אין אַדישאַן צו די אַטראַקשאַנז פון אַטראַקשאַנז, טעמפלען און קאַוועס, עס זענען גאַנץ אַ ביסל פאַרווייַלונג און קלאסן אין באַטטאַמבאַנג:
פאָר צו נאָרני
באַרימט צווישן היגע ווי "נאָררי", דעם ומגעוויינטלעך טיפּ פון אַריבערפירן, אין פאַקט ... באַמבו וואַגאָנעטקע. צו זיין מער פּינטלעך, די באַמבו פּלאַטפאָרמע, לאָוקייטאַד אויף צוויי ראָולערז ווהעעלס, וואָס גיין צוזאמען די ריילז, געזונט, און אַ קליין מאָטאָר איז אַטאַטשט צו דער פּלאַטפאָרמע.
איר קענט בעטן די היגע ווי "באַמבו באַן" ("באַמבו באַן") - איר וועט באשטימט פֿאַרשטיין. דאָס איז די הויפּט אַטראַקשאַן פון דער שטאָט. וואָאָדען שטעקן סערוועס ווי אַ טאָרמאָז און גאַז. אויף אַ ווודאַן פּלאַטפאָרמע, עס איז אַ מאַטע, נו, אין די סוויט ווערסיע אונטער איר דאָרט וועט נאָך זיין פּילאָוז זיצן, קראָסט לעגס אויף דעם דיוואַן. זיין צוגעגרייט פֿאַר די פאַקט אַז איר וועט דורכפירן שאַקינג - קער פון די ריילז, אָבער עס זענען ריילז פֿאַר עטלעכע מיאַבאַל. אויב אן אנדער באַן גייט צו טרעפן, איר מוזן קומען אויס, אַנלאָוד 'באַן', און געבן דעם צו פאָר. נו, אָדער ווי מסכים. דעם "צונויפשטויס" איז יוזשאַוואַלי פּיספאַלי (איך טראַכטן מיר וואָלט האָבן ברוינג, אויף וואָס די ליכט קאָס).
ווען דער וועג צו דער פּאַטאָננעען איז געווען ימפּרוווד, און פֿון באַטטאַמבאַנג, עס איז מעגלעך מעגלעך צו באַקומען פינף אַזוי, 12-שעה (אויף אַ גוטן טאָג און אין בעסטער) אַ יאַזדע אויף דעם וואַגאָנעטקע מער אָדער ווייניקער סטאַפּט ארבעטן, אָבער היגע רעזידאַנץ פארבליבן צו נוצן יגזיסטינג לאַסט און טוריסט טראַקס און פֿאַר זיך אַ ביסל - צו באַקומען צו די שטאָט פון ווייַט דערפער. לאקאלע רעזידאַנץ געשווינד ריאַקטיד אַז זיי אייגן ויסגעצייכנט, גרייט צו נוצן די טוריסט אַטראַקשאַן, אַזוי אַז איר קענען פאָר פֿאַר אַ קליין סומע. ראָמאַנס! טאָוריסץ, ווי אַ הערשן, בעסער צו פאָרן פרי אין דער מאָרגן און נעענטער אין די שפּעט נאָכמיטאָג, ווען נישט אַזוי הייס (די וואַגאָן טאָן ניט האָבן אַ דאַך) - אין די אָוונט פאָר אויף דעם נס, איר קען וועלן אַ גאַנץ בינטל פון טוריס , ספּעציעל אין דער הייך פון די סעזאָן. די טריינז יוזשאַוואַלי האַלטן לעבן די 'סטיישאַנז, ווו סעלערז מיט טרינקען, טויז, בראַסעלעץ און ה-שירץ זענען שוין ווארטן פֿאַר איר.
