וואָס צו פּרובירן אין יסאָלע
די אָרדענונג פון יסאָלאַ ימפּאָוזאַז אַ אָפּדרוק אויף היגע קולינאַריש טראדיציעס. ערשטער, די פּראַקסימאַטי פון איטאליע: לאקאלע קוויזין איז אַן אַמייזינג געמיש פון איטאַליעניש און סלאוועניש טרענדס. רגע, די אַדריאַטיק ים, וואָס איז אַ סאַפּלייער פון פריש פיש און סעאַפאָאָד, איינער פון די מערסט וויכטיק ינגרידיאַנץ פון סעאַסידע קוויזין. אַלע דעם גיט אַ סטאַנינג סימבייאָוסאַס פון פלייווערז און אַראָמאַ, ענדזשויינג וועלכע איר קענען אין היגע רעסטראַנץ, פּיצעריאַז און קאַפעס.
Plescavitsa
פּלאַסטיוויצאַ קענען זיין גערופֿן איינער פון די סימבאָלס פון באַלקאַן קוויזין. זי איז פאָלקס אין סלאָוועניאַ, און אַזוי פיל אַז עס איז מעגלעך צו טרעפן פּלאַקאָמערס ניט בלויז אין די רעסטראַנץ פון די נאציאנאלע קוויזין, אָבער אויך אין איטאַליעניש און פיש עסטאַבלישמאַנץ. עס איז אַ פּלעדינע פלאַך קוטלאָטער פון גרויס סיזעס, גלוד פֿון רינדערנס און כאַזער און בייקט אויף די גרילל. געדינט אָדער אין ברויט, אָדער מיט פראנצויזיש פרייז און שאַרף סאָוס.
בורוק
בורעק - אַ שיסל וואָס איז געווען פֿון טערקיש קוויזין און וואָס זענען געקומען צו די נשמות פון די ערשטע יוגאָסלאַוויאַ, אַרייַנגערעכנט סלאָוועניאַנס. עס איז געמאכט פון בלאָז פּאַסטאָ-פיללאָ און סטאַרץ מיט געהאַקט פלייש, קעז אָדער וועדזשטאַבאַלז. אין ייסאָל, ספּעציעל געשמאַק ברעאַקערס זענען פארקויפט אין אַ בעקערייַ אויף די גאַס ווייַטער צו די ויטאָבוס האַלטן. זיי קאָסטן וועגן € צוויי עוראָס, זיי פֿאַרשטיין זייער געשווינד, ערשטער פון אַלע דורך היגע רעזידאַנץ.
שעוואַפּטשיטשי
געפּרעגלט סאָסידזשיז פון די ריבד קאַנט אָדער רינדערנס מיט אַניאַנז און בשמים סלאָוושיאַנס רופן טשעוואַפּטשיטשי. ווי אַ זייַט שיסל, עס איז געדינט אַ גרויס נומער פון אָניאָנס פון אַניאַנז, ווייַס ברויט-פּיטאַ, טאַמאַטאָוז און פראנצויזיש פרייז. ווייל אָרדערד שעוואַפּטשיטשי, עס זאָל זיין דערמאנט אַז זיי וועלן ברענגען זיי אויף אַ טעלער, נישט איין אָדער צוויי, און עס זענען 8-10 ברעקלעך - אין איין וואָרט, די פאַקטיש זכר שיסל.
קיילים פון סעאַפאָאָד
פאַנס פון סעאַפאָאָד קיילים אויף די סלאוועניאַן אַדריאַטיק ברעג אַווייץ פאַקטיש פרייד. די פרעשאַסט סעאַפאָאָד און פיש זענען געדינט אין קיין רעסטאָראַן און קאַפע, מיט די ויסנעם פון ביר עסטאַבלישמאַנץ און קאַנפעקשאַנערי. אויער און סעאַפאָאָד זופּ (וואָס דאָ איז אויך גערופן די אויער), מאַקאַראָנען מיט סעאַפאָאָד און סעאַפאָאָד פּיצאַ (פאַקטיש איטאַליעניש, ווייַל דאָס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַרויסגעוואָרפן.
