Trên tất cả Syprus, và đặc biệt là ở Paphos, bạn có thể ăn rất ngon và rẻ tiền, ẩm thực Hy Lạp cung cấp một loạt các món ăn với giá thấp. Các món ăn truyền thống của Síp bao gồm cả cá và hải sản (sau tất cả, Síp là một hòn đảo), cũng như một số lượng lớn các món thịt. Ngoài ra, trong ẩm thực Cypriot truyền thống có những món salad, trong số đó, tất nhiên, món salad Hy Lạp nổi tiếng. Đồ ngọt ở Síp thường đến từ phía đông - trên đảo Lukeum rất phổ biến, mà bạn có thể đã thử, nếu họ ở Thổ Nhĩ Kỳ.
Dưới đây tôi muốn mang đến một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về các món ăn và đồ uống Cypriot truyền thống.
Món ăn điển hình cypriot.
Meza. - Đặt đồ ăn nhẹ và các món ăn khác nhau. Có một con cá và thịt Mez. Nó thường bắt đầu bằng đồ ăn nhẹ và salad - chúng ta thường mang theo Lavash với các loại nước sốt khác nhau (như một quy luật, đó là Sazic, Hummus và một số loại nước mắm), sau đó là món salad Hy Lạp và sau đó là phần lớn được gọi là phần chính. Nếu meze là cá, phần chính bao gồm mực, tôm, hến, bạch tuộc, phi lê cá (ở mọi nơi khác nhau), cũng như những con cá nhỏ có thể hoàn toàn. Nếu thịt là thịt, thì anh vào anh, Sherthtalia, Suvlaki và Kleftiko. (Ngay bên dưới bạn có thể tìm hiểu nó là gì). Trong một số quán cà phê ở Meza cũng vào món tráng miệng.
Thông thường, meze có thể được đặt hàng ít nhất hai người, tuy nhiên, do thực tế là có một lượng đáng kinh ngạc, chúng tôi không thể bất lợi và tại một số điểm họ hỏi bất cứ điều gì khác. Khi bạn bè đến với chúng tôi, chúng tôi đã đưa tôi Mez, được thiết kế cho hai người, trên bốn hoặc ba - đó là sau đó chúng tôi đã có thể thử mọi thứ và đồng thời không rõ ràng. Nói chung, đặt hàng Mezé, tiến hành các khả năng của nó - nó thực sự bao gồm một số lượng lớn các món ăn.
Giá của MEZA trung bình dao động từ 17 đến 30 euro mỗi người, tương ứng, MEZA cho hai người chiếm 35 - 60 euro.
Satsiki. - Đây là một cái gì đó giống như một sữa chua man rợ lạnh, bao gồm dưa chuột tốt, cũng như tỏi. Nó có thể được tách riêng, nhưng bạn có thể bôi nhọ trên pita hoặc bánh mì.
Taramasalata. Đó là một con cá muối, trộn với rau mùi tây, nước chanh và hành tây. Đây cũng là một nước sốt phục vụ với PITA.
hummus - Đây là một loại nước sốt khác của nguồn gốc tiếng Ả Rập, hương vị của anh ta khá phức tạp - bởi vì nó bao gồm đậu, vừng, dầu ô liu và rau mùi tây.
Lukanic. - Xúc xích Síp với việc bổ sung hạt rau mùi.
Phế bào - Thịt viên thịt với gia vị tràn ra vỉ nướng. Thành thật mà nói, tôi không thích họ đặc biệt, dường như quá béo.
Dolma. - Giống như Dolma thông thường, mà chúng ta có thể gặp nhau ở Nga, nghĩa là gạo băm thịt, bọc trong lá nho
Lunza. - Cắt thịt lợn hun khói, ướp rượu vang đỏ với hạt Coriandar.
Hallumi. - Đây là một pho mát dê mặn truyền thống, chỉ được thực hiện ở Síp. Thường xuyên nhất là nó được phục vụ nướng trên vỉ nướng. Tôi không thích nó quá nhiều, nó dường như quá mặn, tuy nhiên, những người yêu thích pho mát, tất nhiên, có thể không đồng ý với tôi.
