טראדיציאנעלן ברעקפאַסט סינגאַפּאָר "קאָפּי" אָדער "Te" (קאַווע אָדער טיי) מיט "קייַאַ טאָסט" (טאָסט מיט קייַאַ - (קאָקאָסנוס קלעם), פּוטער און עגגס פּלוצלינג זייער פאָלקס אין סינגאַפּאָר.
יעדער טוריסט אנגעהויבן צו פּרובירן עס. און די היגע נעץ איר זענט אין אַלע זיין לעבן איז פּריפּערינג די ברע פרישטיק, שוין "ויסגעדינט" אין פרעמד לענדער. אין אַלגעמיין, אויב איר ווילט צו אַראָפּוואַרפן אין די קולינאַריש פאַרגאַנגענהייט סינגאַפּאָר, איר זאָל גיין צו די קאַפעס:
לאקאלע נעטוואָרקס "יאַ קו", "קילהיימיי", "וואַנג קאַפע", "גוטן מאָרגן נאַניאַנג" און "טאָאַסטבאָקס" -סאַטאַן בענקשאַפט (פֿאַר היגע, פון קורס, פֿאַר אונדז, נאָר אַ שיין קאַפע). די ערשטע צוויי אין דער רשימה זענען די אָולדאַסט. קאַפע Killiny. איז געווען אָפן אין 1919, בשעת "איר קון" אין 1940, לעבן מזרח קוואדראט, אויף טשיינאַ סטריט - און נאָך די רעסטראַנץ לויפן קרויווים גרינדערס.
הייַנט איר קענען ווערן געזען כּמעט יעדער ווינקל. קילימעסי קוק אויף די אַדרעס 67 קילהיים רד.
אנדערע קאַפעס, וואַנג. און טאָסטעבאָקס. דו זאלסט נישט האָבן אַזאַ אַ שעם, אָבער אַלץ איז דאָרט אין די זעלבע נוסח - קאַווע און טאָסט מיט קייַאַ און בוימל.
די יינציק טראַדיציע איז אַז די קאָפּיע איז געדינט אין אַ פּאָרצעלייַ קאַפּ און אויף אַ טעצל - עטלעכע סינגאַפּאַנץ זענען בכלל אפגעזאגט צו טרינקען קאַווע אָדער טיי אין קיין אנדערע קיילים. אין די קאַפעס פאָרשלאָגן אַ סעריע פון סינגאַפּאָריז, אַזאַ ווי "לאַקס" (אַקוטע זופּ מיט לאָקאַלסיאַן קיילים "(לאָקשן מיט פאַרשידענע אַדאַטיווז) און נאַסי לימאַק (רייַז האַלב אין קאָקאָסנוס מילך).
וואַנג און טאָאַסטבאַקס זענען אַ פּלאַץ אין די שטאָט.
דאָנג פּאָ קאָלאָניאַל קאַפע (56 קילאמעטער סטריט) איז שטאָלץ פון זייַן ווינטידזש מעבל, אַ זאַמלונג פון אַלט מאַגאַזינז און אין אַלגעמיין אַ גאָרנאָסטיניק אַטמאָספער.
בשעת מערב קאַפעס קען פאָרשלאָגן פאַטי קייקס און סוויץ, זייער סינגאַפּאָראַט חברים אַדאַפּטיד רעסאַפּיז פֿאַר אַ הייס קלימאַט - אַלע זייער ליכט און כּמעט ניט-קאַלאָריק-אַלמויז קאַפּקייקס.
"Eleplayloove" (28 אַלוואַליט סטריט), קאַפע אין די אַראַבער גאַס שטח, אָפפערס פודז און קיילים וואָס האָבן שוין און עסן זייער ליב געהאט יענע וואס געוואקסן אין די 1970 ס אָדער פריער.
