Các món ăn truyền thống Hungary được coi là một trong những món ngon nhất ở châu Âu, thấp kém chỉ ở Pháp và Ý. Nó được phân biệt bởi một đa dạng tuyệt vời, và có nghĩa vụ này đã hấp thụ những thành tựu ẩm thực của tất cả các quốc gia sống trong lãnh thổ Hungary. Nhà hàng vốn cung cấp tất cả những điều tốt nhất là trong ẩm thực Hungary.
Trước hết, nó đáng để nói về một món ăn như goulash. Đây không phải là một loại nước sốt thịt mà tiêu đề được yêu cầu (như chúng ta đã từng đếm). Goulash thể hiện một món súp thịt bò dày với khoai tây và hành tây, nhờ hương vị đáng chú ý của mình, đeo biệt danh của "Súp nông dân hoàng gia".
Nhà hàng Các thành phố cũng cung cấp một món súp câu cá, được các loại: Cá luộc, ớt xanh, cà chua và ớt bột. Ở đất nước này, các món cá thường được sử dụng với một số món ăn bên - thường có thể là mì với thịt xông khói và phô mai.
Chúng tôi cung cấp như một món ăn thứ hai để đặt mua Cabbages - chúng được trình bày ở đây như không như chúng tôi đã sử dụng. Các cuộn bắp cải được hầm trong một nhánh bắp cải với hành tây, hạt tiêu và ớt bột, và khi chúng được phục vụ trên bàn, chúng thêm kem chua và các viên rang rang chua. Roast cũng là một món ăn bình thường của nấu ăn Hungary.
Thành phần chính của các món ăn Hungary truyền thống là ớt đỏ, hoặc paprika. Cô được đưa đến Hungary vào thế kỷ XVI-XVII, trong ách Thổ Nhĩ Kỳ. Paprika Hungary đã chính thức được công nhận các sắc thái hương vị - màu hồng, bốc lửa, ngọt ngào ...
Phô mai Hungary khá đáng chú ý - anh ta mềm mại, nó được chuẩn bị với việc sử dụng paprika.
Bạn có thể ăn trưa vào nhà hàng, thử món tráng miệng - dưới dạng một chiếc bánh lớp với anh đào, táo, phô mai hoặc bắp cải; hoặc một nơi trú ẩn - một cuộn bánh mì nướng mỏng với quả lấp đầy trái cây; Bạn cũng có thể đặt hàng "Schomlya Galushka" - Bánh quy sô cô la ...
Rượu vang
Các loại rượu vang nổi tiếng của Hungary là trạng thái tự hào. Trên toàn thế giới, TOKAI màu trắng đặc biệt được biết đến. Những loại rượu này được làm từ thế kỷ XVI trong Tokay Hedylia. Phổ biến nhất là giống tokai acu - nó được làm bằng nho, đáng kinh ngạc bởi mốc botrytis cinerea. Nhờ quá trình này, quả mọng đang lắc lư, làm tăng sự ngọt ngào của đồ uống.
Loại khác - Tinh chất Tokai Asu. Tuy nhiên, rượu vang này có những điểm tương đồng với sự giống nhau trước đó được phân biệt bởi sự tập trung tăng lên. Đơn giản chỉ cần Tokaysky là Tokay Edish Norport. Nó được sản xuất trong những năm đó, trong đó không thể có đủ nho với một khuôn noble của botrytis cinerea. Cũng có giống với Sherry của Tokay Saras Samorni, Tokai Harshlevil và Tokai Furmint - những giống rượu vang trắng này không khác với giá cao và được làm từ các giống nho địa phương.
