Ngày lễ thiêng liêng Ramadan dường như không phải là thời điểm tốt nhất để thưởng thức các món ăn Malay truyền thống, nhưng mỗi buổi tối, khi những người cấm dùng thực phẩm và đồ uống, Hồi giáo Penang tập trung tại Ramadan-Bazaar trên khắp đảo để "phá vỡ" bài đăng và chi tiêu dễ chịu thời gian với gia đình và bạn bè.
Sự hiếu khách của cộng đồng Hồi giáo Georgetown đặc biệt đáng chú ý trong lĩnh vực này là một thời gian rất đặc biệt trong năm, Bazaars là một cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm sự ấm áp và vui mừng và những người Ấn Độ tụ tập mỗi đêm để kỷ niệm cuối ngày.
Một trong những chợ nổi tiếng nhất ở Trung Georgetown được quản lý bởi Liên minh Hồi giáo. Tìm thị trường này trên Queen Street.
Bầu không khí ở đây hoàn toàn "chào đón" cho tất cả các liên tiếp, và ở đây bạn có thể thấy kỳ nghỉ thiêng liêng của các gia đình Hồi giáo Malay và Hồi giáo Ấn Độ, bạn bè và đồng nghiệp đã làm việc, cũng như bạn ăn mừng ở đây rất nhiều người dân địa phương Trung Quốc Muốn thử thức ăn ngon.
Ở Georgetown, thực phẩm Malay truyền thống, có lẽ, thậm chí không phổ biến như người Trung Quốc và Ấn Độ, nhưng bạn sẽ nhanh chóng hiểu rằng nó rất ngon, tốt, mùi đến từ Queen Street tại Dusk thu hút mọi người từ khắp nơi trên thành phố.
Bắt đầu Ramadan của bạn từ đồ ăn nhẹ Ấn Độ hoặc samos (Cốt viên Ấn Độ với rau) trong nồi chiên sâu. Ngoài ra, hãy thử đồ ăn nhẹ của Malay, bao gồm Pulut Panggang. Cuộn với cơm và cá được bọc trong một lá chuối và chiên trên vỉ nướng.
Thử cá rang ngâm Ikan Bakar. , hoặc là Murtubak. , Bánh mì chiên ngon với nhồi thịt và hành tây, ăn kèm với nước sốt cay.
Nếu bạn muốn một cái gì đó đáng kể hơn một chút và thỏa mãn, hãy thử Ayam Percik. (Gà nướng với tỏi, ớt, gừng và nước sốt dừa) truyền thống Nasi Kandar. bao gồm gạo và cà ri (một trong những món ăn yêu thích của dân số Hồi giáo Ấn Độ của thành phố), hoặc Randang Curry với Ketupat (Hình hầm trong nước sốt nước dừa Cozo-cay).
Nếu bạn muốn thử một món ăn bất thường hơn, hãy chú ý đến bảng bán Roti Jala. ("Bánh mì bện"), được thực hiện bằng một cái xô đặc biệt với năm lỗ - các thanh thử được đổ vào chảo nóng và hóa ra một món ăn bất thường như vậy.
Bánh mì sau đó được gấp lại và ăn với các món cà ri, mà bạn có thể quay số từ các chuỗi lớn trong ki-ốt lân cận.
Hoàn thành bữa ăn nhất thiết xứng đáng với món tráng miệng. Có rất nhiều ki-ốt bán tất cả các loại kẹo - Kuih..
Chọn từ những quả bóng gạo ngọt Onde Onde, chứa đầy xi-rô đường phổi Palm và chip dừa tráng. Thử Kuih Bingka. - Bánh, nấu từ khoai lang nghiền nát và bột mì, vani có hương vị và nước cốt dừa.
Ngoài ra, hãy thử Kuih Bugis. Mà bao gồm bột gạo và Tapioki, với một quả dừa nghiền với đường - tất cả những thứ này được bọc trong một chiếc lá chuối và rang trên vỉ nướng.
Nếu bạn vẫn không thèm Sweetset, hãy thử kính Nước mía tươi và một chiếc bánh laminate đầy màu sắc làm từ bột gạo, dày dạn với khoai tây chiên và đường bột - Kuih Lapis..
Tôi nghĩ rằng sau đó ngọt ngào sẽ không muốn muốn.
Thị trường này mở cửa vào buổi tối của Ramadan vào buổi tối, từ 17:00 đến 21:00. Và sau khi đến thăm Queen Street Bazaar, bạn đã có thể đi dọc theo con phố Harmony gần đó, nhằm thâm nhập vào bầu không khí tuyệt vời của nhiều nền văn hóa Penang.