פּיצע
פּיצאַ אין סלאוועניש פּראָרעאָריע, זיי וויסן ווי צו די אויוון, זיי וויסן דעם סוד, אַזוי אַז די טייג עס פארקערט אויס מילד און געשמאַק, און די פילונג זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקנדיק זאַפטיק און שמעקאַר. עס איז בעסטער אויף דעם ברעג אַ פּיצאַ מיט סעאַפאָאָד און פלייש טייפּס פון פּיצאַ, אַרייַנגערעכנט סאָסידזשיז.
זיסוואַרג
אין קאַנפעקשאַנערי און קאַפע יסאָלאַ קענען ווערן צעטיילט אין צוויי טייפּס: פּראַנאַונסט אַוסטריאַן און בעקאַבאָלעדיק איטאַליעניש. דאָ זיי ליבע פּאַלאַדזשאַנס - פּאַנקייקס מיט פאַרשידן פילינגז, ספּעציעל מיט יאַגדע און ניסלעך. דורך דעם וועג, שנעל פוד ייסאָלאַ איז נאָר אַ פּיאָן מיט שאָקאָלאַד פילונג פארקויפט אין קיאָסקס צוזאמען די עמבאַנגקמאַנט. עס זענען אַ וועלשענער נוס זעמל, עפּל סטרוטואַללי, אַ אַוסטריאַן שטיקל באַגריסן פון איטאַליעניש טיראַמיסו. איך ווילן צו זאָגן וועגן אייז קרעם: דאָ אַר ביימער און קרימי, מיט פאַרשידן טייסץ, ספּעציעל גוט מיט געשמאַק פון טיראַמיסו, קעראַמנאַס און שאָקאָלאַד פילונג מיט טשעריז.
בעוורידזשיז
סלאוועניאַנס זענען גרויס קאַווע ליבהאבערס, טרינקט עס גרייט פון מאָרגן צו אָוונט, און די קוואַליטעט פון דעם טרינקען איז הויך דאָ. די טיי איז מער פאָלקס, די ברירה איז נישט אַזוי גוט. אָבער וואָס איז ווערט טריינג אין סלאָוועניאַ, אַזוי עס איז וויינז. עס איז געמיינט אַז די וויינז פון סלאוועניש פּרימערי זענען זייער ענלעך צו איטאַליעניש. איינער פון די בעסטער איז די רויט ווייַן קאַקקי טעראַן, צו געשמאַק ריזעמבאַלינג טוסקאַן טשיאַנטי.
רעסטראַנץ און קאַפע יסאָלאַ
קאָסטיניקאַ פּיצעריאַ גוסט.
דער אָרט וווּ יסטריאַ און איטאליע זענען בישליימעס צוגעגרייט - דאָס איז גאָסטילניקאַ פּיזזעריאַ גוסט. ערשטער פון אַלע, עס איז ווערט טריינג אַ כאָוממייד פּאַפּ מיט אַרוגולאַ און שרימפּ, דער אָקטאָפּוס אויף די גרילל, די אַזוי-גערופֿן "זומער פּיצע". דער האָטעל האט אויך דינען ויסגעצייכנט כאָוממייד סלאוועניש ווייַן. אבער די מערסט גלענצנדיק איז דיזערץ, מילד, מעלטינג קייקס, קאַנדיז פון די פאַקטיש פינצטער שאָקאָלאַד, די מערסט ווייך פּייסטריז. פּריסעס זענען גאַנץ דעמאָקראַטיש דאָ: לאָנטש פּער מענטש אין דורכשניטלעך 10-15 עוראָס.
פּיזזעריאַ נאַפּאַ.
אין דער צענטער פון דער אַלט שטאָט, אַ קליין אוועק פון דער עמבאַנגקמאַנט, אויף ווערדיאַוואַ סטריט, 2, עס איז נאַפּאַ פּיזזעריאַ. די ינטיריערז דאָ זענען זייער באַשיידן, דער צייכן איז ומפּאַסיק, אָבער, די פּיצעריאַ זיך איז ליב געהאט דורך ביידע טוריס און לאָוקאַלז. און אַלע דאַנק צו די היגע קיך. די פּיצעריאַ סערוועס געשמאַק סעאַפאָאָד קיילים, אַזאַ ווי אַ הויפן מיט שרימפּס. צי ניט פאַרגעסן וועגן פּיצע, פאַקטיש, איטאַליעניש, מיט אַמייזינג פּרובירן און פילונג, נאָר פֿון דעם אויוון. עס זענען אין פּיצעריאַז און אַ מאַקסי-פּיצאַ גרייס מיט אַ קאַווע טיש און אַלע סאָרץ פון פילינגז פֿאַר אַ גרויס פירמע. די דורכשניטלעך טשעק אין פּיצעריאַ איז 15 עוראָס פּער מענטש.
