Món súp và món thịt ẩm thực ẩm thực ecuador
Ẩm thực Ecuador khá đa dạng. Nó là sự pha trộn hoàn hảo của các đặc điểm ẩm thực truyền thống của các dân tộc Ấn Độ với các họa tiết của ẩm thực Tây Ban Nha. Các loại thảo mộc và thực vật địa phương ngay lập tức của nhiều thế kỷ được sử dụng trong việc chuẩn bị các món thịt và bát cá, cho chúng một mùi thơm đặc biệt và hương vị. Trên thực tế, Ecuadorians, trong việc chuẩn bị hải sản và cá (Sevich) đạt thành thạo cao. Đối với thịt, nó thường được chuẩn bị theo các công thức nấu ăn Tây Ban Nha và bản dịch chữ của tên của một món thịt có thể đánh lừa. Ví dụ, trong nhiều nhà hàng và quán cà phê Quito được gọi là Seco de Chivo. Nó đang chuẩn bị không phải ở tất cả các kglyatna, nhưng là một con cừu hầm với một món ăn phụ từ gạo. Và thử món ăn này, không còn nghi ngờ gì nữa.
Nhưng quốc gia nổi tiếng " Kui. Không phải ai cũng được giải quyết. Thật khó để buộc mình phải thử hương vị của lợn Guinea chiên đặc biệt là sau khi bạn chiêm ngưỡng những con vật ngộ nghĩnh này trong một chuyến tham quan đến Bảo tàng INTA Nyan.
Ẩm thực địa phương và giống súp nổi tiếng. Ngoài các biến thể quen thuộc với khách du lịch, bạn có thể đáp ứng và các phiên bản khá kỳ lạ. Trong một món súp khoai tây quen thuộc, đầu bếp địa phương thêm máu và gọi nó là một món ăn Jaguarlokro. . Trẻ em để đặt hàng chắc chắn không nên. Có một nhà bếp địa phương của móng chân chiên (Caldo de Path) hoặc bộ phận sinh dục Bullish (Caldo de Manbon), nhưng ngay cả đối với người nước Mỹ, những nước dùng này là một món ngon và thử không phải tất cả.
Trái cây và rau quả kỳ lạ ở Quito
Vốn của Ecuador phong phú về các món ăn từ rau và trái cây kỳ lạ. Khoai lang khá phổ biến hoặc khoai lang được bán ở tất cả các thị trường của Quito. Ông được sử dụng trong hình thức luộc, gan và thậm chí nguyên. Từ rau phổ biến này chuẩn bị một miếng bánh ngọt ngon miệng và chip cay.
Discovery cho nhiều khách du lịch có thể là nhiều cách nấu ăn khác nhau Chuối . Trong số này, cháo, bánh nướng, sữa chua và bánh đang chuẩn bị. Chúng tôi sử dụng người Ecuador của chuối quen thuộc với khách du lịch theo cách - tươi, và cũng là chiên trong dầu thực vật. Trên đỉnh của ngọn đồi Panecillo khách du lịch mong đợi những chiếc lều trong đó người dân địa phương được luộc và đồ ăn nhẹ chiên. Dưới đây là chuẩn bị chuối chiên.
Quả mọng này được tìm thấy trong Quito trên mọi góc. Chuối được thổi trong siêu thị và trong thị trường thành phố. Giá trên mỗi kg quả mọng là khoảng nhau ở mọi nơi và số tiền đến 0,8-1 đô la (có nhiều cây đắt tiền hơn của Orito).
Một lần tại Quito, chắc chắn, đáng để thử trái cây kỳ lạ. Đôi khi vẻ không thể khắc phục của họ là lừa đảo, và một hương vị không xác định dễ chịu trở thành một giải thưởng rủi ro thực sự. Tươi Chirimia. (Kem Kem) Nhắc nhở hương vị của sữa trứng và có giá 2,50 đô la mỗi kg. Trên kệ của các siêu thị Quito, bạn có thể thấy nhiệt đới Pyathayu. . Chi phí cho các tiêu chuẩn địa phương đắt tiền - chỉ hơn 4 đô la, nhưng hương vị của nó là thiêng liêng.
Tất cả các loại trái cây được mua tốt nhất trong chợ. Có nhiều Fresher, và giá giống như trong các cửa hàng.
Ở Quito, một lựa chọn lớn các giống bia, nhưng phổ biến nhất trong số Ecuadorians là Pilsener. Một chai bia này trong cửa hàng có giá khoảng 1 đô la.
