גאַסטראַנאַמיק עסטאַבלישמאַנץ אין לאס אנדזשעלעס זענען ווי קלוג ווי היגע האָטעלס, שאַפּס און אנדערע העכער בנינים. אָפּשיידנדיק שטריך לאקאלע רעסטראַנץ זענען זייער ימפּעקקאַבלע נוסח, לוקסוס און וויידאַסט פאַרשיידנקייַט . די פאַרלייגן פון די שטאָט איז געפֿינט צו פּרובירן קיילים פֿאַר די מערסט אונטערשיידן געשמאַק, פון קיין קיטשאַנז פון דער וועלט: דאָ עס איז מעגלעך צו עסן דאָ און אַ קאַנווענשאַנאַל האַמבורגער, און פּרובירן די סיינט פון עטניק קוויזין פון קיין מדינה. דער פּרייַז פון לאָנטש אין פאַרשידן קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ איז אויך נישט די זעלבע. יענע וואָס זענען פינאַנציעל ניט דערלויבט צו פאַרגינענ זיך מער אָדער טאָן ניט טאַקע פאַרבינדן צו זייער אייגענע געזונט, איר קענען קוקן אויף די אינסטיטוציעס אַזאַ ווי Wendy, McDonald ס אָדער בערגער מלך. אָדער קויפן רעכט אויף טאַקאָ אָדער בעריטאָו גאַס: זיי זענען פארקויפט אין ספּעציעל טאַץ. אמת גאָורמעץ וועט פילן זיך אין די שטאָט פון מלאכים ווי אין גאַניידן: לוקסוס רעסטראַנץ זענען דאָ, ווו מעקסיקאַן, יאַפּאַניש, יטאַליאַן, לאַטייַן אמעריקאנער, רוסיש, רוסיש טראַדיציע זענען דערלאנגט.
די אָונערז פון אַ נומער פון אינסטיטוציעס פון לאס אנדזשעלעס זענען די שטערן פון ווייַזן געשעפט - למשל, די בעסאָ רעסטאָראַן סערוועס איינער פון די בעסטער סטייקס אין דער שטאָט, ייוואַ לאָנגאָריאַ, און מילקי וועג, אין וואָס קלאַסיש קיילים קענען זיין ינדזשויד פאַרמאָג פון סטעפען ספּילבערג. יאַפּאַניש רעסטאָראַן "נאָבו", אָונד דורך די בעסטער, געעפנט אין די שטאָט פון אַנגעלס Robert de Niro.
לאָמיר רעדן איצט וועגן היגע גאַסטראַנאַמיק אינסטיטוציעס מער ספּאַסיפיקלי.
רעסטאַוראַנץ לאס אנדזשעלעס
Urasawa.
דעם פאַרלייגן פון יאַפּאַניש קוויזין איז פּלעזאַנטלי ימפּרעסיוו. דער נאָמען פון דעם רעסטאָראַן האט געגעבן זיין באַזיצער און אין דער זעלביקער צייט אַ שעף - היראָ וראַסאַוואַ. ער איז געבוירן אין יאַפּאַן, און פאַקטיש נאציאנאלע קיילים צוגרייטן בישליימעס. פילע וויזאַטערז באַטראַכטן דעם יאַפּאַניש רעסטאָראַן דער בעסטער אין לאס אנדזשעלעס צווישן אנדערע אינסטיטוציעס פון דער זעלביקער ריכטונג.
קושאַנס זענען צוגעגרייט בלויז פֿון פּראָדוקטן איבערגעגעבן פֿון דער מדינה פון די רייזינג זון. מער אין קיין אנדערע רעסטאָראַן קען נישט פּרובירן אַזאַ סקילפאַלי האַלב טאָקיאָ קיילים, אַזוי, באזוכן Urasawa, מיט אָנגענעם גאַסטראַנאַמיק ימפּרעססיאָנס איר וועט באשטימט צושטעלן זיך.
דער פּלאַן פון דער רעסטאָראַן איז נישט אונטערשיידן דורך לוקסוס, אַלץ איז גאַנץ באַשיידן אָן פּערזענלעכקייט. עס זענען קיין דעקעריישאַנז אויף די ווענט, אויף די טישן זענען פּשוט ליכט טישטעך, די טשערז זענען זייער ספּאַרטאַן. די נומער פון סיץ איז אויך קליין. אָבער אַלע דעם טוט נישט ענין, ווייַל קוואַליטעט פון קיילים אין דעם רעסטאָראַן - אין דעם העכסטן שטאַפּל.
Papa Cristo ס
רעסטאָראַן "Papa Capsto איז באַוווסט אויף בלויז אין לאס אנדזשעלעס, אָבער אויך ווייַטער. לאקאלע טענהן אַז צווישן די אינסטיטוציעס וואָס פאָרשטעלן גריכיש קוויזין, דאָס איז דער בעסטער, און אין אַדישאַן, עס איז אין Papa Cristo ס בעסטער מנוחה מיט די משפּחה.
דאָ איר קענען ענטשאַנט די עסט פון גריכיש און מעדיטערראַנעאַן קוויזין . פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיילים מיט היגע שעפס, ויסגעצייכנט קוואַליטעט פּראָדוקטן, געבראכט צו די מלאכים ראָולינג פון פאַרשידענע ענדס פון דער וועלט. איר קענט רעקאָמענדירן צו פּרובירן די בראַנדיד "שפּאָן" - הינדל אויף גרילל וואָס דאָ איז געדינט מיט ראָוסטיד פּאַטייטאָוז און פּאַהלאַוואַ - ווי פאַרבייַסן . דורך דעם וועג, די זעט פון דיזערץ וועט זיין אָנגענעם צו די דעפעקטאָר: דאָ זענען היים קיכלעך, קאַסטערד קייקס, דזשוסאַז און אייז קרעם. עס איז אַ ספּעציעל מעניו פֿאַר פאַנס פון וועגעטאַריער קוויזין.