Các giống địa phương phổ biến khác là: Balaton Bohlie Musutay - Rượu Muscat chất lượng cao, có mùi hạt nhục đậu khấu cay; Balaton Thrings Balarie sản xuất những cây chà cay đỏ từ nho, thức uống chất lượng cao này được đặc trưng bởi một bó hoa chic và hương thơm cay; Trong số các giống rượu vang đỏ, bạn có thể lưu ý rằng có chất lượng cao, đồ uống, như Villani Medok Noir, Sexard Cabernet, Villani Burgundy, Shoprony Kekfrancush; Các giống trắng chất lượng cao là Nadyredie Leandka, Mori Eiderio, Eger Leanda, Yeadedi Olasrisling.
Rượu mạnh
Rượu vang địa phương sẽ trở thành một món quà lưu niệm tuyệt vời từ du lịch đến Budapest - cùng với một "unicum" phổ biến. Nó là mạnh mẽ, dày đặc, nhắng Lycker, thực sự là màu đen. Nó được tạo ra bởi Tòa án tại Yozhef Cvakak theo thứ tự của Hoàng đế của Joseph Hungary của người thứ hai. Anh ấy đã cho anh ấy một biệt danh "Độc đáo". Ngày nay, thức uống này được thực hiện theo công thức bí mật, trong thành phần của nó - khoảng bốn chục loại cỏ y tế. Balsam có một tài sản chữa bệnh cho cơ thể. Các nhà sản xuất sắp xếp nó trên chai hình cầu ban đầu. Đồ uống này thường được thêm vào cà phê hoặc trà, hoặc được sử dụng như một loại rượu khai vị trước khi áp dụng cho thực phẩm. Giá trị của balzam - từ mười đến hai mươi euro.
Quạt của một sản phẩm mạnh mẽ hơn sẽ phù hợp với Vodka "Palink". Có những giống như một quả mơ, anh đào, lê, mận và nho, nó có thể được mua trong một thùng chứa thông thường hoặc lưu niệm. Tùy chọn đúng nhất sẽ được mua trong một cửa hàng đặc biệt "Magyar Pálinka Háza" - sau đó bạn không có nguy cơ mua giả. Giá của thức uống là khoảng mười euro mỗi chai 0,7 lít.
Nhà hàng.
Nosztalgia.
Tổ chức này được xây dựng khá gần đây, tại nơi nhà hàng Nga trước đó. Ở đây bạn, nếu bạn muốn một cái gì đó bản địa, theo truyền thống của nhà hàng Nga nhiều nhất, bạn sẽ được cung cấp bánh bao, cảm lạnh và một vài loài đồ ăn nhẹ. Tất cả các món ăn khác phục vụ trong tổ chức thuộc về ẩm thực địa phương truyền thống. Vào buổi tối trong nhà hàng, bạn có thể nghe nhạc sống.
Alabárdos.
Tổ chức ẩm thực sang trọng này nằm trong một tòa nhà bốn tuổi cũ gần nhà thờ St. Matyas. Du khách cung cấp các món ăn ngon, nhạc cổ điển trực tiếp, sứ Hungary, nội thất lãng mạn ...
Các món ăn của công ty, cần được chú ý, là gan nướng, chiên trong khoai tây béo vịt, sườn heo. Giá cho các món ăn - trong vòng 5.700 forint.
Andante Borpatika.
Thành lập sành điệu - một quán rượu, nằm trong khu vực sâu bệnh, trên sông Danube, nó hoàn hảo cho người quen với rượu vang địa phương. Vì Andante Borpatika không phải là một nhà hàng theo nghĩa đen của từ, thì các món ăn đầy đủ không có trong thực đơn. Có đồ ăn nhẹ - Gan ngỗng, rau tươi, salami ...
Tabáni terasz.
Đây là một cơ sở ẩm thực toàn diện, nằm ở một cũ, bao gồm hai thế kỷ của tòa nhà, trong khu vực Buda. Nó bao gồm bốn thành phần - một nhà hàng thoải mái có một sân trong; Sân thượng, nơi các món nướng và cũng có thể uống cà phê; Một sân thượng khác với một cái nhìn tuyệt vời mở ra; Cellar rượu vang, nơi bạn có thể chọn bất kỳ hơn bốn mươi loại rượu vang Hungary.