Tìm kiếm nhiệm vụ này ở Trung Quốc không phải là đơn giản. Nếu bạn đến quốc gia này lần đầu tiên, tốt hơn hết là chuẩn bị trước có ít nhất một số ý tưởng về ẩm thực Trung Quốc về nguyên tắc và đặc thù của việc tham quan phục vụ công cộng (các quán cà phê đường phố rẻ tiền hoặc nhà hàng đắt tiền không có vấn đề).
Đầu tiên, bạn nên lưu ý rằng thức ăn nhận thức của Trung Quốc không chỉ là một phương tiện làm dịu một nhu cầu nguyên thủy - đói, mà là một loại thuốc dược liệu. Triết học ẩm thực Trung Quốc trong hàng ngàn năm đã vẽ một kiến thức lớn trong muỗng canh trong y học Trung Quốc. Do đó, thực tế là người châu Âu về sự thiếu hiểu biết được coi là gia vị tầm thường và một loại ngũ keo khác nhau, có một ý nghĩa nhất định của người Trung Quốc, mỗi loại cỏ khô được thêm vào món ăn có tiện ích của nó.
Thứ hai, có sự phân tách tương tự trên "Yin" và "Yan" như trong các lĩnh vực khác, sự hài hòa của hai điều này phải được quan sát trong menu.
Thứ ba, chúng tôi đã cố gắng thử và xác định hai giống của ẩm thực Trung Quốc Quảng Đông và Tứ Xuyên. Và tôi nghi ngờ rằng họ thực sự nhiều hơn nữa.
Và một trong những vấn đề chính - nhiều tổ chức không có menu tiếng Anh, chỉ có chữ tượng hình. Đôi khi khách du lịch trong nước (chúng tôi bao gồm) không mạnh bằng tiếng Anh và sau đó thậm chí thực đơn nói tiếng Anh không cứu khỏi cơn đói. Làm thế nào để không chết vì đói trong những điều kiện khắc nghiệt như vậy? Tôi sẽ cố gắng chia sẻ với bạn kinh nghiệm của riêng tôi. Chúng tôi đã thành thạo phương pháp dùng thử và sai lầm với một số lượng lớn cách ăn ngon ở Trung Quốc. Bắt đầu đưa kinh nghiệm lên hệ thống tiêu hóa của chúng tôi tại Quảng Châu, vì ý chí của số phận, đó là thành phố đầu tiên của Trung Quốc, trong đó chúng tôi đáp xuống.
Các đặc điểm tổng thể của tất cả các món ăn truyền thống trong một số từ: bị nghiền nát, đa yếu tố, thị hiếu không tương thích trong một bộ, rất nhiều gia vị.
Trong bài thuyết trình của tôi, ẩm thực Trung Quốc có liên quan ổn định với gạo, trà, thịt lợn và vịt "Bắc Kinh" nổi tiếng. Tất nhiên, về cơ bản là nó, nhưng có bao nhiêu chi tiết quan trọng đã bị bỏ lỡ, chúng tôi chỉ nhận ra khi họ thấy mình ở đất nước của Mặt trời mọc.
Nhìn về phía trước một chút, tôi sẽ nói cho những người sẽ bối rối khi tìm kiếm thức ăn trong sân bay Trung Quốc - bạn có thể ăn không chỉ thức ăn nhanh truyền thống. Đi ra khỏi tỉnh này sang tỉnh khác bằng máy bay Chúng tôi ăn tối tại sân bay. Dưới đây là một bức ảnh của thực đơn cho hai người lớn:
Mì với thịt và rau, súp với các nhà trị liệu thịt, đồ uống. Chiếm hai - 420 rúp. Món ăn khá ăn được, tất nhiên, không phải là một bữa tiệc của hương vị, nhưng bạn có thể làm dịu cơn đói.
Trước khi liệt kê những tùy chọn năng lượng nào có thể xảy ra, tôi sẽ thực hiện hai điểm nhấn chung:
1. Nếu bạn không biết cách ăn đũa - mua một cái nĩa dùng một lần, bạn có thể ngay lập tức tại sân bay. Bạn vẫn có thể tranh luận về việc nó sẽ dễ học như thế nào để ăn bằng đũa, nhưng chúng tôi đã thất bại, nhưng tôi muốn ăn. Dĩa đã cứu chúng tôi.
2. Ghi vào điện thoại "Yao Lade" - Sharp, "Yao Boulad" - không sắc nét. Đây là tiếng Trung, tôi không biết chữ tượng hình, nhưng có vẻ như vậy. Và nhận xét về đơn đặt hàng của bạn, bạn sẽ được hiểu. Tiếng Anh không được biết đến trong tất cả các quán cà phê.
Bây giờ nhiều hơn về việc ăn ở đâu và giá bao nhiêu. Sự phong phú của các nhà hàng và quán cà phê đang lan rộng, nhưng vào ngày đầu tiên chúng tôi gặp một số khó khăn. Tuy nhiên, điều này là không có gì đáng ngạc nhiên, chúng ta cũng không biết tiếng Trung, tiếng Anh gần như (dự trữ tối thiểu của cuộc trò chuyện). Tuyển dụng chương trình-Translator trong điện thoại.