צווישן די סערוויסעס צוגעשטעלט דאָרט קייטערינג : עס איז אַ געלעגנהייט צו סדר די שיסל יינגער, ניצן די פּלאַץ פון דעם רעסטאָראַן, און דיין סדר וועט זיין איבערגעגעבן צו ערגעץ אין די שטאָט. סעפּעראַטלי, איר קענען אויך דערמאָנען די גוטע דינסט און אַטמאָספער פון די ינסטיטושאַן: די אָונערז פון דער רעסטאָראַן Papa Cristo ס זאָרגן אַז אַלעמען וואס האט באזוכט, בלויז אָנגענעם ימפּרעססיאָנס בלייַבן.
ראָסקאָע ס הויז פון הינדל & וואַפאַלז
דער רעסטאָראַן האט באַטייַטיק דיפעראַנסיז פון אנדערע גאַסטראַנאַמיק אינסטיטוציעס פון דער שטאָט: די הויפּט טראָפּ דאָ איז געמאכט אויף קיילים (זיי זענען געשמאַק און סאַטיספייינג), די מנוחה אַטאַטשיז אַ צווייטיק טייַטש. יעדער טאָג, וויזאַטערז פאָרעם אַ היפּש ריי לעבן דער רעסטאָראַן, אין סדר צו קענען צו געניסן די פירמע ראָסקאָע ס הינדל מיט קרוכלע סקאָרינקע און מילד ווייפערז . אויך דאָ פון קוקינג כאָוממייד ברויט, סאַמוויטשיז מיט הינדל, פּאַטיז מיט פּאַטייטאָוז און פאַרשידענע סאַלאַדס.
די באַזיצער פון די ינסטיטושאַן איז הערב הודסאָן - געבוירן אין האַרלעם, און באשאפן זיין רעסטאָראַן געשעפט אין לאס אנדזשעלעס, גענומען אין חשבון די עטניק אמעריקאנער קאָליר.
באַלד נאָך דעם רעסטאָראַן פון דער רעסטאָראַן, ער האט באקומען אַ גוטע גאַנצע דאַנק די באַקאַנטע באַזיצער - די באַרימט פֿילם שטערן און זינגער נאַטאַליע קאָלע. אן אנדער באַרימט פאָכער "ראָסקאָע ס הויז פון הינדל & וואַפאַלז" - דער אַקטיאָר פון ראַד פאָקס - שטענדיק סטייטיד אויף טעלעוויזיע, וואָס פּראַפערז צו מיטאָג בלויז אין דעם רעסטאָראַן. וועגן די באַרימט פֿירמע טשורטש ראָסקאָע איז נישט אַמאָל דערמאנט אין דעם סינעמאַ.
נאָוואַדייַס, עס איז אַ גאַנץ נעץ פון רעסטראַנץ "ראָסקאָע ס הויז פון הינדל & וואַפאַלז", און דער הויפּט פון זיי זענען דער וואָס איז ארויס אין האָלליוואָאָד, אויף n gover. אנדערע שטעט וווּ עס זענען אַזאַ אינסטיטוציעס זענען פּאַסאַדען, ינגלוואָאָד, לאַנג ברעג און אַנאַהעימ.
Musso און Frank גרילל
רעסטאָראַן "מאַססאָ און פראַנק גרילל" באָוס אַ לאַנג-שטייענדיק דערציילונג: איך געפֿונען עס אין 1919, און זינט עס זענען געווען קיין ספּעציעל ענדערונגען אין די ינסטיטושאַן. דאָ איז די טראַדישאַן פון טראַדיציע, און דאָס איז די הויפּט געדאַנק פון די ינסטיטושאַן. דער רעסטאָראַן איז גערופן אין כּבֿוד פון די צוויי ערשטער אָונערז - יוסף מאַססאָ און פראַנק טולאַ.
דער אָרט פון דער רעסטאָראַן "מאַססאָ און פראַנק גרילל" איז אַן אַלט בנין שטייענדיק אויף האָלליוואָאָד בולאַוואַרד. דאַנק צו דעם אָרט, די שעם פון די פאַרלייגן פון די פאַרלייגן בלויז וואַן - ווי זיין וויזאַטערז זענען די שטערן פון אַ גלאבאלע וואָג, אַזאַ ווי ערנדאָמווייַ, גרעטאַ גאַרבאָ, פראַנסיס סקאַטט פיזגעראַלד און פילע אנדערע באַרימט פיגיערז. דאָ זיי פילמד די סצענע פון דעם פֿילם "עד האָלץ" טים בערטטאָן. רעסטאָראַן "מאַססאָ און פראַנק גרילל" קענען ווערן געזען אין די באַרימט קאָמפּיוטער שפּיל "לאס אנדזשעלעס נאָיר" - ווי אַ שטאָטיש טאָן.
ווי פֿאַר די פּלאַן פון די ינלענדיש באַפּוצונג, עס האט נישט פארענדערט, די ינלענדיש איז די זעלבע: דאָ איר קענען זען ווודאַן סופיט בימז, שווער עלעמענטן געמאכט פון מאַכאַגאַני און שוואַרץ, אַפּאָולסטערד סאָופאַז. די מעניו פּרעזאַנץ פיש קיילים, סטייקס, אָמעלעץ און טראדיציאנעלן סאַנדוויטשיז - די ברירה איז גוט גענוג. פאָלקס אַלקאָהאָליק בעוורידזשיז וואָס בעסער וועלן וויזאַטערז צו די ינסטיטושאַן טרוקן מאַרטיני און היגע מאַרגאַריטאַ.