Đặc điểm dinh dưỡng ở thủ đô của Ecuador
Một đặc thù của thủ đô của Ecuador có thể là thực tế là bữa trưa trong một quán cà phê hoặc nhà hàng có thể làm nó rẻ hơn nhiều so với các món ăn tự nấu. Nhưng tất cả mọi thứ, tất nhiên, phụ thuộc vào cơ sở. Trong một số quán cà phê ở trung tâm của Quito, bạn có thể đặt một bữa trưa phức tạp chỉ trong 5-8 đô la mỗi người. Trong khi ở nhà hàng thức ăn biển nổi tiếng, một bữa tối giàu có sẽ có giá $ 120. Tất cả phụ thuộc vào khả năng tài chính của khách du lịch và đánh giá cao thực phẩm. Một bữa tiệc buffet trong các quán cà phê nhỏ trong khu vực Mariskal có thể là một lựa chọn tốt cho các bữa ăn ngân sách.
Sản phẩm trong Quito có thể được mua trong siêu thị siêu thị hoặc bến cảng. Không chỉ tiền mặt, mà còn nhận được thẻ tín dụng. Thịt và cá là tốt hơn để mua trên thị trường. Đầu tiên, có tươi, và thứ hai, chúng rẻ hơn 15%. Trong 30 phút đi bộ từ Mariskal, Santa Clara nằm. Trên đó bạn chắc chắn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần để cung cấp năng lượng.
Nhà hàng và quán cà phê Quito
Quito chính xác là thành phố nơi tất cả năm giác quan sẽ có nhu cầu trong số khách du lịch. Hầu như tất cả chúng sẽ cần thiết trong chuyến thăm nhiều quán cà phê và nhà hàng trong thành phố. Là thủ đô, Quito, đáp ứng các yêu cầu của tất cả các loại khách du lịch. Cùng với ẩm thực địa phương, Caribbean, Tây Ban Nha, Mỹ ẩm thực đang lan rộng. Có trong các nhà hàng Quito và đẳng cấp thế giới với giá phù hợp. Kích thước của bữa trưa / bữa tối trong tổ chức khác nhau và phụ thuộc vào lớp học và nhà bếp của nó (thực phẩm địa phương rẻ hơn). Nếu bạn muốn, bạn có thể tìm thấy các quán cà phê rẻ tiền với một mức độ xứng đáng của dịch vụ và bữa ăn ngon miệng.
Nhà hàng Achiote.
Có một nhà hàng ở khu vực Mariskal trên đường phố đẹp nhất Juan Rodriguez, 282. sân thượng của nó bao quanh những cây phong xinh đẹp, và nội thất được trang trí theo phong cách thuộc địa, có tính đến sự thoải mái và thoải mái. Ẩm thực nhà hàng Ecuador xứng đáng được khen ngợi. Tất cả các món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và mùi thơm. Vào buổi tối, âm nhạc sống trực tiếp và giá cả trong giới hạn hợp lý. Tài khoản trung bình trong nhà hàng là 15 đô la.
Nhà hàng Cafe Cultura Bistro
Tổ chức bất thường này nằm trong cùng một khu vực Mariskal và phổ biến với những người sành ăn địa phương và khách du lịch nước ngoài. Du khách ở đây được đối xử với bánh mì nướng tươi thơm và mứt tự làm.
Trong một quán cà phê, bạn có thể đặt được nước ép mới vắt từ Guanabana, Tomator, Chirimia. Tôm, bít tết và cà ri gà trong tổ chức này rất ngon. Số tài khoản cho bữa trưa sẽ là 25-40 đô la. Nhà hàng có khu vườn riêng và một khách sạn nhỏ. Có một quán rượu tại địa chỉ Robles 513 y Reina Victoria.
Nhà hàng chuối chiên.
Một nhà hàng tuyệt vời với giá dễ chịu nằm gần khu phố Mariskal trên FOSH E4-150 giữa các đường phố của Amazonas và Cordero.
Súp ngon trong tổ chức này chỉ tốn 2,80 đô la, và đối với một phần tôm sẽ cần phải trả 4,90 đô la. Đừng quên rời khỏi một nơi cho món tráng miệng. Đó là chuối rang mà tổ chức này nổi tiếng. Chúng được phục vụ ở đây trong hai biến thể:
- Với vodka, nho khô, các loại hạt, quế và mật ong cho người lớn;
- Với kem, xi-rô và kem cho du khách nhỏ.
Đó là giá trị kiệt tác ẩm thực này từ 2,80 đến $ 3,20.