Ngày đầu tiên chúng tôi ăn thức ăn nhanh và thức ăn được bán với nhiều khay trên đường phố.
Trong các khay họ chỉ mua những gì quản lý bằng cách nào đó xác định. Giá cho các kích cỡ khác nhau của một loại thức ăn nhanh Trung Quốc từ 3 đến 20 nhân dân tệ.
Xa khỏi trung tâm đô thị sôi động, có những quán cà phê rất nhỏ trên những con đường nhỏ, gần như tự chế, rất nhiều màu sắc, thức ăn là nguyên thủy, nhưng rất rẻ và ngon. Theo như tôi hiểu, người dân địa phương trong đó ăn chủ yếu, do đó chi phí thực phẩm thấp. Bạn có thể ăn trong hai 30 nhân dân tệ có thể. Nhiều người cung cấp một thực đơn rất đa dạng của hải sản ngon.
Ở một trong những quán cà phê có một tình huống hài hước - súp và thịt được phục vụ riêng trên một đĩa, khi người chồng bắt đầu uống nước dùng từ cốc - đôi mắt của tình nhân trở thành kích thước của chiếc cốc này) một cái gì đó chúng tôi hiểu được từ lời giải thích của nó - " Súp "- Đây là một nước sốt rất sắc nét, chỉ cần nhúng thịt. Bánh bao địa phương đã đặt hàng cho lần thứ hai, với rau và tôm.
Từ đồ uống - trà. Tài khoản cho bữa trưa - 40 nhân dân tệ, 28 - Bánh bao, 12 - "Súp".
Vào buổi tối của ngày đầu tiên, trước khi đi đến khách sạn, chúng tôi tìm thấy một siêu thị. Mua một số phần sushi với họ đến khách sạn, chúng tôi đề nghị một người bạn thường xảy ra ở Trung Quốc. Sushi Triển lãm trên kệ lạnh trong các gói chân không, trên Berroke, thời gian nấu ăn, sau một thời gian nhất định, một hệ thống giảm giá được bật, chúng còn nhiều thời gian hơn trong showcase, giá rẻ hơn. Vì chúng tôi không có kế hoạch giữ chúng, chúng tôi đã có một lựa chọn như vậy. Số tiền cho việc mua hàng (vẫn còn đồ ăn và đồ uống) với mức chiết khấu 50% so với Sushi lên tới 100 nhân dân tệ, các loại rất lớn, vì hóa ra sau - hương vị là tuyệt vời.
Từ khách sạn, chúng tôi đã viết ra nhiều người đồng hành của chúng tôi thường đến thăm Trung Quốc (bao gồm cả Quảng Châu) và yêu cầu định hướng chúng tôi tốt hơn nhiều đi ăn. Ông đã thu hút sự chú ý của chúng tôi đến một số cơ sở. Hóa ra một số nhà hàng mà chúng ta trally không chú ý. Khi có dấu hiệu của chữ tượng hình, và không có hình ảnh, khá khó khăn để cho rằng bằng cách nhập vào lối vào thông thường và tăng lên tầng hai, có thể tìm thấy một nhà hàng tuyệt vời.
Chúng tôi đã đến thăm một ngày hôm sau. ĐẶT HÀNG Mì gạo với thịt bò, hai loại bánh bao chiên, bánh nướng xốp với thịt lợn nướng, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng và trà.
Kết quả trong tài khoản cho hai 92 nhân dân tệ, chúng tôi không ăn tất cả thức ăn, từ huyền diệu "Tobao" (nó có nghĩa là "bọc") và người phục vụ tập hợp thức ăn của Mỹ trong các hộp để chúng tôi có thể nhặt nó lên với tôi.
Nếu trẻ em ở bên bạn, bạn có thể cho chúng ăn nhiều nhà hàng với ẩm thực châu Âu, nơi quen thuộc hơn với họ. Mặc dù tôi đã xem những đứa trẻ rất vui khi ăn bánh bao hơi nước, mì và thứ khác từ ẩm thực địa phương.
Tại một trong những tỉnh xa xôi nơi Internet không hoạt động và giải thích, chúng tôi không thể, tôi phải chỉ cần tạo ra một bức ảnh về thức ăn ở một người ở bàn tiếp theo và yêu cầu chúng tôi điều tương tự.
Sau đó, chúng tôi đã truy cập nhiều tổ chức khác nhau, các tài khoản có thể khác nhau, bạn có thể trả 50 đô la cho mỗi người cho bữa trưa và bạn có thể mua những con rán ngon từ 1 nhân dân tệ. Điều chính, tóm tắt, tôi có thể nói - hầu hết mọi thứ đều ngon, với một ngoại lệ hiếm hoi, nhưng đó chỉ là vì truyền thống và thói quen thực phẩm vẫn khác nhau.