Mussaka. - Một món ăn Hy Lạp truyền thống khác, là một hỗn hợp cà tím với thịt băm nướng trong nước sốt beshemel. Rất thường xuyên thêm phô mai và cà chua ở đó. Chúng tôi thực sự thích Moussa, chúng tôi đã ăn cô ấy trong một số nhà hàng, mọi nơi cô ấy đã rất thành công.
Keftedess. Ghế ăn thịt có hương vị gia vị.
Suvlaki. - Kebab thịt lợn. Hương vị không đặc biệt khác với kebab của chúng tôi.
Stepado. - Thịt bò nấu trong giấm rượu vang với cung và gia vị. Chúng tôi đã đặt hàng Stifeado nhiều lần, rất ngon, tôi khuyên bạn nên. Thịt rất nhẹ nhàng, nên có anh - một niềm vui!
Kleftiko. - Đây là những mảnh thịt cừu nướng với một tấm quế và các gia vị khác. Đối với tôi, thịt có vẻ hơi béo, vì vậy tôi đã thử Kleftico chỉ một lần.
Đồ uống Cypriot điển hình
Chỉ huy - Rượu tráng miệng ngọt ngào, được sản xuất trên đảo trong nhiều thế kỷ. Về nguyên tắc, khá ngon. Chai Commandaria cũng là một món quà lưu niệm tuyệt vời từ Síp. Chúng tôi lấy một vài chai cho bản thân và người thân.
Uzo. - Vodka hồi, được sản xuất tại Síp, cũng như trên các đảo Hy Lạp khác. Thành thật mà nói, chúng tôi đã không thử cô ấy, bởi vì họ không phải là những người yêu thích đồ uống mạnh mẽ.
Giá trong quán cà phê và nhà hàng
Kể từ khi Paphos là một thành phố du lịch, không có gì đáng ngạc nhiên khi nó chứa một số lượng lớn các quán cà phê và nhà hàng, hầu hết nằm trên bờ kè gần cảng. Hầu hết các quán cà phê này thuộc danh mục giá trung bình, có một số tổ chức đắt tiền hơn. Về mỗi quán cà phê được thiết lập một menu với giá cả, vì vậy bạn có thể chọn những gì phù hợp với bạn.
Chúng tôi thường được ăn tối và ăn tối ở các nhà hàng giữa. Giá có như sau: Salad sẽ có giá 4-7 euro, nóng hơn từ 10 đến 20 - các món thịt giá rẻ hơn, cá đắt tiền hơn với hải sản. Món tráng miệng ở Síp khá rẻ - giá của chúng, theo quy định, không vượt quá 10 euro. Giá tương đối cao chỉ trên đồ uống, đặc biệt là trên nước trái cây tươi - một ly nước cam sẽ tiêu tốn của bạn 2, 5 - 4 euro, nước trái cây từ gói sẽ rẻ hơn - lên tới 3 euro. Một ly rượu tự chế có giá khoảng 3-5 euro, và giá cocktail có cồn bắt đầu từ 4-5 euro. Các phần ở Síp là lớn, để bạn có thể có một nóng cho hai người (chúng ta có đủ đủ).
Pafos Cafe và Nhà hàng
Nhìn chung, việc duy trì ở tất cả những nơi chúng ta chấp nhận được, và thức ăn rất ngon, nhưng tôi đặc biệt muốn đặc biệt thích ăn mừng nhiều nhà hàng. Ở vùng ngoại ô của Paphos, ngay trước Tomb Royal là nhà hàng Carlina. Nơi khách du lịch đến từ các khách sạn gần đó. Nếu bạn đang ở đó, hãy chắc chắn đến đó - có dịch vụ rất ngon, rất dễ chịu, những người phục vụ liên tục quan tâm đến những gì bạn thích, và những gì không, đừng quên làm sạch các bảng đúng giờ. Cuối cùng, bạn luôn mang một lời khen từ cơ sở - một đĩa lớn với trái cây.
Từ các nhà hàng cảng, tôi sẽ phân bổ Bồ nông. (Nó ở ngay từ cảng). Anh ta đắt hơn một chút so với những người xung quanh các quán cà phê của mình, nhưng thực phẩm có rất ngon, chúng tôi đã ăn hải sản - chỉ cần chuẩn bị tuyệt vời! Dịch vụ khá nhanh ở đó, cũng hài lòng.