ פיל, דער רעסטאָראַן ינדזשויז גאָר פאָלקס מיט די היגע באַפעלקערונג. איר וועט נישט זיין גרינג צו געפֿינען אַ פריי טיש, אָבער אויב איר טאַקע ווילן אַלץ. ווי אַ לעצטע Resort, איר קענען וואַרטן אויף באַקוועם סאָופאַז אין די פויע פון דעם רעסטאָראַן.
עס איז פאַרבאָטן צו רויך דרינענדיק, עס קאַמפּליקייץ די סיטואַציע אַ ביסל אויב איר זענט אַ סמאָוקער. אָבער איר מוזן זיין קאַנפֿריד צו צופֿרידן, אויב איר זענט ניט-סמאָקינג, ווייַל איר וועט נישט אַרומרינגלען די פּריקרע וואָלקן פון פּאַפּיראָס רויך און איר וועט ניט ווערן אַ פּאַסיוו סמאָוקער. קוקס זענען פּריפּערינג דער הויפּט אייראפעישער קוויזין, אָבער אויב איר פרעגן צו לייגן עפּעס אָדער אַוועקגענומען צו דיין שיסל, קיין איינער וועט שטורכען דיין פינגער און ווונדער דיין פינגער און ווונדער. זיין זיכער צו פּרובירן היגע פלייש קיילים, דאָס איז אַ רעקאָמענדאַציע פון מיר. איך רובֿ לייקט די שיסל פון לאַקס לאַקס (רויט פיש) און וועדזשטאַבאַלז (ווערדוראַס). לאָמאָ קאַן סאַלסאַ דע טשאַמיומאַנץ (לאָמאָ קאַן סאַלסאַ דע טשאַמפּיאַנשאַנז) - פלייש רינדערנס אונטער טשאַמפּיאָנע.
מיר זענען געשלאגן דורך דער אַטמאָספער אַז געהערשט אין דעם ינסטיטושאַן. די ינלענדיש אַז געקומען אַרויף מיט אַ קלאר נישט איין דיזיינער, מיט גרויס שוועריקייט און ופמערקזאַמקייט צו די דעטאַילס. די סערוויס פּערסאַנעל ביכייווד זייער קערפאַלי צו אַלע אונדזער וויל און ריקוועס. די עסנוואַרג איז געווען אין דעם העכסטן שטאַפּל, עס טוט נישט שטענדיק פּאַסירן אין טייַער אינסטיטוציעס. פֿאַר איין מענטש, די פּרייַז געקומען אויס וועגן 10 עורוקאָוו, אָבער מיר זענען צוזאַמען, אַזוי זיי באַצאָלט מער. יאָ, און אַלקאָהאָל מיר באפוילן גאַנץ טייַער ווערייאַטיז. איך טראַכטן, אויב איר זענט אַליין און איר וועט נישט עסן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, אָבער באַגרענעצן איין הייס חלק, און צאָלן ווייניקער ווי 10 עוראָס. פּרוּווט זוכן פֿאַר דעם ינסטיטושאַן נעענטער צו די סוף פון די גאַס, עס זאָל זיין אַ נירביי אַלט שטאָטיש וואַנט.
אַ positive רושם איז געמאכט דורך איין קאַווע הויז, דיזערץ, זשעלע און אייז קרעם צוגעגרייט דאָרט. עס מיינט ווי איטאַליעניש אייז קרעם, אָבער אין אנדערע ענלעך אינסטיטוציעס עס געווען אַ ביסל מער טייסטיער, עס איז געווען מעגלעך אַז עס דעפּענדס אויף די אַטמאָספער. פיר ייַז קרעם באַללס זענען זיבן עוראָס. מיר באפוילן פֿאַר צוויי און עס פארקערט אויס צען באַללס, און יעדער צענט איז פריי - אַ אָנגענעם קלייניקייט, אָבער איך געדענקען און איצט איך געדענקען מיט אַ שמייכל. אין די ינסטיטושאַן זיך, עס איז קיין באַקוועם אַטמאָספער, אַזוי מיר שטענדיק האָבן ייַז קרעם מיט איר. עס איז געווען זייער צופרידן אַז איר קענען פּרובירן צו פּרובירן פאַרשידענע טייסץ, און מאַכן אַ ברירה וואָס איך לייקט עס.
עס זענען שטרענג וועג וועגעטאַריער רעסטראַנץ אין Pärnu, עס זענען פּריפּערינג קיילים אין וואָס עס איז קיין פלייש. קוקס זענען זייער שעפעריש פֿאַר די פּלאַן פון יעדער שיסל. למשל, איך ברענגען טשודעסטער פון ציגעלע מילך, הערבס, בעריז און קלעם. אַלע דעם כאַווערטע דעקערייטאַד בלומען.
מיר אויך עסן פרישטיק אין די קאַפעטעריע, דאָרט מיר צוגעגרייט פריש רויט און זייער געשמאַק דאָונאַץ! עס איז געווען ינקרעדאַבלי קיוט. די אַטמאָספער איז זייער היים און וישאַלט איז אַז עס מיינט די געפיל ווי אויב איר געקומען צו טיי מיט ייזל צו דיין באַליבט באָבע. אַזאַ ערטער ווילן צו באַזוכן טעגלעך, די פּרייסיז זענען זייער פּאַסיק, ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זענען די מאַקסימום פּרייַז פון איין ייראָ אין מיין מיינונג, עס איז נישט שלעכט.
מיר שפּרינגען אין די יאַפּאַניש רעסטאָראַן נאָר אַמאָל, ווייַל שוין האט צו גיין דעם ווייַטער טאָג און עס איז נייטיק צו באַקומען אַרויף פרי צו באַקומען אַ פלאַך. דער בלויז ינסטיטושאַן וווּ די סושי איז געווען צוגעגרייט איז אַהוי, פּרייסיז זענען אַנריליסטיק הויך, אָבער אַלץ איז געווען זייער געשמאַק און זיי צוגרייטן עטלעכע קיילים, אַזאַ ווי סושי פּיראָג, וואָס זענען נישט אין אנדערע סושי באַרס. ווי אויך לייגן עטלעכע ספּעציעל סאָוס אַנשטאָט פון קלאַסיש. אויב די סושי מוזן זיין קעז, זיי לייגן עס מער ווי דארף. און קאַווע איז פאקטיש בעסער אויב איר זוכן. פּאָרשאַנז זענען קליין. מוזיק האט נישט ווי, זי געבראכט מעלאַנכאָליש. יאַפּאַניש ינסטיטושאַן זאָל זיין יאַפּאַניש מוזיק.