און דאַן איר האַלטן ביי די בריק צו באַווונדערן די זונ - ונטערגאַנג. די מינימום יאַזדע וועט נעמען 10 מינוט אָדער אַזוי. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו געבן דריווערס פֿאַר טיי. אויב איר גיין צו די דאָרעמ - מיזרעך פון דער שטאָט, איר דאַרפֿן צו גיין די זעלבע מאַקאַר צוריק, ווייַל עס איז גאָרנישט צו קוקן אין אַלע. אין דערצו צו די שיין לאַנדסקייפּס אַז איר קענען בילד פון דער פּלאַטפאָרמע. אויף מאַדערנייזיישאַ פון די אַלט באַן ליניע, עס זענען זיכער פּלאַנז, און אויב זיי קומען אמת, די באַמבו וואַגאָנעטקע געשריגן. אָבער בשעת באַמבו טריינז נאָך אַרבעט. דורך דעם וועג, חוץ די שטאָט, עס זענען קיין ענלעך באַמבו טריינז, ווי ווייַט ווי איך וויסן. די טריינז זענען געשטעלט די מאַקסימום פון פיר פּאַסאַנדזשערז, און איצט פֿאַר אַ יאַזדע אָפּצאָל פֿאַר $ 5 פּער מענטש. איך גלויבן, אז דאָס איז אַ מאַנדאַטאָרי פונט פון באזוכן באַטאַמבאַנג. אין דערצו, עס איז זייער ביליק.
באַטאַמבאַנג וויינערי (באַטאַמבאַנג וויינערי)
לאָמיר זיין טאָלעראַנט און יידל: ווייַן דאָ איז נישט גאַנץ אין מערב טייסץ און סטאַנדאַרדס, אָבער אפילו מער טשיקאַווע.
די פאַבריק איז אויף די וועג צו אַ קיין באַנאַנע, אַזוי איידער איר באַזוכן (נו, אָדער נאָך אַ באַזוכן) דעם אלטע טעמפּל קענען זיין געפֿונען אויף די בלאָטשיק ווינץ. די פאַבריק איז נישט אַזוי אנגעוויזן אויף דעם וועג, אַזוי זיין אָפּגעהיט, אָדער איר האָפּקען עס. אין דערצו צו די וויניס, איר קענען פּרובירן זייער 'קאָניאַק' דאָ, וואָס איז נישט אַזוי שלעכט (שטעלן דיין האַנט אויף די האַרץ), ווי זייער וויינז און דזשוסאַז און דזשוסאַז פון ווייַנטרויבן און ינגבער זענען גאַנץ געשמאַק. געוויינטלעך, איר קענען קויפן ווייַן אָדער אנדערע טרינקען דאָ. אין דערצו, איר קענען בלייַבן אין דער פאַבריק אַז אין מינדסטער נאָר שמועסן מיט די אָונערז פון די פאַבריק.
פֿאַר טוריס, זיי זענען צופֿרידן מיט אַ קליין ווייַזן אין די ווייַנגאָרטן: עס איז פון באַזונדער אינטערעס פֿאַר די טוריס וואָס האָבן קיינמאָל געזען ווי ווייַנטרויבן וואַקסן. דערצו, איר קענען טרעפן די לאָוקאַלז וואָס פֿאַר עטלעכע סיבה זענען אויך נישט זייער ינפאָרמד, ווייַל עס וואקסט, משמעות. וויניערדז זענען זייער פרידלעך און סיניק זיך, איר קענען גיין דאָ און פּרובירן ווייַנטרויבן. עס איז קיין אַרייַנגאַנג אָפּצאָל, אָבער די אָונערז אָנטרייַבן צו מאַכן אַ קליין צושטייַער (ממש אַ פּאָר פון דאָללאַרס) אָדער קויפן געפֿינט פּראָדוקטן. ווייַטער אויף די הויפּט וועג - אפילו מער וויניערדז, און אן אנדער וואַט באַי הויז באַראַן, אַ מאָדערן טעמפּל, ווו איר וועט זען גרויס באַץ אויף די אַרייַנגאַנג (די מיסע זענען באַרימט פֿאַר דעם טעמפּל, ווי יוזשאַוואַלי די טעמפּלס זענען יוזשאַוואַלי באַרימט ).
