קעלן אין ענינים פון קוקינג איז נישט ערגער צו קיין אנדערע דייַטש שטאָט (צו באַאַמטער בערלין - ניט קאַונטינג), דאָ מיר וועלן קומען, ווי אנדערש, ווי אנדערש, ווי אנדערש, ווי אנדערש, ווי אנדערש, זענען געפֿינט בעקאַבאָלעדיק קיילים אין די היגע פאַרביק באַשטעטיקן . זיי וועלן זיין געפֿינט צו איר אין כּמעט אַלע ביר באַרס, די הויפּט ינגרידיאַנץ דאַשיז - אַזוי ליב געהאט דורך די דייטשישער פלייש, לעגיומז און סטוד קרויט . ווי פֿאַר היגע טשיפּס - דאַן אין קעלן עס איז באַרימט (און נישט בלויז אין די שטאָט זיך, אָבער אויך פֿאַר זייַן טעריטאָריע) בייקט אָדער גרילד "כאַזער קני" : דער ערשטער ווערסיע פון דעם שיסל אין דייַטש איז גערופן "Hämchen", און די רגע איז סטשוועינשאַקסע. רייזאַנז פון היגע קוקינג אויך באַטראַכטן סמיילינג פֿאַרבייַסן די הויפּט קאָמפּאָנענט פון וואָס איז קעז גאַוד. - עס איז גערופן "האַלווער האַהן" , ווי אויך קאַרטאָפל פּיוריי און עפּל סאָוס - "היממעל ונד" מיץ פלאַנס ", און בינז מיט בייקאָן - "דיקקע בנע ניט ספּעקק".
גערעדט וועגן די היגע קעלן קאָליר, עס איז נישטיק, צו זאָגן און וועגן ביר קילן . דאָ עס איז ספּילד אין טראדיציאנעלן צוויי-גראַם-גראַם ברילן - סטאַנדאַן. פילע וויזאַטערז "פאַרגעסן" צו צוריקקומען צו עסטאַבלישמאַנץ, לאָזן זיך ווי אַ דייַטש אָנדענק. א שטריך פון די טעפּלעך, ומגעוויינטלעך קליין פֿאַר די רוסישע, זייער פיייקייט צו טייַנען די קולער פון די טרינקען - די ביר טוט נישט היץ זיי. קיל סקער ווערייאַטיז זענען אַנדערש - אַזאַ ווי Früh, Reissdorf, Mühlen, Päffgen און Gaffel, אַזוי עס זענען קיין פראבלעמען מיט די ברירה פון אַלקאָהאָליקער טרינקען. ווען איר באַזוכן צו היגע בירז, איין פּשוט הערשן פון נאַטור זאָל זיין דערמאנט, וואָס וועט העלפֿן איר ויסמיידן אַ ומגעלומפּערט סיטואַציע. דער פאַקט איז אַז די קעלנער איז געוויזן מיט די גלאז ווידערעל ווי איר טרינקען עס. אַזוי אַז ער אַמאָל ווידער האט נישט טאָן דאָס, נאָר דעקן די גלאז פון די קאַרדבאָרד שטיין - בערדעקקעל (עס איז געבראכט מיט דער ערשטער סדר, עס אָפט האט אַ באַר לאָגאָ). שרייַען און כוואַליע דיין הענט: "נאַין, ניט מער דארף" - ניט אַן אָפּציע.
נו, לאָזן אונדז רעדן איצט מער ספּאַסיפיקלי וועגן די מערסט פאָלקס קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ אין דעם דייַטש שטאָט, וועגן דעם סאָרטירונג פון די יוואַקיאַוויישאַנז געפֿינט אין זיי, פּרייסיז און דינסט.