און דאָ עס זענען ווינטידזש טויז אומעטאַנג. זיי זענען נישט באַקאַנט צו אונדז, אָבער אַלט סינגאַפּערץ גיין מיט אַלט טשאַנג קאָ אָפפערס אויך פּשוט ברעקפאַסץ און לאָנטשיז.
דעם אָרט איז אָפן אין 1956. הייַנט עס איז מערסט באקאנט דאַנק צו זיין קייקס מיט פילונג פון פּאַטייטאָוז און עגגס, וואַלומאַנאַס פּלוס קערי, ווו דער זעלביקער אנגעהויבן צו לייגן מאַשרומז און סאַרדינז. די רעסטראַנץ זענען אויך גאָר איבער די שטאָט. אויך אין דעם קאַפע איר קענען פּרובירן פּאַנקייקס, ווי געזונט ווי די קלאַסיקס ווי טינטפיש און פיש באַללס מיט מער פּיראָג און געפּרעגלט פּאַנקייקס מיט פילונג. "קאָרעוו" פון דעם רעסטאָראַן, "קערי מאָל" פֿאָרשלאָגן דיין היגע קיילים און הבטחות צו העלפֿן "ופלעבן מעמעריז פון אַלט גוט צייט."
איך וואָלט אויך טאָן צו טאָן וועגן אַ טשיקאַווע שיסל, וואָס קענען זיין פּערטשאַסט אויף דער גאַס. טשאַאָשאַן רייַז קאַשע אָדער "מוייַ" - אזוי געזונט עסנוואַרג אַז אפילו עפעס קלאַפּ אויס פון אַ רודערן פון גאַס עסנוואַרג.
כּמעט יעדער פודקאָורט אָדער אַ גאַס קראָם אין סינגאַפּאָר אָפפערס פלייש, פיש און גרינס קיילים, און אַלע דעם מיט רייַז פּאָרשאַנז. אָבער ניט יעדער קראָם אַז קאַשע וועט פאָרשלאָגן דעם קאַשע. וואָס דיסטינגגווישיז דעם קאַשע פון פּראָסט רייַז? פאקטיש, די יענער, ווי אַ הערשן, איז געדינט מיט הינדל און סטוד פלייש מיט פאַטי גראַוויז, וואָס זענען געזונט קאַמביינד מיט טרוקן רייַז.
טשאָרשאַן קאַשע איז יוזשאַוואַלי זייער וואָטערי, אַזוי גוט קאַמביינד מיט "טרוקן" קיילים, אָפט, אַזוי אַז די קאַשע איז נישט צו פריש - זענעפט, סאָלטאַד עגגס, זאַלץ געפּרעגלט אַנטשאָוויעס און פּיקאַלז.
א פּלאַץ פון קיילים צו דעם טאָפּ זענען קאָכן פֿאַר אַ פּאָר - טינטפיש, פיש, פיש קוטלעץ - אַזוי, מיט מער געזעקציק אַדאַטיווז, די שיסל קוילעלדיק איז באַלאַנסט. דאָס איז, מיט זויער סנאַקס עס איז געגעסן זייער גערן, אָבער עס איז קיין ספּעציעל דייווערסיטי פון פריש וועדידערז און גרינערי אַדאַטיווז.
די קאַשע איז אָפט געגעסן אין דער מאָרגן פֿאַר פרישטיק, און, דורך די וועג, לויט צו סטריט פוד סטאַנדאַרדס, קאַשע איז ניט ביליק. אויב איר קלייַבן סעאַפאָאָד נייוואַל, און אָן סאָוס, די קאַשע קענען קאָסטן פון די $ 20 פֿאַר צוויי. עטלעכע טאַץ אפילו פאָרשלאָגן קראַבס און קראַבס צו די גלעטן (ווי איר האָט שוין געסט פֿאַר אַ פּאָר).
