אין יעקאַטערינבורג, איר קענען געפֿינען גאַסטראַנאַמיק עסטאַבלישמאַנץ וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר אַ טוריסט מיט קיין קליימז און מיט בייטל גרעב. עס זענען תּלמיד דעסקס פֿאַר העכער בילדונגקרייז אינסטיטוציעס און קאַלידזשיז, מנהג-לעבן רעסטראַנץ, יינציק קאַפעס, וואָס זענען פּריפּערינג אין היגע קולינאַריש טראדיציעס, ווי געזונט ווי אינסטיטוציעס רעפּריזענטינג גלאבאלע קייטער
לאָמיר רעדן איצט וועגן עטלעכע פון זיי אין מער דעטאַל.
רעסטאָראַן, קלוב-באַר דעמוק (דוק)
די "דוק" ינסטיטושאַן איז אין דער זעלביקער צייט די באַר, רעסטאָראַן און קלוב. דער נאָמען, די פֿאָרמאַט און סטיל פון די ינלענדיש אָנווייַזן די פאַרגאַנגענהייט פון די אָונערז און זייער אינטערעסן. נאָך אַלע, "דוק", אויף די איין האַנט, אין ענגליש מיטל "דער פירשט", און אויף די אנדערע, עס סענדז אונדז צו די געשיכטע פון אדעס - דער גרינדער גערופן דוקע דע ריטשעליעו. דער פּלאַן פון די לאָקאַל איז זייער עלעגאַנט, עס איז דיזיינד אין אַ קלאַסיש סטיל. עס זענען זאָנעס דיזיינד פֿאַר פאַרשידענע נומער פון קאַסטאַמערז: פֿאַר צוויי, אויף אַ קליין פירמע און אויף אַ גרויס צעטיילונג.
די ינסטיטושאַן פּרעזאַנץ אוקרייניש, אייראפעישער און יאַפּאַניש קולינאַריש טראדיציעס. טישן זענען דעקערייטאַד מיט נאַפּקינז צייטונגען מיט לעבעדיק אדעס מעשיות.
ווי פֿאַר מוזיקאַליש אַקאַמפּנימאַנט, דאָ איר קענען הערן צו מעשים פון די מערסט אַוואַנסירטע דדזשס פון די שטאָט, באגלייט דורך שטריקל אַנסאַמבאַלז.
רעסטאָראַן דאַנאַ אָליוויאַ
דאָ זיי ליבע צו זיין פאַנס פון איטאַליעניש קוויזין. ניט אַזוי פיל רעכט צו דעם פאַקט אַז דער רעסטאָראַן פּריפּעררייזד אַ ווונדערלעך פּאַפּ - דער פאַל אין אַ באַקוועם, כּמעט כאָומלי אַטמאָספער פון די ינסטיטושאַן. די פייער ברענט אין די קאַמין, אויף די טיש - גראַפּפּאַ אין אַ דעקאַנטער, ונטערוועש וועט טרוקן אויס די פֿענצטער ... די קאַסעס זענען געענדיקט, די צייט האט קומען צו אָפּרוען און אָפּרוען מיט דיין משפּחה אָדער פרענדז. אַלץ האט אַ באַקוועם פאַרווייַלונג - באַקוועם ווודאַן מעבל, לאַנדווירטשאַפטלעך טעקסטיילז, געשמאַק קיילים און אַ ווונדערלעך דינסט. דאַנק צו דעם דעטאַילס, אַ אָנגענעם שטימונג איז ינשורד.
אין דעם ינסטיטושאַן, עס איז בעסער צו בוך אַ טיש אין שטייַגן, אַזוי איר יוזשאַוואַלי ווילן צו אָפּרוען דאָ פיל אַ פּלאַץ.
רעסטאָראַן דאַנאַ אָליוויאַ איז ליגן אויף די גאַס. 8 מערץ, ווייַטער צו קונסט. מעטראָ "דזשיאַלאַדזשיקאַל".