בעקערד פריי
אין פּאָפּולאַריטעט, די ינסטיטושאַן איז מיסטאָמע דער ערשטער צווישן אנדערע ביר אַלט שטאָט. לאקאלע אויך ליב צו זיצן דאָ. עס איז לאָוקייטאַד בייַ: בין, 12-18. מינוס דעם ביר - אין אַ גרויס נומער פון וויזאַטערז, רובֿ אָפט דאָ איז נישט גרינג צו געפֿינען אַ פריי פּלאַץ. די ינערלעך אַרקאַטעקטשער פון דעם בנין איז אַ ימפילאַדע האַללס, דער פּלאַן פון די ינלענדיש באַפּוצונג - אין די נוסח פון די מיטל עלטער. טישן דאָ, ריספּעקטיוולי, אינסטאַלירן ווודאַן. וואַיטערס ברענגען טשיקאַווע טאַץ מיט באָרד פֿאַר ברילן מיט ביר. ביי די וועג, אין Früh Dom בלויז איין סאָרט - Früh, אָבער עס איז קעראַקטערייזד דורך ויסגעצייכנט קוואַליטעט, ווייַל די שעם פֿאַר דעם פאַרלייגן באַוווסט זינט די סוף פון די קאַנדענטווענטאַל יאָרהונדערט איז זייער וויכטיק. פֿאַר אַ גלאז פון ביר, וויזאַטערז באַצאָלן איין און אַ האַלב ייראָ. די מעניו איז רעפּריזענטיד דורך פלייש קיילים און סנאַקס, עסן דאָ איז אַ געשמאַק און סאַטיספייינג, צען ייראָ איז גענוג צו פּאַסיק און ווערן שיקער. אַרבעט ביר Früh Am Dom from 08:00 צו 24:00. איר טאָן ניט האָבן צו קוקן פֿאַר אים פֿאַר אַ לאַנג צייַט: עס איז ווייַטער צו די קעלן קאַטהעדראַל, לעבן דער מעטראָ סטאַנציע דאָם / האַופּטבאַהנהפאָף.
Beer Peters Brauhaus.
אן אנדער גרויס ינסטיטושאַן, וואָס איז אַ טראדיציאנעלן ביר, ווו וויזאַטערז זענען געפֿינט אַ ווונדערלעך קאָולסל סאָרט ביר און פלייש קיילים. די ינסטיטושאַן איז געווען דיסקאַווערד אפילו פריער ווי די דיסקרייבד ביר Früh Am Dom, עס אויך ינדזשויד גרויס רעספּעקט. אין פּעטערס בראַוהאַאַוס, איר קענען נישט בלויז טרינקען אַ ביר, אָבער אויך אַ היגע שנאַפּס. דער הויכפּונקט פון די ינלענדיש באַפּוצונג איז די שליימעסדיק סטאַנד גלאז סטעליע. איר קענט האָבן אַ גוט מיטאָג דאָ פֿאַר צען עוראָס, די פּרייַז פון אַ גלאז פון ביר איז איין און אַ האַלב ייראָ. די ינסטיטושאַן איז לאָוקייטאַד בייַ: Mühlengasse, 1, אַרבעט פּלאַן - טעגלעך, 11: 00-00: 30. פֿון דאָ צו די קעלן קאַטהעדראַל קענען זיין ריטשט אין פינף מינוט.
Bier מוזיי.
די ינסטיטושאַן איז דער אָריגינעל מוזיי פון ביר, וואָס קלאר גייט פון דעם נאָמען. אָבער, עס וועט ניט האָבן צו פאַרפירן איר - די באַר וועט הערשן אין די באַר, די ביר פּלאָמבירן די סאָונדס פון פריילעך מוזיק ... אין בויל מוזיי, וויזאַטערז קענען קלייַבן קיין פון אַכצן (!) ביר ווערייאַטיז, צווישן וועלכע עס זענען אויך "גויננעסס". ווי פֿאַר די פּרייַז פון ביר, דאָס איז די זעלבע ווי אין אנדערע ענלעך עסטאַבלישמאַנץ פון קעלן - 1.5 עוראָס. Bier מוזיי אַרבעט יעדער טאָג לויט די C14: 00 גראַפיק ביז 03:00. אַדרעס פון די פאַרלייגן: פּוטערמאַרקקט, 39 איז נאָענט צו סט. מארטין ס טשורטש. וועג בוסעס נומער 106, №133, №250 און אנדערע. פון די קעלן קאַטהעדראַל, איר קענען גיין דאָ אויף פֿיס.