פֿאַר יענע וואָס בעסער צו עסן מער, קענען מאַכן אַ ברירה אין טויווע פון עטלעכע טעפּלעך קאַשע מיט פּשוט וועגעטאַריער כעדינגז - $ 6 זאָל זיין גענוג, אין טעאָריע. און אפילו בעסער, עס איז פאַרווערן אַלע סאָרץ פון גאַרנינגז און מאַריניידז מיט די גאנצע גרופּע און פּרובירן אַלץ פון אַלעמען. קאַשע וואָס, רובֿ אָפט קענען זיין געפֿונען אויף די גאַס, אָבער מאל עס איז געמאכט אין די רעסטאָראַן מעניו.
אָבער, ווו עס איז מעגלעך, מאַשמאָעס, פּרובירן די קאַכאַן קאַשע.
טעאָ הענג קאַשע סטאָל (האָנג ליג צענטער, מעשים פון מאנטיק צו שבת אָופּאַנד פון 07:00 צו 14:00).
טעק טעאָטשעוו קאַשע: (JOO Chiat Road, 300; אַרבעט יעדער טאָג, אַחוץ דינסטאג (מאל). 11: 00-22: 00).
אַה סעאַה טעאָטשעוו קאַשע: (Teck Chyce Terrace, 31; יעדער טאָג 11: 00-00: 00).
אנדערע טשיקאַווע גאַס עסנוואַרג - קווייַ טשאַפּ - עפּעס ווי אַ זופּ מיט פלאַך-ברייט רייַז מעל טייג, מיט סוי סאָוס, געדינט מיט כאַזער, בינז, סאָלטיד וועדזשטאַבאַלז און בוילד עגגס.
ווי פילע גאַס קוויזין קיילים אין סינגאַפּאָר, קווייַ טשאַפּ אויך האט כינעזיש רוץ. 'קלווייַ' - שיץ פון רייַז לאָקשן, וואָס זענען געדינט אין אַ שיסל מיט כאַזער סאַב-פּראָדוקטן. סאַב-פּראָדוקטן זענען יוזשאַוואַלי לעדער און מאָגן. דורך דעם וועג, צו קאָכן און קערפאַלי ריין די פּאַרץ אין די זופּ, טוערס טאַץ אָנהייבן דעם פּראָצעס אין די פּרעדעסטאַל וואַטשיז פון דער מאָרגן, פריער ווי עמפּלוייז פון רובֿ אנדערע קיאָסקס.
נאָך די "פלייש" איז קלינד, זיי גאַנווענען די יויך פון סוי סאָוס, פלייש יויך און פאַרשידן עראַמאַטיק כינעזיש הערבס.
דעם שיסל וועט נישט זיין אַזוי גרינג צו געפֿינען, ווי אנדערע - דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז מיט אים אַ פּלאַץ פון קאָפּדרייעניש. אין אַזאַ אַ טאַץ, אין מינדסטער דרייַ מענטשן זאָל אַרבעטן, און די מעגלעכקייט איז ניט שטענדיק דאָרט.
און אויך די סאַב-פּראָדוקטן זענען די נייטיק ינגרידיאַנט, אָבער אויך די מערסט טייַער. מיט דעם שיסל קענען זיין פּודער, פיש קוטלעץ. עטלעכע לייגן כאַזער אויערן אָדער קאַטשקע פלייש. אַזאַ אַ שיסל קענען קאָסטן וועגן $ 4 - $ 5 פּער מענטש. איר קענען פּרובירן דעם שיסל דאָ:
בלאַנקאָ קאָורט פוד צענטער (אַלט אַעראָפּאָרט ראָוד צענטער, וו-ססיד 11: 30-03: 30)
גאָרטן סטריט קווייַ טשאַפּ (סערוואָנאָן גאַרדאַן מאַרק און פוד צענטער, וו- ספּאַ, 08: 00-15: 00)
גואַנג ליאַנג האַלב עסנוואַרג (בלק 630, בעטאָק רעזערוווואַר ראָוד פוד פוד צענטער, וו-ספּאַ, 05: 30-12: 30)