רעסטאָראַן טראָעקוראָוו
ינסטאַלירונג פון די קאַטעגאָריע פון "לוקסוס", וואָס איז געמאכט אין דעם נוסח פון די מאַנשאַן, אין וואָס די רוסישע איידעלע געלעבט. די מעניו אָפפערס פודז וואָס זענען האַלב לויט אַלט רעסאַפּיז - דאָ זענען פיש, און פלייש, און אַלע סאָרץ פון סנאַקס, פּיעס און בעקאַבאָלעדיק טרינקען.
דאַנק צו זיין פּלאַן, טראָסעוראָוו ס רעסטאָראַן איז ענלעך צו דער מוזיי, זייַן ינלענדיש באַפּוצונג - ווי אין פאָוטאַגראַפס פון די nineteenth יאָרהונדערט. סערוויס פּערסאַנעל, אויב איר ווילט, אָרגאַנייזיז אַ קליין גיין דורך די לעבעדיק צימער, ביבליאָטעק, אַ רוסיש הוט, די פייַער זאַל און זומער וועראַנדאַ.
ניגאָר ס אינסטיטוציעס נעץ
דאָ איר וועט זיין געפֿינט אַ שיסל פון פאַקטיש אוזבעקיש קוויזין. ינלענדיש באַפּוצונג איז דעקערייטאַד אין מיזרעכדיק נוסח. דער מדרגה פון דינסט איז הייך, אויך פּליזיז די פרייַנדלעך שטעלונג פון דער שטעקן.
עס זענען שטענדיק פילע וויזאַטערז אין די רעסטראַנץ פון דעם נעץ, ווייַל קיילים זענען אין זיי ביליק און אונטערשיידן דורך הויך קוואַליטעט. קאַסטאַמערז אפילו פּאַסירן, ענג אויף די גאַס, ווארטן פֿאַר זייער קער. כּדי נישט צו ווערן איינער פון די - ספר דיין פּלאַץ אין שטייַגן.
אן אנדער positive מאָמענט - אין ניגאָר טאָן ניט רויך. האָקאַה איז נישט אַ ויסנעם צו דעם הערשן.
פּאַפּאַראַזזי.
דער באַלעבאָס פון די ינסטיטושאַן איז אַ באַרימט פיגור פון ווייַזן געשעפט אין רוסלאַנד, Fedor באָנדאַרטשוק. דער פּרויעקט איז דער ערשטער געשעפט אין דעם פאָרעם.
דער אָרט פון דער רעסטאָראַן פּאַפּאַראַזזי איז אַ מאָדיש שאַפּינג צענטער "אייראָפּע", לאָוקייטאַד אין די הויפט טייל פון דער שטאָט (1905 קוואַדראַט). דאָ וויזאַטערז זענען געפֿינט דער הויפּט אַזאַ קיילים ווי מאַקאַראָנען, ראָללס, פּיצע און גרילד קיילים.
דער רעסטאָראַן איז ניט ווי דעם נאָמען ... די העכערונג פון די ינסטיטושאַן איז זייער ומגעוויינטלעך: די מידיאַ פנימער פון יעקאַטערינבורג אַמאָל זענען זייער סאַפּרייזד ווען ענוואַלאָופּס געקומען צו זיי מיט זייער אייגן פאָטאָס. זיי גענומען בילדער פון זייער סוד, בשעת זיי זענען אַראָפּ די גאַס אָדער געזעסן אַראָפּ אין אַ טאַקסי, אָדער באגעגנט מיט פרענדז ...
די הויפּט געדאַנק פון די פּאַפּאַראַזזי רעסטאָראַן איז נאָר אין די סקילז פון פאָטאָגראַפיע. וואוהין איר זיצן, די ליכט איז גאנץ אומעטום. אין עסאַנס, די ינסטיטושאַן איז אַ סטודיע פון זיך, אין וואָס וויזאַטערז בעשאַס אַ רילאַקסט פאַרווייַלונג און פאַרווייַלונג מיינט צו זיין "פּאָוזינג" דורך פאַכמאַן פאַטאַגראַפערז. דערנאָך, סנאַפּשאַץ זענען ארויס אויף די וועבזייטל פון דעם רעסטאָראַן.