Gostilna Sidro.
דער האָטעל איז לאָוקייטאַד אויף די עמבאַנגקמאַנט, פאַרקערט די יאַט דאָק. איינער פון די בעסטער פיש רעסטראַנץ יסאָלאַ. טונפיש, ספּרוט, קראַבס, טינטפיש, שרימפּס, אַ ביסל ספּרינגקאַלד מיט מאַסלינע ייל און גרילד בייקט, געפּרעגלט אָדער מאַרינאַטעד. בלויז אין דער מאָרגן געכאפט פיש אַז איר וועט קלייַבן, קענען צו ווייַזן אויף דעם טאַץ, באדעקט מיט אייז. די ספּעציעל כיין פון קיילים אין דעם האָטעל איז אַז זיי זענען נישט אָוווערלאָודיד מיט עקסטרע סאָסאַז און בשמים, נאַטירלעך געשמאַק איז אפגעהיט. עס סערוועס גוט קאַווע, היגע ווייַן, און, ווי אַ באָנוס, קוקן פון דער רעסטאָראַן איז נאָר ויסגעצייכנט. אָבער, דעם "זינד" אין יסאָלע יעדער רגע רעסטאָראַן אָדער קאַפע.
קאַנפעקשאַנערי דזשאַדראַן פּרי עקרעמו
אויף די פּראָמענאַדע זיך, אָוווערלוקינג די שניי-ווייַס יאַץ און די אַדריאַטיק ים, עס איז אַ קאַנפעקשאַנערי דזשאַדראַן פּרי עקרעמו. דאָ איר קענען פּרובירן זייער געשמאַק סלאוועניש און איטאַליעניש דיזערץ, וואָס זענען יגזיבאַטאַד אין די קראָם Windows צוזאמען די פּראָמענאַדע. עס אויך סעלז ויסגעצייכנט ייַז קרעם. עס קענען זיין גענומען מיט איר, אָבער איר קענען פּרובירן אין די געבעקס קראָם - עס יז סאַפּלייד אין די פאָרעם פון אַ שיפל, בלאַזן אָדער אַ העל בלום, וואָס טאַקע לייקס די קידס.
רעסטאָראַן מאַרינאַ.
אין דעם צענטער פון ייסאָלאַ, אויף די גרויס געגנט, 11 (וועליקי טרג), אין די האָטעל מאַרינאַ, עס איז אַ רעסטאָראַן מיט די זעלבע נאָמען. די קיך דאָ איז מעדיטערראַנעאַן, בישליימעס צוגרייטן ים פיש און סעאַפאָאָד. סלאוועניש קוויזין איז אויך דערלאנגט דאָ, און איז זייער גוט, למשל, די גרייס איז כּמעט מיט אַ גרויס טעלער פון שעפע. דער אָרט איז זייער שיין, אַנטקעגן דעם פּאָרט, די ווודאַן טעראַסע איז געניצט דורך אַ ווייַנטרויב וויינז. פּריסעס, אָבער, אַ ביסל העכער ווי אין ארומיקע רעסטראַנץ, אָבער דער פּלאַץ איז טאַקע פּיקטשעראַסק, מיט אַ אָנגענעם אַטמאָספער.
רעסטאָראַן מאָרסקי VAL.
רעכט לעבן דער רעסטאָראַן מאַרינאַ, און אויך אָוווערלוקינג די ים פּאָרט, עס איז אַ סעאַפאָאָד רעסטאָראַן. די ינערלעך ינלענדיש איז געמאכט אין די מאַרינע נוסח, דער טעראַסע קוקט ביי מורד יאַץ. ספּעשאַלייזינג אין דעם רעסטאָראַן אין די ים קיך. ספּעציעל גוט דאָ קיילים פון פיש, אַזאַ ווי פיש טעלער אָדער אויער. די דורכשניטלעך פּרייַז פון לאָנטש מיט פיש קיילים זענען וועגן 30-35 עוראָס פּער מענטש.