Beer Wirstshaus Schweik
דעם טשעכיש ביר, לאָוקייטאַד אין דעם צענטער פון דער שטאָט, געבויט אין דעם נוסח פון די דערציילונג וועגן די מערסט באַרימט "ליטערארישע" טשעק - די העלדיש זעלנער סטשוועעק, די אַדווענטשערז פון וואָס די ראָמאַן יאַראָסלאַוו גאַשעק איז דעדאַקייטאַד. אויב איר האָט שוין געווען אין דער זעלביקער צייט, איר האָט אַ היגע ביר פון היגע קליין ברילן פֿאַר 200 גראַמז, אין דעם ינסטיטושאַן איר קען האָבן אַ נשמה אַ ביסל: אין Wirsthaus Schweik ביר מאַגז אויף האַלב ליטער און אַ ליטער און פרייער. טשעכיש. דער פּרייַז פון דעם וויזיט וועט זיין העכער ווי אין אנדערע ביר, אָבער פּרייסיז, אין אַלגעמיין, זענען נישט איבערגעזעצט: ספּענדינג דרייַסיק, איר זענט אַראָפּ איידער די דאַמפּ. אַדרעס פון דעם גאַסטראַנאַמיק ינסטיטושאַן: אַ גר ß סט. מארטין, 2, עס איז לעבן דער קירך פון גרויס מארטין - אַזוי עס וועט זיין זייער גרינג צו געפֿינען עס.
Weinhausvogel
די ינסטיטושאַן איז גאַנץ אַ רעסטאָראַן, אלא ווי אַ באַר, אָבער אָן ביר, וויזאַטערז וועלן נישט זיין לינקס דאָ (ווי, אָבער, אָבער, און אומעטום אין קעלן), און עס איז זייער גראף - גערופֿן גאַפלע קאָהסטש. א סכום פון קיילים וועט קאָסטן נישט ווי טייַער - וועגן מיליטער, אַלץ איז געשמאַק און סאַטיספייינג. אין דערצו צו די ינסטיטושאַן - דאָ אַ מאָדערן ינלענדיש, די מעניו איז רעפּריזענטיד דורך דייַטש קיילים, אָבער די וואַיטערס רעדן ענגליש. רעכט צו דער הויך פּאָפּולאַריטעט פון דעם רעסטאָראַן אין די יוונינגז, עס איז מאל מעגלעך נישט צו געפֿינען אַ פריי פּלאַץ.
קאַפע קאַפּס באַקקשאָפּ.
עס איז אַ גאַנץ נעץ פון בעקעריז אין דעם פירמע אין דער מדינה, אַזוי אַז אין דעם ינסטיטושאַן איר קענען האָבן אַ בישליימעס פֿאַרבייַסן - קאַסטאַמערז זענען געפֿינט זייער אייגן פריש און געשמאַק באַקינג. אַרבעט פּלאַן: 05: 30-24: 00. עס איז אַ טשיקאַווע מנהג: ווען דער נייַ פּעקל פּאַרטיי איז גרייט, די גלאָק רינגינג איז פונאנדערגעטיילט, און די בעקער אַנאַונסיז אַ פריידיק געשעעניש ... קאַפּסאַלענסטראַ ße, 1 איז נאָענט צו די סוף ויטאָבוס האַלטן נומער 132. אין אַ ווייַטקייט פון דערט מעטער פון דאָ עס איז אַ מעטראָ סטאַנציע דאָמעס / האַופּטבאַהנהאָף.