רעסטאָראַן "דאַטשאַ"
די טימאַטיק גאַסטראַנאַמיק ינסטיטושאַן פון יעקאַטערינבורג, דאַנק צו די ינלענדיש פּלאַן ענלעך צו אַ ווונדערלעך גאָרטן הויז: אַ ליכט בוים איז געווען געווענדט ווי אַ פינישינג מאַטעריאַל, ווערינג וויקער מעבל. שאַרמאַ לייגן עלעמענטן אַזאַ ווי אַ זעקל און פּיאַנע. דאָ איר קענען הערן נישט בלויז צו די סאָונדס פון פּיאַנע, אָבער אויך לידער קאַנאַריק.
קאַפע מאַמאַ `ס גרויס הויז
סאַלאַט ינסטיטושאַן ינסטיטושאַן אין איטאַליעניש סטייל, לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון די שטאָט. עס איז קיינמאָל קליין וויזאַטערז דאָ - כאָטש עס זענען אנדערע רעסטראַנץ מיט דער זעלביקער פּרייַז פון קיילים און די מדרגה פון דינסט.
פּאָרשאַנז פון קיילים אין מאַמאַ ס גרויס הויז זענען גאַנץ וואַלומאַנאַס. דאָ איר וועט זיין געפֿינט פּיצאַ, מאַקאַראָנען, אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ און סאַלאַדס. דיזערץ זענען שטאָלץ דאָ - זיי שטענדיק אַנדערש אין פרעשנאַס און ווונדערלעך געשמאַק. אין לאַגער מעניו פֿאַר קליין וויזאַטערז, און אין דערצו - ספּעציעלע טשערז פון קינדער טשערז און אפילו ינסטראַמאַנץ.
די היגע "שפּאָן" איז די פיייקייט צו לאָזן עטלעכע רעקאָרדס אָדער דראַווינגס רעכט אויף די פּאַפּיר טישטעך - עס זענען פּענסילס אויף די טישן. די מייַלע פון די ינסטיטושאַן איז צו צעטיילן די צימער אויף די געביטן פֿאַר סמאָוקינג און ניט-סמאָקינג קאַסטאַמערז. מיט דעם צוגאַנג צו אַלע וויזאַטערז צו אָפּרוען דאָ באַקוועם.
ינסטיטושאַן מאַממאַ ס גרויס הויז איז אָפן אַרום די זייגער. אויף דורכשניטלעך, צו עסן דאָ וועט קאָסטן 700-800 פּ.
דער רעסטאָראַן איז אויף דער גאַס. לענין, דיסטריקט. 1905, נאָענט צו דער מעטראָ סטאַנציע פון די עפּאָנימאָוס סטאַנציע.
וראַל דאַמפּלינגז
דעם פאַרלייגן פֿאַר יעקאַטערינבורג - קענען זיין געזאָגט, קולט. לאָוקייטאַד אין דעם בנין פון דעם האָטעל איז.
לעבן די האָוסינג פון די פּרעסטידזשאַס אוניווערסיטעט - Urfu, דעריבער, וויזאַטערז דאָ זענען סטודענטן. איר קענען עסן דאָ פֿאַר אַ קליין פּרייַז. דער רעסטאָראַן האט ריפּיטידלי באזוכט פארשטייערס פון די היגע שעפעריש עליטע.
דאָס איז אַן ינסטיטושאַן, דעקערייטאַד "אונטער אלטע", איז שוין פאָלקס פֿאַר פיר יאָרצענדלינג. סטודענטן און גראַדזשאַוואַץ זענען רעסטינג אין דעם רעסטאָראַן. אויף דער ערשטער שטאָק איז גאַנץ טומלדיק, עס זענען אייראפעישער קיילים דאָ - און, פון קורס, דאַמפּלינגז. די רגע שטאָק פון דער רעסטאָראַן איז מער פּאַסיק פֿאַר אַ באַקוועם בלייַבן.