מאכן רייַז פּאַפּיר
די מערסט טשיקאַווע אין דעם פּראָצעס פון פּאַפּיר מאַנופאַקטורינג איז פּאַרע.
קאַפּאַלז זענען באשאפן רעכט צו היץ פון רייַז ספּערד, און דאָס פאַסאַנייטינג ספּעקטאַקל - פון אָנהייב צו ענדיקן.
די וואַרשטאַטן זענען אויף די דרך פון טייך קרויסעס, אַזוי כּמעט אַלע טוריס וועט זיין גענומען דאָ. נו, עס איז נאָך זייער קיל צו באַווונדערן די פראנצויזיש ווילאַז אין די קאָלאָניאַל נוסח, לאַש פאָראַס און שמאַראַגד פארבן אין די פעלדער אין דער געגנט.
קולינאַריש קאָרסאַז
אַלט רעסטאָראַן "סמאָקין 'טאָפּ" אָפפערס קולינאַריש קאָרסאַז פֿאַר טוריס. פֿאַר פילע יאָרן (מער ווי אַלע אין קאַמבאָדיאַ) - פֿאַר מער ווי 12 יאר. די לעקציעס פירן די באַזיצער פון דער רעסטאָראַן - בכראַקק ראָבי. עס וועט אָנהייבן צו ראַנט אַז קוקינג קלאסן זענען נישט פֿאַר אַלעמען; למשל, אויב איר זענט פּיקי אין עסנוואַרג, די קאָרסאַז זענען נישט פּאַסיק פֿאַר איר.
ראָבי - אַ יקספּיריאַנסט כמער קוק וואָס געלערנט ווי צו צוגרייטן פון וואָמען פון זיין גרויס משפּחה.
פֿאַר יעדער לעקציע איר האָט די רעכט צו קלייַבן דרייַ קיילים פון די מעניו. דערנאָך איר וועט ביכייווז אויף די פּסאַז נאַט - די היגע מאַרק צו קלייַבן די ינגרידיאַנץ.
צוגרייטן די גאנצע גרופּע איין שיסל, פון קורס. און דעריבער אויף לאָנטש, די גאנצע גרופּע עסט אַלץ אַז ער ראַבד. ראָבי, דער אָפפערס קילן קאַלע בילדונגקרייז דערפאַרונג - רובֿ מסתּמא איר קענען נאָך איבערחזרן אַזאַ אַ שיסל. אפילו אויב איר קענען קאָכן עפּעס. סטודענטן פון די קאָרסאַז זענען געגעבן אין די סוף פון די קוקבוקס מיט 12 בעסטער רעסאַפּיז פון דעם רעסטאָראַן. און פאַרפירן די געלעגנהייַט צו רעדן ראָבי וועגן אַלץ וועגן קאַמבאָדיאַ. די לעקציע קאָס 10 וסד פּער מענטש. בוך אַ שולע באַזוכן אין מינדסטער איין טאָג צו די באַלדיק לעקציע.
עטלעכע פון אנדערע רעסטראַנץ וואָס אויך פאָרשלאָגן קולינאַריש קאָרסאַז קענען באַרימערייַ אַ גרינג אָנגענעם אַטמאָספער, אָבער די פּראָגראַם איז די זעלבע - דער מאַרק, נסיעה, לאָנטש. אַלע שולן אויך שטיין אין דער זעלביקער - $ 10 מיט אַ פּנים פֿאַר אַ לעקציע. רובֿ האָטעלס אין די שטאָט וועט צושטעלן איר מיט בראָושורז, ווו איר וועט לערנען וועגן די דעטאַילס פון די אַרבעט פון די קולינאַריש שולע.
"נערי קיך" (www.narykitchen.com)
"סמאָקין 'טאָפּ" (229, גרופּע 8, 20 לויט Viewepea דאָרף, [email protected])